spot_img
More

    Ζαχαροπλαστείο Συντριβάνι: Γλυκοί πειρασμοί, παραδοσιακές συνταγές και… θρυλικό παγωτό σ’ένα μοναδικό ζαχαροπλαστείο στη Νέα Φιλαδέλφεια

    Τι γίνεται όταν ένα ζαχαροπλαστείο δεν υποκύπτει στις σειρήνες της εποχής για μείωση κόστους αλλά εμμένει στη χρήση των πιο αγνών πρώτων υλών και παραδοσιακών συνταγών; Η απάντηση είναι απλή. Διαπρέπει. 
     
    Σ’έναν πρόσφατα ανακαινισμένο χώρο στη Νέα Φιλαδέλφεια (παλιά το κατάστημα ήταν στα Άνω Πατήσια), το Συντριβάνι μας υποδέχεται καθημερινά με μεθυστικές μυρωδιές που αναδύονται από τους φούρνους που ψήνουν κέικ, τσουρέκια, μπισκότα, αλλά και την πανδαισία χρωμάτων στις δημιουργίες του που μαγνητίζουν το βλέμμα. Η μοναδική κρέμα γάλακτός του πρωταγωνιστεί στις φρεσκότατες τούρτες και στα ατομικά γλυκά, τα οποία παντρεύονται με φρούτα εποχής και εξαιρετικής ποιότητος σοκολάτα. Το εκμέκ του είναι εμπειρία από μόνο του ενώ το προφιτερόλ του μια απόλαυση… εθιστική! Τα σιροπιαστά του είναι μοναδικά ενώ τα εποχιακά γλυκά (κουραμπιέδες & μελομακάρονα) εδώ βιώνουν την ιδανική εκδοχή τους.
     
    Αν είναι θρυλικό όμως για κάτι, αυτό είναι το μοναδικό παγωτό του (λατρέψαμε το μαστιχωτό του καϊμάκι). Για την παρασκευή του, το Συντριβάνι χρησιμοποιεί πάντα αγνές κλασσικές πρώτες ύλες, φρέσκα φρούτα, γάλα πρόβειο και αγελαδινό της ημέρας, φρεσκοψημένους ξηρούς καρπούς, και άλλα αγνά υλικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα παγωτό που δεν βαραίνει το στομάχι, έχει μοναδική υφή και πήξη, εκπληκτικές γεύσεις, ελάχιστη χημεία και περιορισμένο χρόνο ζωής από την παραγωγή στην κατανάλωση. Έτσι, διαφοροποιούμενο από ημι-έτοιμα μίγματα παγωτού σε σκόνη, προσφέρει ένα από τα καλύτερα παγωτά της Αθήνας
     
    Το Συντριβάνι βρίσκεται κοντά μας σε κάθε κοινωνική περίσταση (γάμος, βάπτιση, γενέθλια, κλπ) με τούρτες και γλυκίσματα που δεν παιρνούν… απαρατήρητα. Απολαύσετε τα γλυκά και το καφέ σας στη καφετερία ή πάρτε τα στο σπίτι.
     
    Συντριβάνι
    Μαραθώνος & Ειρήνης 4, Νέα Φιλαδέλφεια, τηλ. 2102518152
    .
    .

    Επικαιρότητα

    Διάβασε επίσης

    Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

    Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

    To honeymoon των social media τελείωσε;

    Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

    Για να αγαπήσεις τον εαυτό σου πρέπει να κοιτάξεις μέσα σου κι όχι στον περίγυρο

    Η ζωή μας όλη είναι κύκλοι που ανοίγουν και κλείνουν. Μερικοί κύκλοι σου χαρίζουν μαγικές στιγμές που σου υπενθυμίζουν...

    Ο λίβας του αθηναϊκού καλοκαιριού

    «Καυτή» αποδεικνύεται η Αθήνα όσον αφορά τη θερμική καταπόνηση του ανθρώπου στο δημόσιο χώρο του και ειδικά στις μεγάλες...

    Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

    Specialty Coffee: Handpicked spots in Athens

    Τελευταία η νέα τάση στον καφέ είναι αυτός του specialty. Με αυτό τον χαρακτηρισμό αναφερόμαστε στην υψηλότατη ποιότητα του...

    Αγαπημένα Ζαχαροπλαστεία στην Αθήνα: Εκεί όπου η τέχνη συναντά τη γεύση

    Το καλό γλυκό είναι ένα πάντρεμα φυσικών και μεταφυσικών στοιχείων, μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές...

    Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot