Μαύρος Χοίρος: Η κρεατοφαγία βιώνει την ιδανική εκδοχή της στην πλατεία Χαλανδρίου

Με ξεκάθαρη κρεατοφαγική ταυτότητα, όπως υποδηλώνει και το όνομα του εστιατορίου (ο μαύρος χοίρος είναι μια αρχαία, αμιγώς ελληνική ράτσα που ξεκίνησε από τους πρόποδες του Ολύμπου και από εκεί εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη), απανταχού foodies και λάτρεις του καλού κρέατος εδώ ανακαλύπτουν τον παράδεισο. Σ’ένα ασπρόμαυρο, industrial σκηνικό, η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα “πειράζεται” τόσο-όσο, με αποτέλεσμα γαστρονομικές νιρβάνες – well priced – και όμορφα breaks στο εμπορικό επίκεντρο των βορείων προαστίων.

Στο μενού φιγουράρουν προτάσεις για κάθε γούστο όπως μοσχαρίσια ταλιάτα, ταλαγάνι στα κάρβουνα με chutney ντομάτας (με έντονη γεύση, πλούσια αρώματα και διακριτικές πινελιές δυόσμου), χοιρινό κότσι στη σούβλα, καραμελωμένη πανσέτα, αλλά και δροσερές σαλάτες με αγαπημένη μας αυτή με φακές και κινόα. Καθημερινά μπορείτε να απολαύσετε βελουτέ σούπα ημέρας, τηγανόψωμο Ευβοίας, κριθαρώτο λαχανικών με λάδι τρούφας. Σπεσιαλιτέ του, φυσικά, όπως μπορείτε να καταλάβετε και από το όνομα του μαγαζιού, είναι ο μαύρος χοίρος, που θα γευτείτε σε χορταστική μπριζόλα ή στιφάδο. Μνεία οφείλει να γίνει στο εκπληκτικό του κοκορέτσι και τη γουρουνοπούλα (διαθέσιμα τα ΣΚ) και στο πιο μοναδικό ορεκτικό (new entry), τα τσιπς πατάτας με dressing γιαουρτιού (και καρέ ντομάτας). Για τον πιο γλυκό επίλογο, δοκιμάστε κάποια από τις προτάσεις της μοντέρνας ζαχαροπλαστικής που έχει δημιουργήσει ο Μαύρος Χοίρος όπως σοκολατόπιτα ή σπασμένο mille-feuille με παγωτό βανίλια και μαρμελάδα φράουλα. Μια αποκάλυψη!

Μαύρος Χοίρος
Πλατεία Ελευθερωτών 2-4, Χαλάνδρι, τηλ. 2106826871
Facebook | Instagram