Χολαργός: Τα πιο hot στέκια για φαγητό, ποτό και διασκέδαση

Αν κάναμε ένα πρόχειρο γκάλοπ και ρωτούσαμε φίλους και γνωστούς ποιο είναι το αγαπημένο τους φαγητό, τα ζυμαρικά κι η πίτσα θα φιγούραραν στην κορυφή. Καθόλου τυχαίο, αφού η γείτονας Ιταλία, η χώρα των Καισάρων, των γονδολιέρηδων και των μύθων, έχει μια γαστρονομική κληρονομιά που είναι ακαταμάχητη.  Κάτι τέτοιο πρέπει να είχαν στο νου τους και οι ιδιοκτήτες του Aperio Cucina & Vino στο Χολαργό, που άδραξαν την ευκαιρία να δημιουργήσουν ένα στέκι, στο οποίο ο κατάλογος - εκτός του ότι φιλοξενεί μερικά από τα πιο σαγηνευτικά αυθεντικά ιταλικά πιάτα - είναι και well-priced ώστε να μην αφήνει κανέναν “απ’έξω”.  Σε...

Το White Spoon τα τελευταία χρόνια έχει εξελιχθεί σε παράδειγμα για το πως οφείλει να είναι ένα ολοκληρωμένο και λειτουργικό all day café-bar. Το απολαυστικό brunch, τα cocktails που ανεβάζουν τον πήχη, το στρατηγικό σημείο κοντά στο μετρό και το φιλόξενο, χαλαρό περιβάλλον του, είναι μόνο μερικοί από τους λόγους που το νεανικό κοινό του Χολαργού (κι όχι μόνο) το επιλέγει διαχρονικά για την έξοδό του. Κι επειδή όπως είπε κάποτε κάποιος σοφός, «Happiness is licking the spoon», το White Spoon σε υποδέχεται καθημερινά με καλοψημένο καφέ, ροφήματα αλλά και... πρωινό, όπως το ομώνυμο WS Breakfast, τα πεντανόστιμα και χορταστικά...

«Το μέρος που όλα ξεκίνησαν» θα έλεγε κανείς, αφού στον Χολαργό πρωτοάνοιξε τις πόρτες του το πρώτο Shisan, πουσε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα έκανε προσιτή την Ιαπωνική κουζίνα σε ολους, χωρίς εξαιρέσεις, και χωρίς “εκπτώσεις” στην ποιότητα και τη γεύση. Το Shisan επεκτάθηκε στο κέντρο της Αθήνας, επί της οδού Καλαμιώτου, αλλά και στην Αργυρούπολη, για να μυήσει ακόμα περισσότερους στους γαστρονομικούς θησαυρούς της Ασίας, και έχει πλέον κατακτήσει επάξια τη θέση του στον έναστρο εστιατορικό ουρανό της Αθήνας.  Στο minimal αλλά άκρως χαρακτηριστικό του περιβάλλον, με το μπορντό φόντο και το γήινο του ξύλου, το Shisan προσφέρει αυτό που το κατέστησε και favorite στις καρδιές των επισκεπτών του:...

Το The Ritzy θα μπορούσε να είναι στέκι του Frank Sinatra και των cool κολλητών του (γνωστών σαν «Rat Pack» -  Dean Martin, Sammy Davis Jr., κλπ) ή σκηνικό σε κάποια έξοδο της Carrie Bradshaw και του Mr. Big στο Sex & the City, θα μπορούσε επίσης να είναι ένα hot spot σε οποιαδήποτε ευρωπαϊκή μεγαλούπολη. Κι όμως βρίσκεται στρατηγικά τοποθετημένο στις παρυφές της Μεσογείων στον Χολαργό, εμπνέεται από τα χλιδάτα μαγαζιά της ποτοαπαγόρευσης των 20’s στη Νέα Υόρκη, και η μπάρα του «παίζει» τα shakers «στα δάχτυλα», σερβίροντας μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα cocktails της Αθηναϊκής σκηνής. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Σ’έναν χώρο που ισορροπεί μοναδικά την (προσιτή) πολυτέλεια (άλλωστε ritzy λεγόντουσαν τα fancy, χλιδάτα μαγαζιά στην...

Δεν θα το κρύψουμε, το Bootleg στον Χολαργό έχει ιδιαίτερη θέση στην καρδιά μας, αφού είναι 2 βήματα από τα γραφεία μας στο Νέο Ψυχικό και είναι η νούμερο 1 επιλογή μας τόσο για brunch, όσο και για χαλαρό ποτάκι μετά τη δουλειά. Όταν πριν λίγους μήνες είδαμε λοιπόν να «ξεφυτρώνει» κυριολεκτικά μεσοτοιχία ένας ακόμη καλαίσθητος χώρος, με σκούρα μαρμάρινα τραπέζια, μια εντυπωσιακή μπάρα και πετρόλ αποχρώσεις στους τοίχους, η πρώτη μας σκέψη ήταν ότι το Bootleg έχει πραγματικά δημιουργήσει «πιάτσα» στη Φανερωμένης. Η δεύτερη ήταν ότι σαφέστατα έπρεπε να το επισκεφθούμε, πόσο μάλλον αφού «φέρει» την υπογραφή του team του αγαπημένου μας στεκιού.  Το Henhouse σαν όνομα κρύβει μια ενδιαφέρουσα ιστορία. Κατά την...

Το Bootleg έχει όλα αυτά τα συστατικά που καθιστούν ένα στέκι ακαταμάχητο: Παρεϊστικο κλίμα και χαμογελαστό team, specialty καφέ, μοναδικά cocktails, «τίμιο» brunch σε προσιτές τιμές κι ένα αβίαστο, λυτρωτικά χαλαρό περιβάλλον που σχεδόν μας γεννά την επιθυμία να βγάλουμε τα παπούτσια μας, να καθήσουμε οκλαδόν στις άνετες μεταλλικές του καρέκλες, να πάρουμε στο χέρι μας ένα φλιτζάνι καφέ και να χάσουμε την αίσθηση του χρόνου κουβεντιάζοντας μέχρι αργά το βράδυ.  Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Σ’ένα σκηνικό που εμπνέεται από την Αμερική της ποτοαπαγόρευσης, με τα bootleg και speakeasy μαγαζιά που φέρνανε τους θαμώνες κοντά και δημιουργούσανε την αίσθηση...

Ένα καλό all day cafe-bar έχει τα εξής χαρακτηριστικά: Περιβάλλον διαμορφωμένο με τρόπο που να μετατρέπει μία επίσκεψη, σε μία μοναδική οπτικοακουστική εμπειρία, καλοφτιαγμένο καφέ αλλά κι έναν διευρυμένο κατάλογο που να καλύπτει όλα τα γούστα, μια προσεγμένη cocktail list αλλά και premium ετικέτες, και άψογο service από ένα χαμογελαστό, «δεμένο» team. Πολλά cafe-bars της πόλης διαθέτουν κάποια από τα παραπάνω. Η διαφορά του Boogie είναι ότι τα συνδυάζει όλα. Το Boogie είναι από τα πρώτα μαγαζιά που μεταμόρφωσαν τον παράδρομο στις παρυφές της Μεσογείων στη hot πιάτσα που είναι σήμερα. Σ’ένα industrial σκηνικό, με το επιβλητικό απ’άκρη-σ’άκρη μπαρ, τον funky ποικιλόχρωμο διάκοσμο και το cozy – σχεδόν οικογενειακό περιβάλλον, στο Boogie οι ρυθμοί που ισχύουν έξω...

Οι 2 αγαπημένες συνήθειες του Αβραάμ Λίνκολν για να χαλαρώνει και να αποσυμπιέζεται από τα του Λευκού Οίκου ήταν το να καπνίζει πούρα και να παίζει φυσαρμόνικα. Ένα ιστορικό fun fact μικρής σημασίας, αλλά το μουσικό όργανο με τις περισσότερες πωλήσεις παγκοσμίως από το 2014 δεν είναι μόνο μουσικό όργανο, αλλά και ένα μοναδικό μεζεδοπωλείο στον Χολαργό, που παντρεύει την παράδοση με το μοντέρνο, τις πρώτες ύλες από κάθε γωνιά της Ελλάδας με δημιουργικά «πειραγμένες» συνταγές που καθηλώνουν γευστικά, και την όμορφη παρεΐστικη ατμόσφαιρα με το πιο χαμογελαστό team της Αθήνας. Η Φυσαρμόνικα καταρρίπτει τα κλισέ των παραδοσιακών φολκλόρ μεζεδοπωλείων και επανεφευρίσκειδημιουργικά όχι μόνο...

Σμύρνη 1920. Η γιαγιά Λουκία σα γνήσια Σμυρνιά νοικοκυρά πειραματίζεται στη κουζίνα της, δοκιμάζει, δημιουργεί και σερβίρει στην οικογένειά της και τους φίλους πιάτα που κυριολεκτικά καθηλώνουν γευστικά. Η Μικρασιατική Καταστροφή δεν αργεί, αλλά με τον ξεριζωμό, η γιαγιά στις βαλίτσες της παίρνει και τις συνταγές της. Τα χρόνια περνούν για να φτάσουμε στο σήμερα, όπου ο εγγονός της και ιδιοκτήτης του MEZE & DELI Τηλέμαχος Κοσμίδης αποτιεί φόρο τιμής στην οικογενειακή κληρονομιά με τις σπεσιαλιτέ της γιαγιάς Λουκίας να αναβιώνουν σε μια ιδανική εκδοχή.  Το MEZE & DELI στηρίζει τα πιάτα του στις άριστες πρώτες ύλες (τα πάντα εδώ είναι χειροποίητα) και στο μεράκι των...

Κρέπα. Η μοναδική λέξη που όταν την ακούμε, θέλουμε να φάμε ακόμα και μετά από λουκούλειο συμπόσιο. Ο συνδυασμός ζύμης, κρεατικού, τυριού και λαχανικών είναι διατροφικά σωστός. Και μαγικά ακαταμάχητος. Το ιδιο ισχύει και για την γλυκιά version… Πόσες υπογλυκαιμίες και πόσες λιγούρες έχουμε κατευνάσει με μια κρέπα σοκολάτα-μπισκότο; Οι λάτρεις του - γαλλικής προέλευσης - snack (ο μύθος λέει ότι η κρέπα ανακαλύφθηκε στην βόρεια Γαλλία από μια νοικοκυρά που τυχαία έχυσε χυλό πάνω σε καυτή σόμπα) για τον Χολαργό και τα πέριξ προτιμούν Dixsept (ελληνιστί 17). Η κρεπερί της 25ης Μαρτίου 17, τιμάει τη ναυαρχίδα της με ένα...

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να ξαναγυρίσει κανείς στις αναμνήσεις. Συμβαίνει μέσα από την μουσική, τις ιστορίες των παππούδων, τα ποιήματα, τις ασπρόμαυρες φωτογραφίες των φίλμ. Ο καλύτερος όμως είναι το φαγητό, γιατί μέσα του κρύβεται το άρωμα, η αύρα και η ζωή των ανθρώπων. Αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας και γι’αυτό ακόμα και χρόνια μετά μπορεί να γεφυρώσει το λησμονημένο παρελθόν με το παρόν. Ο Αβραάμ στο Χολαργό αναβιώνει αυτές τις μνήμες της παράδοσης με εκρηκτικές γεύσεις στον ουρανίσκο μας από το 2002, με προτάσεις που έχουν κάτι για όλους. Εδώ, γράφεται καθημερινά μια πεντανόστιμη πολίτικη γαστρονομική ιστορία, με τις θρυλικές...

Στον πάντα busy, καταπράσινο Χολαργό, λίγα λεπτά από το μετρό, ένα νέο barber shop ήρθε για να προτείνει νέους κανόνες στην κομμωτική - ότι δεν γίνεται δηλαδή να περάσεις την έξοδό του χωρίς να μείνεις πλήρως ικανοποιημένος. Ο ιδιοκτήτης του Yard 22 Αλέξανδρος Μάττας, γνωστός στο χώρο της κομμωτικής και ως ArtlessDog, είχε την ευλογία να συνειδητοποιήσει από νωρίς το πάθος που είχε για τα μαλλιά και για την εμφάνιση του κάθε ανθρώπου ξεχωριστά. Έτσι, έστησε ένα σύγχρονο barber shop που ξορκίζει το stress της καθημερινότητας και χαρίζει πάντα χαμόγελα αυτοπεποίθησης και ικανοποίησης στους πιστούς του πελάτες. Τόσο το...