spot_img

Μικρασιάτικο Μεζεδοπωλείο: Ένα πολίτικο γευστικό σενάριο με πρωταγωνιστές τις αυθεντικές συνταγές της Ανατολίας και ποιοτικά υλικά

Μεγαλειώδης. Καμία άλλη λέξη δεν μπορεί να περιγράψει από μόνη της την πολίτικη κουζίνα. Με αφθονία υλικών, με πάμπολλες επιρροές, με πάντρεμα γεύσεων και πολλή, πολλή δημιουργική φαντασία των μαγείρων και των νοικοκυρών, ακόμη και σήμερα προκαλούν την ίδια ευφορία που προκάλεσαν στους κατοίκους της Ανατολίας. Η κουζίνα της Πόλης έχει μπαχάρια, έχει κρέας και (λιγότερο) ψάρι, έχει μεγάλη ποικιλία λαχανικών, έχει γιαούρτι και κυρίως έχει μακραίωνη ιστορία, αλλά έχει και δημιουργικό παρόν, αφού εξακολουθεί να εξελίσσεται.

Το Μικρασιάτικο Μεζεδοπωλείο, στις παρυφές του Πάρκου της Νέας Φιλαδέλφειας, από το μακρινό 1998 μας μυεί στους γαστρονομικούς αυτούς θησαυρούς με απαράμιλλη φιλοξενία, συνέπεια και μεράκι. Σ’ένα σκηνικό που κρατάει ακόμα την αύρα παλιάς Αθήνας-γειτονιάς, με ξεχωριστές διακοσμητικές πινελιές, ασπρόμαυρα καδράκια και καταπράσινες, περιποιημένες γλάστρες η πολίτικη κουζίνα βιώνει μια ιδανική εκδοχή, με τη δράση να μοιράζεται ανάμεσα στο ισόγειο, το cozy παταράκι ή (καιρού επιτρέποντος) στον υπαίθριο χώρο, δίπλα στο συντριβάνι του πάρκου. 

Τα πιάτα πιστά στην προέλευσή τους, καθηλώνουν γευστικά με αυθεντικές συνταγές που εδώ αναβιώνουν σαν πολύτιμο φυλαχτό: απολαυστικό χουνκιάρ μπεγιεντί, με κρέας λουκούμι και πουρέ από μελιτζάνες, πίτα Καισαρείας στον φούρνο με λαχταριστό παστουρμά και ντομάτα (μια αποκάλυψη!), ντολμαδάκια γιαλαντζί με αμπελόφυλλα και δροσερή σως γιαουρτιού, γιαουρτλού μερίδα με χειροποίητο κεμπάπ, κυριολεκτικά να γλύφεις τα δάχτυλά σου! 

Σαφώς, όλα του τα καλούδια μπορείς να τα συνοδεύσεις με μια ποικιλία από αναζωογονητικά τσίπουρα και ούζα, χύμα κρασάκι και ρακόμελα! Για τον πιο γλυκό επίλογο, οι άνθρωποι του Μικρασιάτικου Μεζεδοπωλείου κερνάνε βελούδινο καζάν ντιπί με βουβαλίσιο γάλα και τριμμένη κανέλα, ενώ μπορείς να απολαύσεις επίσης λαχταριστό κιουνεφέ και πεντανόστικο εκμέκ (όλα χειροποίητα).  

Αν λοιπόν θες να βιώσεις την πολίτικη κουζίνα όπως της αξίζει (και σου αξίζει!) η Νέα Φιλαδέλφεια είναι μονόδρομος – κι όλα αυτά σε απείρως value-for-money τιμές, σ’ένα μαγαζί που προσφέρεται για παντός είδους φιλικές συναθροίσεις, γιορτές και κοινωνικές εκδηλώσεις – από μια οικογένεια που θα σε κάνει κυριολεκτικά να αισθανθείς σαν στο σπίτι σου! Κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδι, αλλά και κάθε Κυριακή μεσημέρι στο Μικρασιάτικο Μεζεδοπωλείο θα απολαύσεις το γεύμα σου συνοδεία live μουσικής από ταλαντούχα σχήματα, για την απόλυτη γαστριμαργική (και μουσική!) έξοδο.

Μικρασιάτικο Μεζεδοπωλείο
Προύσης 12, Νέα Φιλαδέλφεια, τηλ. 2102510007
www.mikrasiatiko.com | Facebook

Επικαιρότητα

Διάβασε επίσης

Γιάννης Μπουτάρης: «Το έζησα, το χόρτασα… Αντίο!» 1942 – 2024

Ο άνθρωπος που έζησε χίλιες και μία ζωές, ο άνθρωπος που έφερε την ελληνική οινοποιία στο διεθνές προσκήνιο με...

Μουσείο Μαρία Κάλλας: Street party, masterclasses, ξεναγήσεις και εκπαιδευτικά προγράμματα

Το Μουσείο Μαρία Κάλλας τιμά την ημέρα γέννησης της Μαρίας Κάλλας με μειωμένη γενική είσοδο και street party. Επιπλέον,...

Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

To honeymoon των social media τελείωσε;

Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

Αφιέρωμα: Τα 10 καλύτερα vape shops της Αθήνας

Τον Αύγουστο του 2015, ο Οργανισμός Δημόσιας Υγείας της Αγγλίας (Public Health England) δημοσίευσε μια εκτενή αναφορά για τα...

Αφιέρωμα: Προϊόντα από κάθε γωνιά της Ελλάδας που ξεχωρίζουν

Ενώ η οικονομία υποφέρει κάτω από το βάρος της ενεργειακής κρίσης, οι εξαγωγές αισθάνονται μια χαρά τώρα τελευταία -...

Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot