Τέσσερα πρόσωπα με όραμα, μια αγκαλιά στην τέχνη, ένα εμβληματικό αίθριο σε μια ιστορική στοά, ένα bar που έχει διαγράψει τη δική του επιτυχημένη πορεία στους δρόμους της Αθηναϊκής διασκέδασης. Αυτά είναι τα στοιχεία που συνθέτουν την ταυτότητα του Bartesera, δίνοντάς του αυτή την ξεχωριστή χροιά, που το κάνει τόσο μοναδικό.
Κλείνοντας το δέκατο πέμπτο έτος λειτουργίας φέτος, το Bartesera, σαν ένας παλιός καλός φίλος, έχει ένα σωρό ιστορίες να σου διηγηθεί καθώς εσύ τον χαζεύεις μαγεμένος, αφού πρόκειται για έναν χώρο πραγματικά μαγικό! Κάτω από το εντυπωσιακό αίθριο, industrial και vintage πινελιές, δένουν αρμονικά μεταξύ τους, υπό παστέλ τόνους και καταπράσινους κρεμαστούς κήπους, μαλακώνoντας με τον πιο artistic τρόπο τις αισθήσεις, απομακρύνοντας σε γλυκά από την βοή του κέντρου.
Και έπειτα είναι και όλες αυτές οι ιστορίες που ξεκινάνε σε έναν πρωινό καφέ, ή σε εκείνο το «μοιραίο» τελευταίο ποτό, στις μεσημεριανές συνάξεις για φαγητό και στα brunch (καθημερινά ως τις 18.00) που καταλήγουν σε γευσιγνωσία πάνω στα cocktails, και οι χαλαροί έξοδοι για μια μπυρίτσα που εκτυλίσσονται σε επικές βραδιές κάτω από χαμηλό φωτισμό και υπέροχες μουσικές, άλλοτε χορευτικές και άλλοτε πιο μελαγχολικές. Στιγμές, από αυτές τις ιδιαίτερες που έχεις να θυμάσαι και να μοιράζεσαι.
Inside stories, άνθρωποι και καταστάσεις, μπροστά και πίσω από την μπάρα που τροφοδότησαν τους bartenders Μαργαρίτα Σκιάφου και Αργύρη Οικονομάκο με έμπνευση για ένα παιχνιδιάρικο και πρωτότυπο cocktail menu με αναπάντεχους συνδυασμούς και σπιρτόζικη διάθεση που πέραν της γευστικής, εμπεριέχουν και συναισθηματική αξία, που είναι το μυστικό συστατικό κάθε συνταγής!
Big Belly RG (Brungal anejo rum, dead man’s fingers hemp, fresh lemon juice, cinnamon, fig, chocolate bitters), The Smiley – Not Margie (Jack Daniels Tenesy whiskey, berries infused, fresh lemon juice, green tea syrup with ginger and pink pepper), Double Chin Bob (Finlandia vodka, aloe liqueur, vermood bianco, liqueur sour apple, fresh lemon juice) σε περιμένουν να ανακαλύψεις τη σύλληψη πίσω από την καλοδουλεμένη όψη, να μαντέψεις ποια είναι τα πρόσωπα και ποια η ιστορία τους.
Και επειδή το μυστήριο πάντα ανοίγει την όρεξη, όποια ώρα της ημέρας νιώσεις εκείνη την ακαταμάχητη επιθυμία να γευτείς κάτι νόστιμο και ποιοτικό, έχεις στη διάθεσή σου τόσες υπέροχες επιλογές για να διαλέξεις αυτό που θα σε ικανοποιήσει στο έπακρο! Τάρτα με πράσο και γραβιέρα Νάξου αφράτη και μυρωδάτη, στριφτάρια με γαρίδες και ντοματίνια, με άκρως μεσογειακή ταυτότητα, και σουβλάκια κοτόπουλο με σάλτσα teriyaki και τσιπς γλυκοπατάτας σε ένα γαστριμαργικά δημιουργικό πάντρεμα, συνδυάζονται άψογά με τις επιλογές σου σε αλκοόλ!
Και εκεί που πιστεύεις ότι νιώθεις πλήρης, θα δεις κάποιον γλυκό πειρασμό να σου κλείνει το μάτι από το διπλανό τραπέζι! Όχι δε μιλάμε για κάποια αιθέρια ύπαρξη, αλλά για το σαγηνευτικό cheesecake, τα pancakes με σοκολάτα, μπανάνα και μπισκότο και τα brownies με καραμέλα και παγωτό, η Αγία τριάδα της απόλαυσης!
Το Bartesera, έδωσε εκ νέου πνοή σε μια μισογκρεμισμένη στοά, έγραψε και συνεχίζει να γράφει ιστορία, γεμίζει τους φίλους του με εμπειρίες, γεύσεις και ακούσματα, ερεθίσματα και συναισθήματα δίνοντας τον παλμό στην οδό Κολοκοτρώνη με τον δικό του αξεπέραστο τρόπο! Σαν ένα σύγχρονο νησί των λωτοφάγων, αν διαβείς την πόρτα του, δύσκολα το αποχωρίζεσαι!
Bartesera
Κολοκοτρώνη 25, Αθήνα, τηλ. 2103229805
Facebook | Instagram
