Η Αθήνα είναι τα μπαρ της. Εντάξει, η Αθήνα είναι άπειρα ακόμα πράγματα, αλλά στο πλαίσιο μεγάλων, συναισθηματικών, γενικευμένων δηλώσεων, λέμε πως η Αθήνα είναι τα μπαρ της. Η νύχτα της. Τα φώτα της, οι μουσικές της, το αλκοόλ της και ο κόσμος της. Επιλέξαμε κατόπιν διεξοδικού debate τα καλύτερα bar για το καλοκαιρινή σου έξοδο – κάποια έχουν «all day» χαρακτήρα, κάποια άλλα είναι καθαρόαιμα «παιδιά της νύχτας» – κάποια βρίσκονται σε ταράτσες και κάποια στις παρυφές κάποιου δρόμου. Όλα όμως έχουν ένα κοινό – θα σε κάνουν να περάσεις τέλεια. Τι λες; Πάμε για ποτάκι απόψε;
Σε άρθρο του το Forbes είχε ξεχωρίσει τον Κεραμεικό στις 12 πιο κουλ γειτονιές του πλανήτη, γιατί είναι ανερχόμενος, εναλλακτικός και γεμάτος χρώμα. Και γιατί εκεί είναι το Beauty Killed the Beast θα συμπληρώσουμε εμείς, αφού πέραν από την ομορφιά της γειτονιάς, οι εκάστοτε bar-hoppers και brunch-lovers που σέβονται τον εαυτό τους, το έχουν ήδη σαν go-to προορισμό τους κάθε στιγμή της ημέρας. Το Beauty Killed the Beast μοιάζει να λειτουργεί μέσα στον δικό του μαγικό κόσμο. Έτσι, στο παλιό νεοκλασικό της Παραμυθίας, που βρίσκεται έκκεντρα, ο τίτλος «all day» δεν χωλαίνει πουθενά, ξεκινώντας από ένα μοναδικό σκηνικό – που «δένει» με τις ρίζες του ιστορικού κτιρίου του 1933 που το φιλοξενεί – για να καταλήξει στις παντός είδους γευστικές και ξέγνοιαστες εμπειρίες που απλόχερα προσφέρει. Η cocktail list, έχει σαν κεντρικό θεματικό σημείο την ευδαιμονία, που ήταν για τον Αριστοτέλη η «ενέργεια της ψυχής σύμφωνα με την αρετή» και συνίστατο όπως δίδασκε στη «μεσότητα μεταξύ 2 ακροτήτων, μεταξύ μιας υπερβολής και μιας έλλειψης». Στο σταυροδρόμι αυτής τη σύμπνοιας, θα ανακαλύψεις cocktails που ευφραίνουν και ξεφεύγουν της απλής διεκπεραίωσης – τα οποία εμπνέονται από έννοιες όπως η αρετή, η ψυχή, η θέωση, η αρμονία και η σύνεση για να προσφέρουν υποδειγματικές fine drinking προσμίξεις που – εγγυημένα – θα σε ενθουσιάσουν. Περισσότερα εδώ
Αν ήμασταν παιδιά, θα ήταν το τέλειο μέρος για να παίξουμε κρυφτό! Η χαρά μας ως ενήλικες όμως είναι διπλάσια, καθώς το Hide & Seek είναι μια «συντεταγμένη» που χαρίζει δυνατές συγκινήσεις, τόσο στο μέτωπο του φαγητού – που κινείται σε λεπτοδουλεμένα, comfort φιλοσοφίας πιάτα μεσογειακής κουζίνας – όσο και στο ποτό, με εκρηκτικά και σαγηνευτικά cocktails που έχουν πολλάκις βραβευτεί. Ο κήπος-ορόσημο, ντυμένος την καταπράσινη, εντυπωσιακή του δενδρόφυτη ενδυμασία, απομακρύνει τις αισθήσεις σου από τους ήχους της πόλης και σε εισάγει σε μια κατάσταση ζεν, και ας βρίσκεσαι μόλις λίγα μέτρα μακριά από τη Λεωφόρο Κηφισίας! Ο εσωτερικός χώρος συνδυάζει με τον πιο αρμονικό τρόπο, την άνεση με την καλαισθησία μέσα από την καλά μελετημένη αρχιτεκτονική λιτότητα, που σε ξεκουράζει, σε χαλαρώνει και σε προετοιμάζει για τα καλύτερα που έπονται. Ανοίγοντας τον κατάλογο των ποτών, ένα μικρό ταξίδι στον κόσμο σε περιμένει, με premium, ενδελεχώς ψαγμένες ετικέτες, να σε μεταφέρουν σε κάθε γουλιά, από τη Σκωτία ως την Ιαπωνία και την Λατινική Αμερική με μεστές και ιδιαίτερες γεύσεις, ενώ ξεχωριστή θέση, καταλαμβάνουν τα memorable cocktails, που καταγράφονται στο μυαλό ως ανεπανάληπτη εμπειρία! Περισσότερα εδώ
Στην γειτονιά του Αμαρουσίου, σύνορα με την Πεύκη, ένα all day cafe-bar έχει βρει τον τρόπο να κάνει τους επισκέπτες του να επιστρέφουν ξανά και ξανά. Η Karamuza ενισχύει κι αναβαθμίζει την λογική της local εξόδου, καταφέρνοντας μέσα στα 7 χρόνια λειτουργίας της να γίνει στέκι τόσο για όσους μένουν κοντά της όσο και για εκείνους που απαρνούνται (έστω για λίγο) τη δική τους γειτονιά για να βρουν μια θέση στα τραπέζια ή στην μπάρα της. Η κουζίνα στην Karamuza ανοίγει στις 12, και σερβίρει από υγιεινά granola bowls και σαλάτες, μέχρι χορταστικά πεϊνιρλί, italian pizza με λεπτή ζύμη, frittata αλλά και άρτια εκτελεσμένο, ζουμερό thai chicken μαγειρεμένο στο wok. Η γειτνίαση με το αδερφάκι της – το New Orleans Burger – επιφυλάσσει πολλά (υπερ)ατού. Έτσι, εδώ μπορείς να επισφραγίσεις την επίσκεψή σου μετά τις 21.00 (που αποδεσμεύεται η κουζίνα, αφού το μαγαζί μπαίνει σε bar mode) με ένα “παλμαρέ” από τα πιο νόστιμα burgers της πόλης. Δεδομένου ότι η Karamuza αποτελεί τόσο πρωινό όσο και βραδινό προορισμό, με τη δύση του ήλιου στη μπάρα του τοποθετούνται όλα τα απαραίτητα σύνεργα για να “πάρουν φωτιά” τα shakers. Ο κατάλογος περιλαμβάνει εμπνευσμένα signatures (που έχουν υπάρξει πολλάκις υποψήφια σε βραβεύσεις) και προσφέρει μοναδικές αλκοολούχες συγκινήσεις. Όλα δε τα σιρόπια είναι χειροποίητα. Από το απολαυστικό (και καθιερωμένο) Mastiha Mystic ή το Karamuza 12 (με white rum, black rum, triple sec, orgeat, lime juice & passion fruit), μέχρι τα new entries Geisha Royal, Mac Honey και Black Cold Sun, όποια κι αν είναι η βάση της επιλογής σου, θα βρεις το ποτό που θα σε ιντριγκάρει και θα σε ξετρελάνει. Περισσότερα εδώ
Το μυστικό της επιτυχίας του ΚΑΪΝ δεν είναι και τόσο μυστικό: είναι η θετική αύρα που εκπέμπει σαν χώρος, οι προτάσεις που γεύεσαι στο ποτήρι και στο πιάτο σου, οι μουσικές που ακούς από τα ηχεία του κι ασφαλώς οι άνθρωποί του. Από το πρωί ως το απόγευμα, μπορείς να απολαύσεις καλοψημένο καφέ από τους ταλαντούχους baristas – που παραμένουν οι ίδιοι στα πέντε χρόνια λειτουργίας – γεγονός που καλλιεργεί το αίσθημα της οικειότητας και ταυτόχρονα αποδεικνύει το πολύ καλό κλίμα στα παρασκήνια. Το βράδυ τα φώτα χαμηλώνουν, η ένταση του ήχου ανεβαίνει και οι resident djs εκτοξεύουν τη διάθεση με rock, hip hop, electro αλλά και funky μουσικές επιλογές, ενώ πίσω από την μπάρα τα shakers παίρνουν φωτιά. Με βάση πάντα καθαρά ποτά και χειροποίητα σιρόπια, τα cocktails είναι τόσο ευφάνταστα, όσο και εύγευστα, βαφτισμένα με τα πιο πρωτότυπα ονόματα. Πρώτο στη λίστα του καταλόγου αλλά και των προτιμήσεων των απανταχού aperitivo-lovers, το θρυλικό Nekroni. Σωστά διάβασες… μπορεί ουσιαστικά να είναι negroni, κάθε γουλιά όμως “ανασταίνει” τις αισθήσεις, καθώς το cynar, το campari και το gin αναμειγνύονται αρμονικά με βερμούτ αγκινάρας. Περισσότερα εδώ
Ο Charles Bukowsky , κάποτε είχε γράψει: “Drinking is another way of thinking, another way of living. It gives you two lives instead of one!” Ένα απόφθεγμα που είναι πολύ πιθανό να αντικρίσεις γραμμένο στον μαυροπίνακα που δεσπόζει στο B-Kouti, που πλέον ανήκει στο πάνθεον των bars, διανύοντας τον δωδέκατο χρόνο λειτουργίας του, καθώς έχει διατηρήσει μέσα στον χρόνο, ατόφια την ταυτότητα και τη φιλοσοφία του! Με έντονο γαλλικό, σέξι ταπεραμέντο, το βαθύ κόκκινο να κυριαρχεί, δημιουργώντας αυτόματα μια ζεστή ατμόσφαιρα και αισθητική που χορεύει ανάμεσα σε θεατρικές και underground πινελιές, αμέσως σου γεννιέται η επιθυμία να παρατηρήσεις και να ανακαλύψεις κάθε γωνιά του χώρου! Bar παλιάς κοπής, χωρίς επιτηδεύσεις και με μόνο στόχο την πραγματική διασκέδαση, το B-Kouti κατέχει το μυστικό της επιτυχίας! Ψαγμένη μουσική από resident dj’s, που διανύει μουσικές διαδρομές σε όλα σχεδόν τα είδη και τις δεκαετίες, προσαρμοσμένη πάντα στις διαθέσεις του κοινού, και μια ιστορική μπάρα που υπόσχεται να εκπληρώσει κάθε σου προσδοκία για καλό αλκοολ. Premium ποτά και μια λίστα από ιδιαίτερα cocktails, που συνεχώς ανανεώνονται και κρατούν το γευστικό ενδιαφέρον ψηλά, με αλχημικές προσμίξεις αποσταγμάτων και αρωμάτων. Ξεχωρίσαμε με μεγάλο ενδιαφέρον το Tres Fuegos (spicy homemade tequila, mango, vanilla, lime) και το Lychee Loop (gin, λικέρ lychee, λεμόνι και τριαντάφυλλο) πραγματικές αποκαλύψεις! Περισσότερα εδώ
Με την αβίαστη αύρα που προσφέρει η latin-american διακόσμηση που έχει επιμεληθεί ο Κωνσταντίνος Κασιδιάρης με την συνεργασία του Workshop Makis, ήδη από τα πρώτα σκαλιά, το Buena Vista Social Bar μας ταξιδεύει σε μία fun, λαμπερή εποχή, ακριβώς στη στιγμή που εφευρέθηκαν τα πρώτα cocktails και ο specialty καφές. Γύρω από την πολύχρωμη μπάρα μεγάλοι Art Deco καθρέφτες που αντανακλούν το αττικό φως και εξωτικές κουβανέζικες πινελιές προσθέτουν την απαραίτητη ανεμελιά στη γεωμετρική αισθητική που χαρίζει η πανοραμική θέα της ταράτσας σε Ακρόπολη και Θησείο. Η καλή αρχή γίνεται από το πρωί. Συγκεκριμένα από τις 10.00 καθημερινά με αρωματικά χαρμάνια καφέ, δροσιστικά ροφήματα & smoothies. Με την κουζίνα να λατρεύει τον ζουμερό και λαχταριστό χαρακτήρα του καλοκαιριού οι διαθέσεις στο νέο μενού του εμπνευσμένου σεφ Δημήτρη Αϊβαλιώτη κινούνται στην ίδια κατεύθυνση. All day προτάσεις φαγητού με ελαφριές σαλάτες, ηδονικά burgers, extra crispy πίτσες αλλά και λαχταριστά smoked ribs συνοδεύουν τα tailor made aperitivo cocktails αλλά και τα alcohol-free mocktails, φτιαγμένα με χυμούς από τροπικά φρούτα & λουλούδια. Όσο πέφτει η νύχτα τώρα στην πρωτεύουσα οι ρυθμοί στο Buena Vista Social Bar ανεβαίνουν. Τα funky μιξαρίσματα γνωστών ραδιοφωνικών παραγωγών της πόλης ανάβουν το πράσινο φως για παιχνιδιάρικα ή στιβαρά cocktails με τη συνοδεία του ιδανικού street food: tacos, nachos, bao buns και πολλά ακόμη στέλνουν κουβανεζικες σεισμικές δονήσεις απευθείας στον ουρανίσκο. Περισσότερα εδώ
Ο γνωστός restaurateur Danny Meyer είπε κάποτε: ‘Ένα σωστά παρασκευασμένο cocktail μπορεί να δείξει στους καλεσμένους σου ότι ενδιαφέρεσαι” και η φράση αυτή περικλύει κι όλη του την ουσία. Το cocktail είναι κάτι περισσότερο από ανάμειξη αλκοολούχων αποσταγμάτων, σιροπιών, bitters και χυμών. Είναι μια μυσταγωγική διαδικασία που δημιουργεί αναζωογονητικά και ταυτόχρονα αποσυμπιεστικά ροφήματα, μια πράξη αγάπης, δημιουργικότητας και φαντασίας από τη μπάρα στους επισκέπτες ενός μαγαζιού. Η αψεγάδιαστη τεχνική του Ξαβιέρ Μισαηλίδη – ενός από τους κορυφαίους mixologists και bartenders της γενιάς του – σαφώς υπάγεται στην πιο πάνω κατηγορία και βρήκε “σπίτι” το 2012 στην πιο inclusive και hot γωνία της Γλυφάδας, την πολύκοσμη Λαοδίκης. Το bar του, το legendary πλέον Holy Spirit, που έχει εμπνεύσει ήδη spinoff μαγαζιά μέσω franchise (με πιο πρόσφατο αυτό στο Miami των ΗΠΑ), ανακαινίστηκε πρόσφατα, ντύθηκε σε tiki αποχρώσεις και συνεχίζει την ασταμάτητη και βραβευμένη πορεία του. Δεν είναι λίγο να εμπλουτίζεις την λίστα σου με new entries που εναλάσσονται με τις εποχές και γαργαλούν έξυπνα τον ουρανίσκο, χαρίζοντάς του τις πιο εκρηκτικές γευστικές εκπλήξεις. Ο Ξαβιέρ, με ακονισμένο κριτήριο, εμπειρία και συνεχείς πειραματισμούς σκαρφίζεται ξανά και ξανά καινοτόμες προτάσεις που καθηλώνουν και εντυπωσιάζουν. Κάθε σύνθεσή του, κάθε δημιουργία έχει τη δική της ιστορία και συνοδεύεται από ένα μοναδικό συναίσθημα, βάζοντας το “fine” στην drinking κουλτούρα οποιουδήποτε στεκιού στήνει. Περισσότερα εδώ
Το MoMix την τελευταία επταετία μας μυεί στο σύμπαν των μοριακών cocktails, όχι σαν μύθο, αλλά σαν πραγματικότητα που μπορείς να πιείς (ή να φας) στο ποτήρι σου (ή και σε άλλο σκεύος). Το πρωτοποριακό στέκι του Κεραμεικού είναι αποτέλεσμα συνεχούς έρευνας που βοηθά να κατανοηθούν οι νόμοι της χημείας και να εξηγηθεί η συμπεριφορά των υλικών ώστε να χρησιμοποιηθούν και να επιτευχθούν καλύτερα γευστικά αποτελέσματα, στα unique, molecular mixology ποτά του. Σφαιροποίημένες, ζελοποιημένες, ακόμη και αφρώδεις προτάσεις σε cocktails εντυπωσιάζουν και ξορκίζουν τα τετριμμένα, με πλήθος βραβεύσεων σε Ελλάδα και εξωτερικό, αλλά και ενδιαφέρον από την ίδια την πανεπιστημιακή κοινότητα, που υποδέχτηκε το team σε εργαστήρια και διαλέξεις στο χημικό του Πανεπιστημίου Αθηνών(!) Το σημαντικότερο; Όλες οι προτάσεις της κάρτας του αποτελούν η καθεμιά από μόνη της μια ζωηρή, αναζωογονητική και απείρως γευστική εναλλακτική στο παραδοσιακό cocktail, κι είναι legit λόγοι για να βγεις, να πειραματιστείς με την παρέα σου και να ανακαλύψεις πραγματικά καινοτόμους τρόπους να απολαύσεις ένα αλκοολούχο… δημιούργημα. Ο ανανεωμένος κατάλογος εμπνέεται από την καθημερινότητα, τα έργα τέχνης και τα ευρωπαϊκά παραμύθια, με ετερόκλητες, one-of-a-kind προτάσεις, όπως το εντυπωσιακό “Hidden Flower” – ένα cocktail με βάση το gin σε μορφή λουλουδιού, κρυμμένο μέσα σε μια στερεή σταγόνα elderflower ή το “Black Mirror” το οποίο αποτελείται από όλα τα στοιχεία ενός γυναικείου boudoir, με το κραγιόν, την πούδρα, την κρέμα προσώπου και το άρωμα να γίνονται κομμάτια ενός premium cocktail με εναλλαγές στις υφές και τα αρώματα. Περισσότερα εδώ
«Με κάθε φλιτζάνι καφέ που καταναλώνεις, συμμετέχεις κι εσύ σε ένα από τα μεγαλύτερα μυστήρια της ιστορίας του πολιτισμού αυτού του κόσμου», είχαν γράψει οι Bennett Alan Weinberg και Bonnie K. Bealer στο βιβλίο τους «Ο κόσμος της καφεΐνης», και πράγματι ο καφές είναι ένας καρπός με άπειρες ιδιαιτερότητες, καταβολές και εκδοχές, που με την άνθηση του ποιοτικού καλού καφέ στην Αθήνα, μας αποκαλύπτεται και τον γνωρίζουμε ολοένα και περισσότερο. Στους πρωτοστάτες αυτής της φιλοσοφίας, το Lot51 μας μύησε με single origin καφέδες από τη Βραζιλία, την Αιθιοπία και άλλους εξωτικούς προορισμούς στον… «καλό», specialty καφέ (σε σύμπραξη με την Area 51 Coffee Roasters – εξού και το κοινό «51» στην ονομασία του all day καφέ-bar της Πλατείας Βραζιλίας). Πράγματι, στην απ’άκρη-σ’άκρη κάτασπρη μπάρα του, οι καφέδες ζυγίζονται και παρασκευάζονται με μαεστρία από τους έμπειρους baristi προσφέροντας στον επισκέπτη ροφήματα που καθηλώνουν. Όταν η μέρα δίνει τη σκυτάλη στη νύχτα, στη δεύτερη μπάρα, οι bartenders Δήμος Παπαντωνίου και Αργύρης Κοντραφούρης στήνουν τα απαραίτητα σύνεργα και τα shakers τους παίρνουν φωτιά με signatures και classics που εδώ βιώνουν ιδανικές εκδοχές. Τα σιρόπια και τα blends είναι handmade, τα αποστάγματα από κάθε γωνιά της γης και η απόλαυση εγγυημένη (ενδεικτικά τα Jin Tonics ξεκινούν από τα 6 ευρώ). Περισσότερα εδώ
Κολωνάκι. Ο παλμός της πόλης, η γενέτειρα των απανταχού trends, η πιο δημιουργική συντεταγμένη της Αθήνας. Η γειτονιά που πραγματικά ποτέ δεν κοιμάται. Κάπου στο όχι τόσο μακρινό 2005, ο Μάκης κι ο Τάκης, σε ένα παιχνίδι λέξεων και με αφορμή τα αρχικά τους και το πιο iconic τίκι cocktail δημιούργησαν ένα στέκι που έμελλε να γράψει τη δική του ιστορία στα αθηναϊκά δρώμενα. Αν υπήρχε ένα μέρος στην πόλη που η διασκέδαση ήταν ανεπιτήδευτη και εγγυημένη, ήταν αυτό. Τα χρόνια πέρασαν με πολλούς φίλους, πολλές εξιστορήσεις έμπροσθεν και όπισθεν της μπάρας, γέλια, ποτό και μουσική. Και όπως κάθετι στη ζωή, έτσι και το Mai-Tai είχε την άνοιξή του, το καλοκαίρι του και τον χειμώνα του, μέχρι που η μουσική έσβησε, οι μέρες γίναν γκρίζες και η πόρτα έκλεισε. Επειδή όμως οι θρύλοι ποτέ δεν πεθαίνουν πραγματικά, 2 “βετεράνοι” των bars και της αναψυχής εν γένει, ο Ξαβιέρ Μισαηλίδης – η “ψυχή” του Holy Spirit – και ο Γιάννης Σαμαράς – δημιουργός του The Trap και του “σέξι” Bikini στις Σπέτσες – ένωσαν τις δυνάμεις τους επιχειρηματικά, εμφύσησαν νέα ζωή στον χώρο και δημιούργησαν τον πιο άξιο συνεχιστή του legacy, με ένα all-day spot που θα σε κρατήσει ευχαριστημένο/η κάθε στιγμή της ημέρας. Η μπάρα του Mai-Tai, με ακονισμένο κριτήριο, εμπειρία και συνεχείς πειραματισμούς σκαρφίζεται ξανά και ξανά καινοτόμες προτάσεις που καθηλώνουν και εντυπωσιάζουν. Κάθε σύνθεσή της, κάθε δημιουργία έχει τη δική της ιστορία και συνοδεύεται από ένα μοναδικό συναίσθημα, βάζοντας το “fine” στην drinking κουλτούρα του μαγαζιού. Από το “αιρετικό” C.O.D., με τσίπουρο εμποτισμένο με πιπεριές Φλωρίνης, ελιά και elderflower tonic (ένα ποτό που θα αποθεώσουν οι λάτρεις του Bloody Mary), μέχρι το φρουτώδες 18th Street, με τρίχρονο ρούμι Havana, λικέρ Chambord, ανανά, σουμάδα, καρύδα, μπανάνα και φρέσκο χυμό lime, το Mai-Tai κρύβει μια γευστική απόλαυση για όλους. Περισσότερα εδώ
Το Bootleg έχει όλα αυτά τα συστατικά που καθιστούν ένα στέκι ακαταμάχητο: Παρεϊστικο κλίμα και χαμογελαστό team, specialty καφέ, μοναδικά cocktails, «τίμιο» brunch σε προσιτές τιμές κι ένα αβίαστο, λυτρωτικά χαλαρό περιβάλλον που σχεδόν μας γεννά την επιθυμία να βγάλουμε τα παπούτσια μας, να καθήσουμε οκλαδόν στις άνετες μεταλλικές του καρέκλες, να πάρουμε στο χέρι μας ένα φλιτζάνι καφέ και να χάσουμε την αίσθηση του χρόνου κουβεντιάζοντας μέχρι αργά το βράδυ. Σ’ένα σκηνικό που εμπνέεται από την Αμερική της ποτοαπαγόρευσης, με τα bootleg και speakeasy μαγαζιά που φέρνανε τους θαμώνες κοντά και δημιουργούσανε την αίσθηση ότι πραγματικά όλα είναι δυνατά, το Bootleg «κάνει ατμόσφαιρα» και στήνει τον «καμβά» για την απόλυτη ικανοποίησή σου. Το τι θα «αποτυπώσεις» στον καμβά εξαρτάται από τη διάθεσή σου και την παρέα, γιατί ο κατάλογός του είναι ένα μόνιμο work-in-progress που συνεχώς επανεφευρίσκεται και ανανεώνεται και σίγουρα έχει κάτι για όλους. Το Bootleg τιμώντας την «κληρονομιά» του θριαμβεύει στη μπάρα, με αποκλειστικές συνταγές που ενθουσιάζουν. Οι χαρισματικοί κι ανήσυχοι δημιουργικά bartenders κάθε σεζόν ξεπερνούν εαυτούς με εκρηκτικά cocktails που σαγηνεύουν (και που ποτέ δεν μπορούν να περιοριστούν σε «ένα») – fun fact, εδώ έχουμε πιεί ένα από τα καλύτερα Bloody Mary της πόλης, που συνοδεύεται εξαιρετικά και με το brunch. Μη χάσεις τα μοναδικά events του με καταξιωμένους DJ’s και μουσικούς παραγωγούς που ξεκινάνε σύντομα. Περισσότερα εδώ
Σημαίνει (σε ελεύθερη μετάφραση) “οι ερωτευμένοι είναι τρελοί” – κι αν από το άκρως παθιάρικο όνομα του δεν σε ιντριγκάρει αρκετά, η fine drinking κουλτούρα του θα σε καθηλώσει εγγυημένα. Το Amantes Amentes βάζει “check” σε όλα αυτά τα στοιχεία που καθιστούν ένα all day cafe-bar κορυφαίο: περιβάλλον διαμορφωμένο με τρόπο που να μετατρέπει μία επίσκεψη σου, σε μία μοναδική οπτικοακουστική εμπειρία, κάβα πλούσια σε ετικέτες από κάθε άκρη της γης και διευρυμένος κατάλογος που να καλύπτει όλα τα γούστα, τόσο σε φαγητό όσο και σε (απογειωμένα) signature cocktails. Σ’ένα σκηνικό που παραπέμπει σε ισπανική χασιέντα – με ethnic πλακάκια, murals ζωγραφισμένα στο χέρι, vintage φωτιστικά και ένα εντυπωσιακό συντριβάνι, το Amantes Amentes, στις παρυφές των οδών Σαρανταπόρου και Θεόφραστου, μοιάζει να “παγώνει” το χρόνο και να σε ταξιδεύει στις πιο… λατινοαμερικάνικες γωνιές του πλανήτη. Ανοιχτό καθημερινά από το πρωί, σε υποδέχεται με φρεσκοκαβουρδισμένο specialty καφέ υπογραφής Samba Roasters, λαχταριστά ροφήματα και ξεχωριστές επιλογές σε brunch που γεμίζουν τα πρωινά Σαββατοκύριακα σας! Μιλώντας για αργά το βράδυ, αυτές ακριβώς τις ώρες το Amantes Amentes διαπρέπει. Στη μπάρα τοποθετούνται όλα τα σύνεργα για την προετοιμασία των εμπνευσμένων του cocktails (που θα δεις να εναλλάσσονται ανάλογα με την εποχή και την φαντασία των bartenders του) και οι κατάλογοι διερευνώνται από τους διψασμένους λάτρεις των (καλών) cocktails. Όλα τα μίγματα και όλα τα σιρόπια είναι handmade και φτιάχνονται in-house, για να μετουσιωθούν στα πιο απολαυστικά signatures και classics, με αγαπημένα μας για φέτος το spicy “Caldera’s Sunset”, με Metaxa, cordial από εσπεριδοειδή (με κυρίαρχο το pink grapefruit) και ένα σαγηνευτικό blend από μοσχοκάρυδο και γαρύφαλλο. Περισσότερα εδώ
