spot_img
More

    Ena Ena: Οι «καρποί» της Ελληνικής γης όπως δεν τους έχεις ξαναγευτεί

    Η εύφορη ελληνική γη είναι από τις πλουσιότερες της Μεσογείου και ίσως η μεγαλύτερη μας «κληρονομιά». Η γεωγραφική της θέση, η μεγάλη τοπογραφική ποικιλότητα, η σύνθετη γεωλογική και οικολογική ιστορία της και οι σχετικά ήπιες ανθρώπινες επεμβάσεις, την καθιστούν φιλόξενη και ιδανική για καλλιέργειες υψηλών προδιαγραφών και ξεχωριστής ποιοτικής αξίας. Άλλωστε, όπως μας έχει διδάξει η παράδοση, ο Έλληνας πάντα αξιοποιούσε αυτή την ευλογημένη γη και πάντα απολάμβανε τους θησαυρούς της, μέχρι που η αστικοποίηση την «παραγκώνισε» και μας στέρησε κατ’επέκταση την όποια επαφή – φυσική ή βιολογική – μαζί της. 

    Ο Νικόλας Φιλιππίδης και ο Γιώργος Μοφόρης, δύο παιδικοί φίλοι με αγάπη για την ύπαιθρο, τη γη και τους καρπούς της, σε μια στιγμή απόλυτης δημιουργικής «καθαρότητας», αποφάσισαν να εκπαιδευτούν σε οτιδήποτε την αφορά – την καλλιέργεια, το θέρισμα, την παραγωγή, την επεξεργασία του πλούτου της – δίπλα σε καταξιωμένους εμπειρογνώμονες αλλά και πάππου-προς-πάππου γεωργούς. Έστησαν την Ena Ena με φροντίδα και υψηλά standards για να προσφέρουν στον καταναλωτή ό,τι καλύτερο έχει να μας χαρίσει απλόχερα η ελληνική φύση. Κι επειδή ως γνωστόν όταν μετατρέπεις το πάθος σου σε δουλειά, εγγυημένα διαπρέπεις, η Ena Ena βραβεύεται επί συναπτά έτη για τα προϊόντα της από καταξιωμένους φορείς και δημοφιλείς διαγωνισμούς, αποδεικνύοντας πως το μεράκι και η προσοχή στη λεπτομέρεια (με επιλογή των συνεργατών έναν προς έναν, φροντίδα των δέντρων ένα προς ένα, κ.ο.κ.) μόνο νικητή μπορεί να σε στέψει στο εγχείρημά σου. 

    Με προσωπική επιτήρηση κάθε διαδικασίας από την πιο απλή μέχρι την πιο σύνθετη, ο Νικόλας και ο Γιώργος παράγουν εξαιρερικά παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο που εξάγεται κάτω από αυστηρά πρωτόκολλα από υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα την περίοδο της συγκομιδής, συλλέγουν και συσκευάζουν βότανα από άγρια καλλιέργεια και εμφιαλώνουν μέλια από στρατηγικά τοποθετημένες κυψέλες μέσα στα κτήματα, θωρακίζοντας αναλλοίωτη τη θρεπτική αξία, τη γεύση και το άρωμα τους. Όλα κατόπιν εκτενούς quality control και τηρώντας όλες τις προδιαγραφές των πιστοποιημένων συστημάτων ποιότητας. 

    Αυτό το ιδιαίτερο μείγμα της κληρονομικής παραδοσιακής γνώσης και της αξεπέραστης χειροτεχνίας που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά, σε συνδυασμό με τον αδιαπραγμάτευτο σεβασμό στο περιβάλλον και τον άνθρωπο εμπεριέχονται σε καθένα από τα προϊόντα της Ena Ena ξεχωριστά. 

    Στο «παλμαρέ» τους θα ανακαλύψεις 7 ετικέτες σε EVOO λάδια με διαφορετικές, ξεχωριστές ιδιότητες, όπως το πολυβραβευμένο Ultra Superior Olympia, το Organic PGI Olympia, διακεκριμένο πολλάκις για την για την εξαιρετική ποιότητα και την υψηλή διατροφική αξία του ή το Natural Shield, το οποίο έχει πιστοποιηθεί ως αντιφλεγμονώδες και προστάτης του καρδιαγγειακού. Στο «μέτωπο» των βοτάνων, θα βρεις ανθούς θυμαριού από την Άνδρο για απαράμιλλες γαστρονομικές εμπειρίες, ανθούς ρίγανης από την Ανατολική Μάνη, κ.α. που χαρακτηρίζονται για τις αντιοξειδοτικά και άλλα οφέλη. Στα ίδια (υψηλά) επίπεδα και οι premium ποικιλίες σε μέλια, όπως θυμαρίσιο, άνθεων, δάσους και ελάτου – 100% φυσικά κι απαλλαγμένα από παντός είδους φυτοφάρμακα, αντιβιοτικά, κ.ο.κ. 

    Ena Ena – Hellenic Fields
    Φλέμινγκ 50, Μαρούσι, τηλ. (+30) 2106847451
    www.enaena.gr | Facebook | Instagram

    Επικαιρότητα

    Διάβασε επίσης

    Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

    Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

    To honeymoon των social media τελείωσε;

    Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

    Για να αγαπήσεις τον εαυτό σου πρέπει να κοιτάξεις μέσα σου κι όχι στον περίγυρο

    Η ζωή μας όλη είναι κύκλοι που ανοίγουν και κλείνουν. Μερικοί κύκλοι σου χαρίζουν μαγικές στιγμές που σου υπενθυμίζουν...

    Ο λίβας του αθηναϊκού καλοκαιριού

    «Καυτή» αποδεικνύεται η Αθήνα όσον αφορά τη θερμική καταπόνηση του ανθρώπου στο δημόσιο χώρο του και ειδικά στις μεγάλες...

    Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

    Αιγάλεω: Η δυτική όχθη της Αθήνας ψιθυρίζει ιστορίες αυθεντικής διασκέδασης

    Χιλιοτραγουδισμένο, από τη Mοσχολιού ως τους LocoMondo, με ιστορία που κρατάει από την αρχαιότητα, το Αιγάλεω είναι από αυτές...

    8 εστιατόρια στην Αθήνα που μιλούν… άπταιστα ιταλικά (+8 iconic πιάτα από 8 περιοχές της Ιταλίας)

    Όταν ακούς για ιταλική κουζίνα, ο νους σου κατευθείαν πηγαίνει σε πλούσιες μακαρονάδες και πίτσες. Και όχι άδικα, αφού...

    Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot