Το gourmet δεν είναι μόνο τροφή, είναι ο συμβολισμός της. Μια λέξη που περιγράφει το φαγητό στην ιδανική του μορφή, όπως το προόριζαν οι θεοί της γεύσης για τον άνθρωπο, μια λέξη που κουβαλάει μυρωδιές, ιστορίες και μνήμες εκατοντάδων ανθρώπινων γενεών.
Στα σύγχρονα αθηναϊκά delicatessen σμίγουν μοναδικά κάτω από την ίδια στέγη γαστρονομικές κουλτούρες, παραδόσεις, γεωγραφικοί προορισμοί, ΠΟΠ εδέσματα, εκλεπτυσμένες τεχνικές, φίνες υφές και βαθιά γνώση για το ιδιαίτερο, το ωφέλιμο και το ποιοτικό. Στις βιτρίνες τους, θα βρεις όλα αυτά τα προϊόντα, που έχουν επιλεχθεί προσεκτικά, που διηγούνται το καθένα τη δική του ξεχωριστή ιστορία, που διαπρέπουν για τη γεύση και την θρεπτική τους αξία.
Ανεξαρτήτως συνθηκών, μεγάλη μερίδα κόσμου έχει στραφεί στην συνειδητή διατροφή, αναζητώντας τη χρυσή αναλογία ποιότητας-απόλαυσης, προτιμώντας τα προϊόντα αυτά που δεν θα βρεις πουθενά αλλού, παρά μόνο σε καλά ενημερωμένα delicatessen. Ποια είναι αυτά; Δες τα εδώ.
Troufa Local Deli: Απόλυτα ντελικάτες γεύσεις και γευστικοί θησαυροί, στο Παλαιό Φάληρο
Αχιλλέως 54, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 210988544
www.troufalocaldeli.gr | Facebook | Instagram
Όταν η αγάπη είναι η κινητήριος δύναμη, τότε πράγματα σπουδαία γίνονται. Και όταν στην αγάπη προσθέσεις τη γνώση και το μεράκι, τότε κάθε τι αποκτά σώμα και ουσία. Αυτά είναι και τα πρωταρχικά υλικά από τα οποία είναι καμωμένο το Troufa Local Deli στο Παλαιό Φάληρο. Ακολουθώντας την καρδιά και την αγάπη και με πολύτιμο εφόδιο την πολυετή εμπειρία του στον χώρο των εκλεκτών τροφίμων, ο ιδιοκτήτης Μπάμπης Σαγάνης, ξεκίνησε για μια πορεία ζωής σε προσωπικό και επαγγελματικό επίπεδο, από τη Σύρο στην Αθήνα, όπου έκανε ένα όνειρο ζωής πραγματικότητα. Το Troufa Local Deli λειτουργεί, μόλις από τον Νοέμβριο του 2019, αλλά έχει ήδη αποκτήσει σταθερούς φίλους και αυτό γιατί πρόκειται για έναν χώρο φρέσκο και καλαίσθητο, δημιουργημένο με ατόφιο μεράκι και πολύ γούστο. Μινιμαλιστική διάθεση στη διακόσμηση αλλά που σε κάθε του γωνία απλώνεται όλος ο θαυμαστός κόσμος των τυριών και των αλλαντικών, καθώς και καλά ψαγμένοι γευστικοί θησαυροί από όλο τον κόσμο. Ο Μπάμπης πρόθυμα θα μοιραστεί μαζί σου μυστικά γευσιγνωσίας, σε ένα διαδραστικό παιχνίδι γαστριμαργίας, καθώς πάντα θα σου δώσει να δοκιμάσεις κάτι ξεχωριστό και θα σε μυήσει σε πρωτόγνωρες για τον ουρανίσκο αισθήσεις, μακριά από ότι ήξερες ως τώρα. Διάβασε περισσότερα εδώ
The Room: Στο Μετς θα βρεις το αγαπημένο δωμάτιο του σύγχρονου bon viveur
Μάρκου Μουσούρου 22, Αθήνα, τηλ. 2114004949
Facebook | Instagram
Πολύ συχνά στις χώρες του εξωτερικού, θα συναντήσεις αυτά τα χαριτωμένα multi-purpose μαγαζάκια που συνδυάζουν τόσο ωραία το cafe με το grocery store και την κάβα και πραγματικά σου λύνουν τα χέρια. Ένα αντίστοιχο project, θα βρεις πλέον και στο Μετς, στην οδό Μάρκου Μουσούρου 22, στην πιο ελληνική αλλά και πιο ντελικάτη του έκδοση και το όνομα αυτού, The Room. Το The Room μπήκε στη ζωή μας την ημέρα των Φώτων του 2021, γεγονός τυχαίο αλλά και μοιραίο, καθώς ήρθε να φωτίσει τους γαστρονομικούς μας ορίζοντες σε κάθε επίπεδο και να αναβαθμίσει τις διατροφικές μας συνήθειες. Ένα δωμάτιο λοιπόν, γεμάτο με πολλά και ωραία πράγματα, που θα δώσουν στην καθημερινότητα σου άλλη ποιότητα και χροιά. Οτιδήποτε υπάρχει σε αυτό το μαγαζί είναι τόσο προσεκτικά διαλεγμένο που δεν σου αφήνει περιθώρια αμφιβολίας, ότι είναι στενά προσηλωμένο στην ποιότητα. Τα περισσότερα προϊόντα είναι χωρίς ζάχαρη, ζωικές πρώτες ύλες και γλουτένη, ενώ πρωταγωνιστές είναι μικρές ελληνικές παραγωγές από όλη τη χώρα. Βέβαια, καθώς πρόκειται για delicatessen, θα βρεις ιδιαίτερα τυριά και αλλαντικά από επιλεγμένους Έλληνες παραγωγούς, που θα δώσουν στο τραπέζι σου μια διαφορετική νότα, όπως το κατσικίσιο τυρί Αορί, (σκληρό ανθότυρο) με πιπέρια ή την καπνιστή γραβιέρα Κρήτης με μπούκοβο καθώς και παστράμι βόϊο από την Καρδίτσα ή βουβαλίσιο σαλάμι με δαμάσκηνο από την περιοχή της Κερκίνης. Διάβασε περισσότερα εδώ
Terra Delicia: Η γη της απόλυτης γεύσης στου Ζωγράφου
Γεωρ. Παπανδρέου 59, Γουδί, Ζωγράφου, τηλ. 2107752850
Μούσκου 17, Ιλίσια, Ζωγράφου τηλ. 2107752859
www.terradelicia.gr | Facebook | Instagram
Η Αθήνα έχει αυτό το μαγικό στοιχείο να σε εκπλήσσει, καθώς κρύβει σε μέρη που δεν το περιμένεις, μαγικές γωνίες και θησαυρούς που σε κάνουν να ξεχνάς τη μουντάδα της και σε βάζουν σε μια χαρούμενη διάθεση με τον πιο απλό τρόπο. Ένα τέτοιο μαγικό σημείο θα βρεις και στην οδό Γεωρ. Παπανδρέου 59, στου Ζωγράφου, πολύ κοντά στο πάρκο Γουδί. Το όνομα αυτού, Terra Delicia. Ένα όνομα άκρως αντιπροσωπευτικό, καθώς αυτό café – delicatessen περικλείει μέσα του όλη τη νοστιμιά της γης, που μπορείς να ανακαλύψεις καθώς απολαμβάνεις τον καφέ σου. Στις προθήκες και τα ράφια του μπορείς να περιηγηθείς σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, μέσα από ιδιαίτερα προϊόντα μικρών παραγωγικών μονάδων, που τιμούν την παράδοση, φέρνοντάς τη στο σήμερα. Υπέροχα τυριά και αλλαντικά που εναλλάσσονται διαρκώς στα ψυγεία σε καλούν να κάνεις τους πιο μερακλήδικους συνδυασμούς για την τέλεια ποικιλία, ιδανικό συνοδοιπόρο για τις εκπληκτικές μπύρες από μικρές ελληνικές ζυθοποιίες, που επίσης θα βρεις εδώ σε αφθονία. Τα αποξηραμένα και οσμωτικά φρούτα, οι υπερτροφές και η granola που υπάρχουν στο τμήμα αγορών, μεταμορφώνονται σε υπέροχα, υγιεινά σνακ, κατόπιν παραγγελίας με τον πιο γευστικό τρόπο. Βάφλα με πίτουρο βρώμης μπανάνα, μέλι και κανέλα, pancakes με καρύδα, σταφίδα, φυστικόψυχα αιγίνης και μέλι, μερικές από τις υπέροχες γλυκές γεύσεις που μπορείς να απολαύσεις χωρίς τύψεις, ενώ η βάφλα με κρέμα μπουγάτσας, συνοδευόμενη από ζάχαρη άχνη και κανέλλα ή μερέντα, θα εκτοξεύσει την απόλαυση σου στο maximum! Διάβασε περισσότερα εδώ
Fine Foods Collection: Η υπεραξία της φινέτσας στη γαστρονομία
Σουηδίας 51, Κολωνάκι, τηλ. 2103647643
www.finefoodscollection.com | Facebook | Instagram
Προϊόντα που επεκτείνουν και προσπερνούν τα όρια της εγχώριας delicatessen αρένας, μια αγοραστική εμπειρία που συνδυάζεται με την κομψότητα του χώρου και την τεχνογνωσία μιας ομάδας που έχει μυηθεί και γνωρίζει εις βάθος τι είναι πραγματικά fine. Αυτό είναι το Fine Foods Collection, μια ανατρεπτική πρόταση που συγκεντρώνει τα πιο premium εδέσματα απ’όλο τον κόσμο από τα πιο εμβληματικά brands κι από δεξιοτέχνες εξειδικευμένους παραγωγούς. Η Fine Foods Collection είναι το νεότερο μέλος της Fine Group, της κορυφαίας εταιρείας lifestyle management και VIP υπηρεσιών στην Ελλάδα. Συνεχίζοντας να μας ενθουσιάζει με καινοτόμες υπηρεσίες, το πανέμορφα διακοσμημένο κατάστημα στο Κολωνάκι είναι δίχως αμφιβολία ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά projects της Αθήνας τα τελευταία χρόνια και μια απόλυτα φυσική συνέχεια που έρχεται να εμπλουτίσει τις εμπειρίες μας με γευστικές απολαύσεις υψηλών προδιαγραφών. Εδώ θα βρεις φρέσκο καβούρι Αλάσκας Petrossian, σολομό Tsar Nikolai – filet classic Petrossian, σολoμό σε φέτες, άγριο αυγοτάραχο Μεσολογγίου, χαβιάρι από την ιδιωτική ετικέτα της Fine Foods Collection, συσκευασμένο στην Γερμανία και επιλεγμένο από βιώσιμες φάρμες στο Ιράν και όλο τον κόσμο, στα υψηλά standards που μπορεί να εγγυηθεί η δυνατότητα επιλογής της καλύτερης αλιείας. Υπέροχο το κουτί με Foie Gras Hamper ηθικής εκτροφής, οι μοναδικές τρούφες αλλά και οι κονσέρβες θαλασσινών, χειροποίητες από το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο «Guyeu Mar». Ακόμα και οι πιο απαιτητικοί γευσιγνώστες δεν θα μπορέσουν να προσπεράσουν το Ρωσικό Ossetra, το Ιρανικό Beluga αλλά και το πιο πολύτιμο χαβιάρι του κόσμου, το Almas. Διάβασε περισσότερα εδώ
CIBO ET VINO: Το αποτύπωμα της ποιοτικής τροφής στο τραπέζι σου
Καψάλη 10, Κολωνάκι, τηλ. 2114059707
www.ciboetvino.com | Facebook | Instagram
CIBO ET VINO, μια πραγματική Εδέμ στην γωνία Καψάλη και Ηροδότου στο Κολωνάκι, γεμάτη γεύσεις και αρώματα από διαφορετικές γαστρονομικές παραδόσεις, που συνδυάζονται αρμονικά, σε ένα παιχνίδι ντελικάτης νοστιμιάς. Εδώ σου δίνεται η ευκαιρία για ένα γαστριμαργικό ταξίδι, καθώς έρχεσαι σε επαφή και γνωρίζεις, αξιόλογα προϊόντα τυροκομίας και αλλαντοποιίας από την Ιταλία, τη Γαλλία, την Ελβετία και την Αγγλία, όπως πραγματικά παράγονται στην χώρα προέλευσής τους, διατηρημένα και κομμένα ανάλογα με τα ποιοτικά standards που ορίζει η παράδοση για το καθένα από αυτά ξεχωριστά. Δίπλα στο Comté που μετρά τέσσερις αιώνες παράδοσης, στο Brie και το Camembert αρωματισμένο με σαμπάνια calvados, στέκουν εξίσου ελκυστικά ελληνικά τυριά από μικρούς παραγωγούς που περνάνε ατόφια την ελληνική παράδοση στο τραπέζι σου. Φέτα βαρελίσια από το Αγρίνιο, με γεύση γεμάτη, μυρωδιά και υφή πραγματικής, παραδοσιακής φέτας διατηρημένης στην άρμη, γραβιέρα Κρήτης με το γευστικό ταπεραμέντο του νησιού και τόσα άλλα τυριά που μαρτυρούν την τεχνοτροπία κάθε τόπου με τον πιο εύγεστο τρόπο. Όλη η γνώση και η συνεχής αναζήτηση των ανθρώπων CIBO ET VINO για γευστικούς συνδυασμούς, διαφορετικούς και εκλεπτυσμένους, μετουσιώνεται σε προτάσεις για plateaux ή καλάθια δώρων, με τυριά και αλλαντικά που συναρπάζουν τον ουρανίσκο και αποτυπώνονται στη μνήμη ως κάτι πραγματικά ξεχωριστό. Διάβασε περισσότερα εδώ
Τσακανίκας: Ένα ιστορικό delicatessen που μοσχομυρίζει Ελλάδα
Χαροκόπου 67, Καλλιθέα, τηλ. 2109591050
Προσκόπων & Αιδινίου 9, Ν. Σμύρνη, τηλ. 2109374722
Φυλής 47 & Καραϊσκάκη, Χασιά, τηλ. 2102411445
www.tsakanika.gr | Facebook | Instagram
Καλλιθέα, Νέα Σμύρνη, Χασιά. Τρία σημεία αναφοράς, σε μια παράδοση που τιμά τα ελληνικά προϊόντα, πάντα με προσήλωση στην ποιότητα και την εντοπιότητα. Μια οικογενειακή επιχείρηση, με ρίζες πίσω στο 1920 όπου ο Γιάννης Τσακανίκας, ανοίγοντας το πρώτο κατάστημα στην Καλλιθέα, έφερε στα τραπέζια των Αθηναίων τα καλύτερα παραδοσιακά και υγιεινά προϊόντα της Ελληνικής γης. Το ίδιο όραμα και το ίδιο μεράκι φυτεύτηκε ως σπόρος από γενιά σε γενιά και έτσι η επιχείρηση μεγάλωσε, οι επιλογές σε προϊόντα αυξήθηκαν, όμως το μότο «λίγα και ποιοτικά» παραμένει, καθώς καθετί που θα βρεις στον Τσακανίκα, έχει επιλεχθεί με μεγάλη προσοχή και μετά από εκτεταμένη έρευνα, έτσι ώστε ότι φτάσει στο τραπέζι σου, να είναι αρίστης ποιότητας και να αποκομίσεις την μεγαλύτερη απόλαυση. Ολόκληρη η Ελλάδα χαρτογραφείται μέσα από τα προϊόντα των μικρών παραγωγών της, ενώ η γεύση, η υφή και η μυρωδιά, αντικατοπτρίζουν τις τοπικές συνταγές, τα γευστικά ιδιώματα και τις ιδιαίτερες τεχνοτροπίες κάθε τόπου. Τυριά και αλλαντικά κάθε τύπου, βότανα που μοσχοβολάνε ελληνική ύπαιθρο, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζυμαρικά και σάλτσες απαλλαγμένα από συντηρητικά και καμωμένα με βάση τις αρχές της μεσογειακής διατροφής, αποτελούν όλα τα βασικά στοιχεία μιας ισορροπημένης και ωφέλιμης διατροφής. Η οικογένεια Τσακανίκα μοιράζεται μαζί μας την παραδοσιακή της συνταγή για ρυζόγαλο, το οποίο θα βρεις στα καταστήματα να σε περιμένει φρεσκότατο και ακαταμάχητο, σαν μόλις να βγήκε από την κουζίνα της μαμάς ή της γιαγιάς, ενώ μια πολύ αξιόλογη συλλογή από βιολογικά μέλια, θα ανεβάσει τα στάνταρντ που ως τώρα είχες και σίγουρα η επιλογή σου θα σε δικαιώσει, εντάσσοντας κάποιο από αυτά στην καθημερινή σου διατροφή. Διάβασε περισσότερα εδώ
Γαστρογωνία: Αύρα γκουρμέ στον Περισσό
Αναγεννήσεως 28, Νέα Ιωνία, τηλ. 2155515935
www.gastrogonia.gr | Facebook | Instagram
Οι νοστιμιές του στρώνουν το μεγαλύτερο γαστρονομικό τραπέζι της Νέας Ιωνίας – δικαίως αν σκεφτείς πως στη συλλογική μνήμη της περιοχής το μπαχάρι, τα ιδιαίτερα αλλαντικά, τα ραφιναρισμένα σιροπιαστά και κατ’επέκταση το αλάθητο κριτήριο στη γεύση είναι η «κληρονομιά» της Μικράς Ασίας. Μια γωνιά με μοναδικούς γευστικούς θησαυρούς, αληθινά ελληνικά προϊόντα, ποικιλία που πίσω της κρύβει ενδελεχή έρευνα και ψάξιμο, ένα παντοπωλείο, νεο-μπακάλικο και delicatessen. Αυτό είναι η Γαστρογωνία στη συμβολή των οδών Αναγεννήσεως και Μηδείας. Μια βόλτα στις βιτρίνες και τις προθήκες του ανάβει μέσα σου πάντα τον ίδιο καημό: να τα δοκιμάσεις όλα, να εξερευνήσεις την παραμικρή πτυχή του ραφιού, από τα πεϊνιρλί του Miran με παστουρμά ή σουτζούκι μέχρι τα εκρηκτικά λουκάνικα του Μπόρα, να χαθείς στην ρευστή απόλαυση των chutneys και των σαλτσών, να βιώσεις τι θα πει ψαγμένο τυρί, που έχει πήξει φυσικά και χωρίς τη χρήση χημικών από πιστοποποιημένους παραγωγούς. Μια κοσμοπολίτικη ποικιλία από προτάσεις για αυτόν που φχαριστιέται να «σκαλίζει» τη γεύση, δεν αρκείται στο μέτριο και το σύνηθες και του αρέσει να ανακαλύπτει τι είναι τελικά γαστρονομία και πραγματική μαγειρική: αυτή που σε κάνει να θες να τη μοιραστείς με ενθουσιασμό με τους αγαπημένους σου, που πίσω της κρύβει την περιποίηση και την φροντίδα. Στα ψυγεία της Γαστρογωνίας θα βρεις ποικιλία σε θαλασσινά, λαχανικά, προϊόντα ζύμης-πίτας-πίτσας, όλα τα εφόδια για ένα αβίαστο και ξεκούραστο γεύμα. Διάβασε περισσότερα εδώ
Tamarillo: Η υγιεινή διατροφή ένα βήμα πιο κοντά σου, στα πιο ενημερωμένα deli μανάβικα των νότιων προαστίων!
Λεωφόρος Αθηνάς 90, Βουλιαγμένη, τηλ. 2108963944
Αχιλλέως 15, Βάρη-Βάρκιζα, τηλ. 2109654400
Facebook | Instagram
Η αλλαγή στις διατροφικές σου συνήθειες δεν είναι κάτι που απαιτεί πολύ ψάξιμο, ιδίως όταν στην Αθήνα υπάρχουν μαγαζιά σαν το Tamarillo, που συγκεντρώνουν όλους τους θησαυρούς που η γη απλόχερα μας χαρίζει! Με δυο πολύ ξεχωριστά καταστήματα, στη Βάρκιζα και στη Βουλιαγμένη, η οικογένεια Κατσιγιάννη συνεχίζει μια παράδοση που μετρά αισίως μισό αιώνα, με χώρους που συνδυάζουν τις πιο ενημερωμένες, σύγχρονες boutique μαναβικής με delicatessen.Οι minimal κατάλευκοι, πεντακάθαροι χώροι, το πλήθος στα προϊόντα, το εκπαιδευμένο team, όλα συνιστούν σε μια μοναδική εμπειρία αγορών, με items που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς. Επισκεφτήκαμε το κατάστημα της Βάρκιζας και ψαχουλέψαμε κάθε γωνιά και κάθε πάγκο, ενθουσιασμένοι με κάθε τι που συναντήσαμε! Προϊόντα φρέσκα αλλά και συσκευασμένα, για κάθε γούστο και κάθε στιγμή, από το γεύμα που θα ετοιμάσεις στο σπίτι ως το σνακ της ημέρας! Ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά που τιμούν την εποχή αλλά και εξωτικοί καρποί από κάθε ημισφαίριο, από τις πιο απομακρυσμένες παρυφές της γης, όπως ευωδιαστό πεπόνι Γουαδελούπης, passion fruit, dragon fruit, lychee fruit και ότι άλλο μπορεί να σκεφτείς, τα πάντα υπάρχουν εδώ προσεκτικά διαλεγμένα ώστε να γεύεσαι στο έπακρο την ποιότητά τους! Διάβασε περισσότερα εδώ
Salamat Asian Market: Η απόλυτη μύηση στα μυστικά της Ασιατικής και όχι μόνο γαστρονομίας!
Κορινθίας 24, Αμπελόκηποι, τηλ. 2107796766
Λεωφ. Δημοκρατίας 3, Νέο Ψυχικό, τηλ. 2169008612
www.salamat.gr | Facebook | Instagram
Κάποτε, η έννοια της εξωτικής κουζίνας, φαινόταν τόσο απόμακρη και απρόσιτη, όσο και η απόσταση που χωρίζει την Ευρώπη από την Ασία. Στο πέρασμα των χρόνων, η Αθήνα απέκτησε μια πιο multi-culti μορφή και καθώς κοινότητες από όλο τον κόσμο άρχισαν να ανθίζουν σε περιοχές, γειτονιές και στενά, το γαστρονομικό τους στίγμα έγινε πιο εύκολα προσεγγίσιμο, εισάγοντάς μας σε έναν νέο μαγικό κόσμο, γεύσεων, αρωμάτων και τεχνικών. Η πρωτόγνωρη και ιδιαίτερη κουζίνα της Άπω Ανατολής, της Ινδίας και της Ιαπωνίας, όχι μόνο ξύπνησαν το πάθος των foodies, αλλά ήρθαν να κουμπώσουν αρμονικά με την vegeterian, vegan και pesceterian φιλοσοφία, στρέφοντας ουκ ολίγους, στην ανεύρεση πρώτων υλών αλλά και συνταγών, ώστε να εντάξουν στην καθημερινή διατροφή τους, δυσεύρετα – η αλήθεια είναι – διατροφικά διαμάντια. Η αναζήτηση παίρνει βέβαια τέλος, μόλις βρεθείς στο Salamat Asian Supermarket, καθώς επί 27 χρόνια αποτελεί το πιο ενημερωμένο και ολοκληρωμένο ασιατικό μαρκετ, που αναλαμβάνει να σε καθοδηγήσει με τον καλύτερο τρόπο στα μονοπάτια της ινδοασιατικής γαστρονομίας. Έπειτα από την πολλή επιτυχημένη πορεία του πρώτου καταστήματος στους Αμπελοκήπους, ένα νέο κατάστημα άνοιξε τις πόρτες του στη Λεωφόρο Δημοκρατίας 3 στο Ψυχικό όπου κάθε διάδρομος, κάθε ράφι και κάθε προθήκη θα σε μεταφέρει σε αγορές τροφίμων από την Ιαπωνία ως την Κορέα και την Ινδονησία, και από τις Φιλιππίνες ως την Κίνα και την Ταϋλάνδη! Διάβασε περισσότερα εδώ
Wok Shop: Ένα γαστρονομικό ταξίδι στα μυστικά της ασιατικής κουζίνας
Σκούφου 2-4, Σύνταγμα, τηλ. 2155003849
Τατοϊου 73 & Χαρ Τρικούπη, Κηφισιά, τηλ. 2106206008
www.wokshop.gr | Facebook | Instagram
Εδώ δεν μιλάμε για άλλο ένα Market Ασιατικών Τροφίμων, αλλά για μια ολοκληρωμένη πρόταση σε όσους αναζητούν ασιατικά τρόφιμα αλλά και σκεύη, με το καταρτισμένο team να μεταφέρει και να μοιράζεται με τους επισκέπτες και πελάτες όλη αυτή τη γνώση γύρω από την ασιατική κουζίνα. Είτε έχεις “ρολλάρει” την παλέτα σου σε αμέτρητα makis και ξέρεις κάθε είδος noodle σαν τα δάχτυλα του χεριού σου, είτε είσαι newcomer, τα Wok Shop είναι η “συντεταγμένη” σου. Τα μαθήματα μαγειρικής δε – που ξεκίνησαν πριν πολλά χρόνια – όχι μόνο απέδειξαν ότι το αθηναϊκό κοινό “διψούσε” να μάθει ασιατική κουζίνα (δικαίως), αλλά γίνανε κάτι σαν θεσμός, ένα αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητάς των Wok Shop, που είναι πάντα εκεί για να σε βοηθήσουν σε κάθε βήμα ή πειραματισμό σου, με chef αρωγούς στο γαστρονομικό σου “ταξίδι”. Το 2020 αποτελεί ένα ξεχωριστό milestone για την εταιρία, καθώς μετά από 15 χρόνια λειτουργίας, μετέφερε το κατάστημα της Κηφισιάς σε νέο μεγαλύτερο χώρο (Τατοϊου 73 & Χαρ Τρικούπη), ενώ άνοιξε νέο κατάστημα στην καρδιά της Αθήνας στο Σύνταγμα (Σκούφου 2-4). Επίσης προέβη σε redesign του www.wokshop.gr, από το οποίο μπορείς όχι μόνο να ψωνίσεις με ευκολία, αλλά να αντλήσεις και πολύτιμο know-how με συνταγές και συμβουλές. Κάθε foodie λοιπόν που σέβεται τον εαυτό του – κι έχει διάθεση εκτός από το να τρώει, να δημιουργεί – θα βρει στα Wok Shop την ασιατική του “Ιθάκη”. Αν πάλι η κουζίνα κι εσύ είστε σε διαφορετικά κοσμικά ημισφαίρια, το Learn to Wok μπορεί να ταξιδέψει σπίτι σου και να ετοιμάσει ό,τι χρειάζεσαι – από μάθημα για σένα και την παρέα σου – μέχρι γεύμα, δείπνο ή μπουφέ για τους καλεσμένους σου. Διάβασε περισσότερα εδώ
Ρέθεμνος: Στον Γέρακα θα βιώσεις τη μοναδική διατροφική εμπειρία που προσφέρουν τα αρώματα και οι γεύσεις της Κρητικής γης (και όχι μόνο)!
Κλεισθένους 4, Γέρακας, τηλ. 2106654769
www.rethemnos.com.gr | Facebook | Instagram
Η Κρήτη είναι πασίγνωστη για τον πανάρχαιο πολιτισμό της, τις μοναδικές φυσικές ομορφιές, τα εντυπωσιακά, εναλλασσόμενα τοπία της και τις μαντινάδες, μα πάνω από όλα για τους διατροφικούς θησαυρούς που η γη της Μεγαλονήσου γεννά! Είναι η ελληνική περιφέρεια με τον μεγαλύτερο αριθμό προϊόντων Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. Το ελαιόλαδο, τα φρούτα και τα λαχανικά, τα αλλαντικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το θυμαρίσιο μέλι, τα χαρούπια, τα άγρια χόρτα, τα βότανα και τα αρωματικά φυτά, είναι μερικά από τα συστατικά που έχουν εδραιώσει την κρητική διατροφή ως το πρότυπο της Μεσογειακής κουζίνας, η οποία από το 2012 έχει αναγνωριστεί ως Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας! Ο πιο σύντομος δρόμος για να αποκτήσεις πρόσβαση σε όλα αυτά τα αγαθά που η Κρήτη μας χαρίζει και να αποκομίσεις όλες τις ευεργετικές ιδιότητες μιας ισορροπημένης, μεσογειακής διατροφής, οδηγεί στον Ρέθεμνο στον Γέρακα! Ένας μοντέρνος και πολύ προσεγμένος χώρος, με γήινη αύρα, καθώς το ξύλο και η πέτρα κυριαρχούν και με μια πολύ σύγχρονη προσέγγιση του παραδοσιακού μανάβικου, σε προσκαλεί να γευτείς ό,τι καλύτερο προσφέρει η Κρήτη και ολόκληρη η ελληνική γη! Με την είσοδό σου στο μαγαζί, θα νιώσεις όπως και εγώ, έρωτα με την πρώτη ματιά! Τα φρεσκότατα φρούτα και λαχανικά της εποχής, σε καλωσορίζουν με τα αρώματα και την καλοβαλμένη τους εμφάνιση! Καταλαβαίνεις αμέσως πόσο προσεκτικά διαλεγμένα είναι και δεν σου αφήνουν περιθώριο αμφιβολίας για την ποιότητα και τη γεύση τους! Διάβασε περισσότερα εδώ
