Νέα Υόρκη: παγκόσμια πρωτεύουσα, νούμερο 1 ταξιδιωτικός προορισμός και μια πόλη γεμάτη εικόνες, αντιθέσεις και αστικές εναλλαγές που δεν εξαντλείται σε μία επίσκεψη. Από τη ζωντάνια, την ενέργειά της και τον κοσμοπολίτικο αέρα της αντλεί έμπνευση το Blacktail στην Γλυφάδα, το οποίο με το που άνοιξε έγινε instant hit για τους επισκέπτες κάθε ώρας της ημέρας, που βρήκανε σε αυτό ένα στέκι με αξία και υπεραξία. Το όνομά του επελέγη (εύστοχα) από ένα είδος ελαφιού με μαύρη ουρά, που ζει στα δάση γύρω από τη Νέα Υόρκη και αποτελεί το σήμα κατατεθέν του μαγαζιού που σε καλωσορίζει στην είσοδο.
Κομψό σε όλα του, με design που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και παντρεύει αντιθέσεις με τον πιο δημιουργικό τρόπο, το Blacktail περιβάλλεται από γυάλινες επιφάνειες που το πλημμυρίζουν με φως και σε συνδέουν ταυτόχρονα με τους ρυθμούς της περιοχής. Αυτό που σίγουρα θα σου κάνει εντύπωση είναι η απ’άκρη-σ’άκρη μπάρα του με την ανοιχτή κάβα και τα premium ποτά σε πλήρη έκθεση, το θολωτό ταβάνι του, η industrial αισθητική που όμως δεν το παίζει απόμακρη αλλά είναι ζεστή και χάρμα οφθαλμών.
Ανοιχτό από το πρωί, το Blacktail σερβίρει καλοψημένο specialty καφέ Delmocca – που είναι υπέροχος τόσο στη ζεστή όσο και την κρύα εκδοχή του – ενώ από τον κατάλογο δεν λείπουν τα ψαγμένα τσάγια, η ποικιλία σε σοκολάτες, η σπιτικη λεμονάδα και βυσσινάδα, τα healthy smoothies και οι φυσικοί χυμοί. Δυνατό χαρτί του κάθε είδους snack που φτιάχνεται με premium προϊόντα, όπως τα εκπληκτικά club sandwiches και τα πεντανόστιμα wraps.
Αν δε είσαι λάτρης του brunch εδώ θα βρεις τον γευστικό σου παράδεισο, αφού το Blacktail το σερβίρει καθημερινά και μάλιστα με πολλή έμπνευση και μαεστρία! Κι επειδή ο παράδεισος μπορεί να περιμένει, εσύ όμως όχι, άκου επιλογές: Scrambled Salmon με καπνιστό σολομό, αυγά scrambled και κρέμα άνηθου σε ζεστό brioche ψωμάκι, Croque Madame με απολαυστικό παστράμι, γραβιέρα Νάξου και τηγανητό αυγό, Eggs Benedict με crispy μπέικον, ψωμί brioche και βελούδινη sauce hollandaise, όλα κυριολεκτικά το-ένα-καλύτερο-από-το-άλλο!
Αν πάλι είσαι σε mood για πιο… γλυκά μονοπάτια, οι αυγοφέτες τσουρέκι, με πραλίνα, τριμμένο αμύγδαλο και ζάχαρη άχνη, είναι ό,τι καλύτερο έχουμε δοκιμάσει το τελευταίο διάστημα σε επίπεδο brunch, ενώ τα pancakes του είναι κατηγορία από μόνα τους, με αγαπημένα μας τα Snickers, που περιλαμβάνουν πραλίνα φουντουκιού, φράουλα, καβουρδισμένο φυστίκι, καραμέλα γάλακτος και σιρόπι σοκολάτα αλλά και τα Blueberry, με μαρμελάδα μύρτιλο και τριμμένη γραβιέρα Νάξου (απλά αποκάλυψη!).
Για την ιστορία, το Blacktail έχει εξίσου ικανή μπάρα. Όχι μόνο για την γοητευτική αισθητική της, αλλά και για τα ξεχωριστά, απολύτως εμπνευσμένα cocktails με χρώμα, θεατρικό στήσιμο και χειροποίητα σιρόπια και blends. Η λίστα ανανεώνεται και προσαρμόζεται ανάλογα με τις επιταγές της εποχικότητας και έτσι για το χειμώνα περιλαμβάνει αρκετά ζεστά και πικάντικα, γεμάτα γήινα αρώματα cocktails.
Blacktail Espresso Cocktail Bar
Δημ. Γούναρη 137A, Γλυφάδα, τηλ. 2110120884
Facebook | Instagram
