spot_img
More

    Habana Trece: Fine drinking και ποιοτικά tapas στην καρδιά της Αβάνας στο Ψυχικό

    Η Αβάνα στο ύψος του Κολλεγίου Αθηνών στην Κηφισίας, είναι ένα από τα πιο επτασφράγιστα μυστικά των βορείων. Διαχρονικά λειτουργεί σαν ένα υπαίθριο food court που συγκεντρώνει νεαρόκοσμο, επιχειρηματίες, foodies και κάθε λογής άλλη «φυλή» του Ψυχικού και του Χαλανδρίου, μαζί με πλήθος από κινηματογραφόφιλους από το απέναντι ομώνυμο σινεμά και περαστικούς που χαζεύουν τις βιτρίνες των επώνυμων επιπλάδικων. Σε αυτή ακριβώς τη γωνιά του Χαλανδρίου ξεκίνησε πριν λίγες μέρες την πλεύση του και το Habana Trece, για να φέρει αέρα… αυθεντικής Αβάνας και Κούβας στο ποτήρι και το πιάτο μας.  

    Ένα μικρό, local μαγαζί με global καρδιά αλλά και προτάσεις που ανεβάζουν τον πήχη, το Habana Trece στήνει μια upscale οπτική επικοινωνία μ΄έναν conceptual χώρο που χορταίνει πρώτα απ’όλα το μάτι: εντυπωσιακή μπάρα, ψαγμένα αποστάγματα, φωτισμοί που δημιουργούν ατμόσφαιρα, απαλό latin μουσικό χαλί, όλα συντελούν σε μια instant χαλάρωση που ξορκίζει τη μονοτονία της καθημερινότητας. Ιδανικό για ένα after office drink, αφού ανοίγει στις 17.00, αλλά και για late night extravaganzas, αφού κλείνει γύρω στη 1.00 καθημερινά. 

    Μετά είναι τα cocktails: Κουβανέζικα στο στυλ, τα signatures του Habana Trece αξιοποιούν το πιο εμβληματικό απόσταγμα της χώρας του Φιντέλ και του Τσε – το ρούμι – σε προσμίξεις που καθηλώνουν γευστικά. Την κάρτα έχει επιμεληθεί ο χαρισματικός Ηλίας Στεργιόπουλος – που έχει θητεύσει και στο πολυβραβευμένο Baba Au Rum – οπότε εδώ μιλάμε για την απόλυτη, δροσερή «καταστροφή». Ξεχωρίζουν ήδη στις προτιμήσεις των επισκεπτών το γλωσσοδέτης-Canchánchara με premium Havana Club Ańejo Reserva Rum, εσπεριδοειδή, μπαχαρικά και άρωμα κίτρου και λεβάντας, αλλά και το φρουτώδες El Nacional Daiquiri, επίσης με Havana Club Ańejo Rum τριετίας, φρέσκο λάϊμ, ανανά και νότες πυρηνόκαρπων φρούτων. Ασφαλώς, ο κατάλογος ξετυλίγεται και σε άλλες βάσεις – τα Continental Cocktails – ενώ η μπάρα θα σου φτιάξει με χαρά και κάποιο classic στην ιδανική εκδοχή του. 

    Όλα αυτά τα καλά, οι «σκηνοθέτες» του Habana Trece δεν τα προορίζουν για απόλαυση-ξεροσφύρι. Ο Μιχάλης Μερζένης (που γνωρίζεις από τον Δρακούλη και το SpitJack) έχει εμπνευστεί μια υπέροχη γκάμα λεπτοδουλεμένων συνοδευτικών – tapas φιλοσοφίας – με tartare τόνου, αναζωογονητικά ceviche, ένα εγκληματικά κολασμένο beef tataki με τρυφερό φιλέτο μοσχαριού και πεντανόστιμη σοκολατένια μπάρμπεκιου σως, potato chips κομμένα στο χέρι με avocado cream και άλλα, must try καλούδια. 

    Η επιτομή της «σωστής δημιουργικότητας», που δεν είναι ένα στείρο creativity για τον εντυπωσιασμό και τη φιοριτούρα, αλλά εκείνη η ωραία διάθεση που παίρνει τα υλικά, τα κοιτάει, τα μυρίζει, τα ακουμπάει, τα νιώθει και τελικά τα μετουσιώνει σε ποτά και πιάτα εμπνευσμένα, έξυπνα και γαργαλιστικά απολαυστικά, από μετρς του είδους, στην πιο απροσποίητη, casual και παρεΐστικη εκδοχή τους. Αυτό είναι το νέο Habana Trece το οποίο σου προτείνουμε να επισκεφθείς άμεσα!

    Habana Trece
    Λυκούργου 2, Χαλάνδρι, τηλ. 2106777767
    Facebook | Instagram

    Επικαιρότητα

    Διάβασε επίσης

    Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

    Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

    To honeymoon των social media τελείωσε;

    Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

    Για να αγαπήσεις τον εαυτό σου πρέπει να κοιτάξεις μέσα σου κι όχι στον περίγυρο

    Η ζωή μας όλη είναι κύκλοι που ανοίγουν και κλείνουν. Μερικοί κύκλοι σου χαρίζουν μαγικές στιγμές που σου υπενθυμίζουν...

    Ο λίβας του αθηναϊκού καλοκαιριού

    «Καυτή» αποδεικνύεται η Αθήνα όσον αφορά τη θερμική καταπόνηση του ανθρώπου στο δημόσιο χώρο του και ειδικά στις μεγάλες...

    Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

    8 εστιατόρια στην Αθήνα που μιλούν… άπταιστα ιταλικά (+8 iconic πιάτα από 8 περιοχές της Ιταλίας)

    Όταν ακούς για ιταλική κουζίνα, ο νους σου κατευθείαν πηγαίνει σε πλούσιες μακαρονάδες και πίτσες. Και όχι άδικα, αφού...

    Η βόρεια πλευρά της Αθήνας: Έξοδοι στη Νέα Ερυθραία, τον Διόνυσο, τον Άγιο Στέφανο και την Δροσιά

    Το κέντρο το αγαπάμε. Έχει παλμό, έχει ενέργεια, δημιουργεί τάσεις, είναι inclusive κι έχει κάτι για τον καθένα ξεχωριστά....

    Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot