spot_img

… και Κρεμμύδι: Αυθεντικές πολίτικες νοστιμιές, στην Ύδρα

Το κεμπάπ δεν είναι ένα απλό μπιφτέκι αλλά η γεύση της μνήμης, μια παλιά ιστορία με αρώματα και εικόνες από παζάρια της Ανατολής, ένα διαβατήριο γεύσης που το προσφέρουν πλέον ελάχιστα – μετρημένα στα δάχτυλα – ψητοπωλεία στην αυθεντική, παραδοσιακή μορφή του. To … και Κρεμμύδι, αυτή τη γέφυρα με την πολίτικη κουζίνα, την προσφέρει στα 100 μέτρα από το λιμάνι, χωμένο στα γραφικά στενάκια της Ύδρας, σε μια περιποιημένη πετρόκτιστη αλέα που σε κερδίζει με την πρώτη ματιά.

Δύσκολα μπορεί να αντισταθεί κανείς σε ένα τραπέζι γεμάτο καλούδια στο κουκλίστικο αυτό μεζεδοπωλείο: Η γευσιγνωσία ξεκινάει με δροσερές σαλάτες και ζεστά και κρύα ορεκτικά, όπως λαχματζούν, φέτα σαγανάκι (μανεμέν), μελιτζάνες μικρασιάτικες (με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι) αλλά και μαντί (ποντιακά γεμιστα μακαρονια με κιμά), ιτσλί κιοφτέ, μανιτάρια αλλα τούρκα σουβλιστά στην σχάρα.

Η συνέχεια κινείται σε πιο… κρεατοφαγικούς ρυθμούς… Εκτός από παραδοσιακό σουβλάκι, το ζουμερό του κεμπάπ και τον χειροποίητο γύρο, τα τυλιχτά αλλά και τις χορταστικές μερίδες, εδώ βρίσκουμε και πιο εξεζητημένα πιάτα. Από αυτά που προτείνουμε ανεπιφύλακτα από το μενού είναι το ισκεντέρ κεμπάπ, αδάνα κεμπάπ, φαλαφελ, και τα φιλετάκια κοτόπουλο αλά Τούρκα (μαριναρισμένα με μουστάρδα, γιαούρτι, γλυκό κόκκινο πιπέρι και γλυκόλεμόνο). 

Υπερατού, οι εξαιρετικές τιμές του και η δυνατότητα take away για να απολαύσετε τα καλούδια του στο δωμάτιο του ξενοδοχείου σας ή στο airbnb σας. Μην ξεχάσετε το βελούδινο κιουνεφέ του για το τέλος, θα σας απογειώσει!

..και Κρεμμύδι
Τομπάζη 8, Ύδρα, τηλ. 2298053099
Facebook | Instagram

Επικαιρότητα

Διάβασε επίσης

Γιάννης Μπουτάρης: «Το έζησα, το χόρτασα… Αντίο!» 1942 – 2024

Ο άνθρωπος που έζησε χίλιες και μία ζωές, ο άνθρωπος που έφερε την ελληνική οινοποιία στο διεθνές προσκήνιο με...

Μουσείο Μαρία Κάλλας: Street party, masterclasses, ξεναγήσεις και εκπαιδευτικά προγράμματα

Το Μουσείο Μαρία Κάλλας τιμά την ημέρα γέννησης της Μαρίας Κάλλας με μειωμένη γενική είσοδο και street party. Επιπλέον,...

Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

To honeymoon των social media τελείωσε;

Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

Τα κορυφαία barber shops στην Αθήνα για το απόλυτο grooming

Ψαλίδια, trimmers, λάδια, πομάδες, πετσέτες και φαλτσέτες - η σημασία ενός καλού barber shop είναι πέρα και πάνω από...

Τα αγαπημένα μας pet shops: Τα καλύτερα προϊόντα και υπηρεσίες για τους πιστούς μας φίλους

Τα τελευταία χρόνια όλοι μας συνειδητοποιούμε ολοένα και περισσότερο το μεγαλείο της σχέσης μας με τα ζώα, την ανάγκη...

Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot