Η αλήθεια είναι, πως η Αθήνα το τελευταίο διάστημα, έχει αρχίσει να αναπτύσσει ένα πρόσωπο πιο φιλικό προς τη διαφορετικότητα και μια αποδοχή της μοναδικότητας κάθε ατόμου, πράγμα που αποτυπώνεται και στα καταστήματα διασκέδασης, που γίνονται τα στέκια που φιλοξενούν χωρίς καμία κρίση ή διάκριση, κάθε χρώμα, κοινωνικό στρώμα ή σεξουαλικό προσανατολισμό, μένοντας μόνο στην απλή, γυμνή ιδιότητα του ανθρώπου.
Αν υπάρχει κάποιο cafe bar που να αντιπροσωπεύει στο απόλυτο αυτή την προσέγγιση, αυτό θα λέγαμε ότι είναι ο Popolaros στην οδό Αναπαύσεως 18, στο Μετς. Μια νέα άφιξη, που μετράει, μόνο μερικούς μήνες ύπαρξης, παρόλα αυτά και χάρη σε μια ανοιχτόμυαλη νοοτροπία, ήδη έχει αποκτήσει πιστούς φίλους, πράγμα πολύ λογικό, καθώς πέραν από το φιλικό προς όλους περιβάλλον του, τα πάντα εδώ αποπνέουν μια βαθειά ποιοτική προσέγγιση.
Ο χώρος, φωτεινός και προσεγμένος, αποπνέει την αρχοντιά της απλότητας κάτι που εναρμονίζεται απόλυτα με τη γειτονιά του Μετς. Το παρελθόν παντρεύεται με το παρόν, σε ένα διακοσμητικό στυλ, όπου σύγχρονα στοιχεία industrial αισθητικής συνδυάζονται με αναπαλαιωμένες αντίκες του προηγούμενου αιώνα, διαμορφώνοντας τελικά έναν χώρο φιλόξενο, που χαίρεσαι να περιεργάζεσαι κάθε μικρή του λεπτομέρεια.
Την multi φιλοσοφία του Popolaros, θα τη βρεις σε κάθε δυνατή έκφανση, από τη μουσική, τις γεύσεις, ως την συνολική προσέγγιση, που σε κάνει να νιώθεις πως βρήκες το all day city bar της καρδιάς σου, καθώς η ποιοτική συνιστώσα σε όλα τα επίπεδα δημιουργεί έναν ζεστό ενεργειακό παλμό που σε αγκαλιάζει όποια στιγμή της ημέρας επιλέξεις να το επισκεφτείς.
Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται και κυρίως από τον καλό καφέ και ο Popolaros σου ετοιμάζει το πιο νόστιμο, αρωματικό specialty χαρμάνι για ένα δυναμικό ξεκίνημα, ενώ το πρωινό και το brunch, θα σε γεμίσουν με την απαραίτητη ενέργεια, μέσα από γευστικούς συνδυασμούς όπως αγαπημένος καγιανάς με αυγά, ντομάτα, φέτα και σύγκλινο Μάνης ή veggie bagel χαρουπιού με χούμους, αβοκάντο, αγγούρι και ντοματίνια, που καλύπτουν κάθε γούστο και διατροφική συνήθεια, πάντα μέσα από μια ποιοτική προσέγγιση, τόσο ως προς τις πρώτες ύλες, όσο και στην παρασκευή που είναι εμφανές ότι γίνεται με αγάπη. Ιδιαίτερη εντύπωση θα σου κάνουν τόσο το τεράστιο club sandwich, όσο και τα αφράτα pancakes, ενώ συνεχώς το μενού του brunch ανανεώνεται με νέα πιάτα που τιμούν το ελληνικό πρωινό.
Το βραδάκι, τα φώτα χαμηλώνουν και τα shakers ξεκινάνε μια μαραθώνια σκυταλοδρομία από δροσιστικά cocktails που φεύγουν από την μπάρα προς κάθε κατεύθυνση! Κλασσικά cocktails άψογα εκτελεσμένα, αλλά και signature που σε παρασύρουν σε νέες απολαύσεις, όπως το Popolaro με μαστίχα και ξινόμηλο ή το Urban Μετς, με bourbon αρωματισμένο με θυμάρι, σίγουρα θα γίνουν οι νέες αγαπημένες σου συνήθειες, ενώ πιάτα όπως τονωτικές σαλάτες, πίτσες με προσεγμένα υλικά πάνω σε τραγανή tortilla ή απολαυστικά ποπολαράκια aka κοτοπιτάκια, ενθαρρύνουν το μοίρασμα με την παρέα, γιατί ως γνωστόν όταν μοιράζεσαι, η ζωή είναι πιο ωραία!
Κι όλα αυτά υπό τους ήχους μουσικών επιλογών, ξένων και ελληνικών που αγγίζουν ένα αρκετά μεγάλο easy listening φάσμα, ενώ Djs και μπάντες δίνουν το δικό τους, ξεχωριστό μουσικό στίγμα, ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Τι άλλο να ζητήσει η ψυχή για να χαρεί;
Η λέξη Popolaros είναι καταγεγραμμένη και συνυφασμένη στο συνειδητό και το ασυνείδητο με την επανάσταση, την υπερπήδηση των κοινωνικών διαχωρισμών και τη δημιουργία ενός κόσμου όπου όλοι είναι ίσοι απέναντι σε μια ευτυχισμένη ζωή. Ο δικός μας Popolaros του Μετς, είναι ένα μαγαζί για όλους, ένα μέρος που μπορεί να γίνει το δικό σου αγαπημένο στέκι, εκεί που μπορείς να είσαι απλά ο εαυτός σου και να απολαμβάνεις γεύσεις, εικόνες πηγαία θετικότητα και χαμόγελα!
Popolaros
Αναπαύσεως 18, Μετς, τηλ. 2114230178
Facebook | Instagram
