Η Αθήνα στάζει ερωτισμό το καλοκαίρι. Αψηφώντας τις υψηλές θερμοκρασίες κι εξοπλισμένοι με ανάλαφρα ρούχα κι ανάλαφρη διάθεση, είναι η εποχή που όλοι αναζητάμε την όσμωση με μια μπάρα, ψάχνουμε να δροσίσουμε το νου μας με κάτι νόστιμο στο πιάτο, απαρνιόμαστε τις γειτονιές μας με σύμμαχο την ανυπαρξία κίνησης στους δρόμους, γινόμαστε τουρίστες στην πόλη μας. Για τον λόγο αυτό φτιάξαμε μια λίστα με μαγαζιά που υποδέχονται δημιουργικά τις πιο καυτές μέρες του χρόνου, και που σίγουρα θα λατρέψεις.
01 / Holy Spirit
Λαοδίκης 41, Γλυφάδα, τηλ. 2108982650
Γλυφάδα. Εκεί που συναντιούνται όλοι και όλα. Αγόρια με γραβάτες, αγόρια με σαγιονάρες, νέες πολύχρωμες μόδες, κορίτσια με σορτσάκια και κορίτσια με γόβες. Φοίνικες του 60’ με πεζοδρόμια του ‘90, παλιές μονοκατοικίες, σύγχρονα μαγαζιά με φρέσκες ιδέες. Καθημερινοί άνθρωποι και επώνυμοι με διθέσια. Αντιθέσεις και ανακάτεμα. Συμμετρία και ανισορροπία. Όταν πρωτοεμφανίστηκε το Holy Spirit στον έναστρο ουρανό της περιοχής, η φιλοσοφία του ήταν απλή αλλά όχι απλοϊκή: Να σμίξει όλες τις φυλές της Αθήνας στη μπάρα του, να γίνει το σημείο αναφοράς στα δρώμενα, η Μέκκα του cocktail και των εμπνευσμένων συνδυασμών, ένα μέρος όπου όλοι είναι ευπρόσδεκτοι, κι όλοι ανεξαιρέτως θα περάσουν καλά. Fast forward 10 χρόνια μετά, κι η φλόγα του παραμένει πιο δυνατή από ποτέ με το status του legendary. Εδώ θα ταξιδέψεις για λίγο κάπου ανάμεσα στη φαντασία και την πραγματικότητα: οι tiki αποχρώσεις, τα λαμπερά neon φώτα, η εντυπωσιακή μπάρα που πρωταγωνιστεί στον χώρο, οι σκορπισμένες σε διάφορα σημεία φιγούρες πουλιών, σε παρακινούν να το εξερευνήσεις. Περισσότερα εδώ
02 / El Tropicana Athens
Πλατεία Αβησσυνίας 10, Μοναστηράκι, τηλ. 2103210016
Στο ολοκαίνουργιο speakeasy αδερφάκι του δημοφιλούς Buena Vista Social Bar, που θα βρεις στον ισόγειο νέο χώρο, η πυξίδα είναι στραμμένη προς την Καραϊβική, σαν μια σύμβαση με το παντοτινό καλοκαίρι, σαν κυνήγι των χαμένων διακοπών, που θα αισθανθείς πως εδώ παίρνουν σάρκα και οστά, all year long. Πολύχρωμο, δροσερό, ζωηρό, ταξιδιάρικο, το El Tropicana σε εκτοξεύει με το εξωτικό σκηνικό του στον ισημερινό, τους θησαυρούς του, τους γεμάτους πάθος λαούς του που ξέρουν να απολαμβάνουν τη ζωή. Όλα ξεκινάνε από ένα εντυπωσιακό «τούνελ» σα να βρίσκεσαι σε πειρατικό πλοίο στην ακτογραμμή της Καραϊβικής, στο οποίο εισέρχεσαι από την πολυφωτογραφημένη είσοδο του Buena Vista. Μετά είναι οι χειροποίητες λεπτομέρειες που κοσμούν τον χώρο, τα χρωματιστά τραπέζια που απλώνονται στην Πλατεία Αβησσυνίας, το τεράστιο τοτέμ στη σκάλα, το τροπικό ταμπεραμέντο, η μηχανή του pop corn, που γίνονται οι μαγικές λεπτομέρειες που ξορκίζουν οπτικά κάθε έγνοια από την καθημερινότητά σου. Περισσότερα εδώ
03 / Mimosa Neighbourhood Bistro
Εφέσου 21 & Μουδανιών, Νέα Φιλαδέλφεια, τηλ. 2102581027
Έχεις ποτέ αισθανθεί την επαφή με την ενέργεια της φύσης, ενώ βρίσκεσαι σε εσωτερικό χώρο; Η Mimosa Neighborhood Bistrot, είναι η καλύτερη all day διεύθυνση στη Νέα Φιλαδέλφεια, που ήρθε με τον πιο αρμονικό τρόπο να γεμίσει την καθημερινότητά σου με χαλαρές στιγμές αλλά και εικόνες, αρώματα και γεύσεις που χαϊδεύουν τις αισθήσεις και σου δημιουργούν αυτό το γλυκό συναίσθημα ότι έχεις βρει έναν χώρο που μπορείς να θεωρήσεις οικείο, δικό σου και αγαπημένο. Ένα ουσιαστικά φιλόξενο περιβάλλον, που αγκαλιάζει τη διαφορετικότητα σε κάθε επίπεδο, με pet friendly κουλτούρα που λατρεύουμε κι ακόμα πιο σημαντικό μια αμιγώς zero waste, eco-friendly φιλοσοφία, που αντικατοπτρίζονται – τόσο στις οικολογικές συσκευασίες που χρησιμοποιούνται – όσο και στη διαχείριση των πρώτων υλών. Το εξαιρετικό τους specialty χαρμάνι με την υπογραφή της Black Bart Coffee Roastery, συνοδεύει τα πιο cool πρωινά και απογεύματα, ενώ οι cold pressed χυμοί και τα smoothies, σου χαρίζουν όλη τη γεύση και τη θρεπτική τους αξία. Vegan και vegetarian επιλογές, ακόμα και κάποιες gluten free με ένα ενδιαφέρον γευστικό αποτύπωμα σου χαρίζουν απόλαυση, με σεβασμό σε κάθε διατροφική επιλογή ή ανάγκη. Περισσότερα εδώ
04 / Taf Kappa
Θεσσαλονίκης 168 & Υλλεών, Κάτω Πετράλωνα, τηλ. 2111841138
Πριν μιλήσουμε για ένα από τα πιο ιδανικά, value-for-money μέρη για να φας νόστιμα και να απολαύσεις το τέλειο cocktail στην Αθήνα, ας ξεκαθαρίσουμε τι περιλαμβάνει για εμάς μια εξαιρετική all day εμπειρία: Είναι αυτή που γεμίζει με ποιότητα την καθημερινότητά μας, χωρίς να την φορτώνει με επισημότητες ή επιτήδευση, αυτή που έχει περιβάλλον cool, όμορφο με ζεστά υλικά, που σε ενθουσιάζει με κάτι στο πιάτο, το ποτήρι ή τα ηχεία και που σε κάνει να ξεχνιέσαι λίγο από τη μονοτονία της ρουτίνας σου, όσο κάθεσαι αναπαυτικά στις καρέκλες ή το bar. Το Taf Kappa βάζει τσεκ σε όλα τα παραπάνω, και με την κομβική του θέση στον πάντα γεμάτο ζωή πεζόδρομο της Θεσσαλονίκης – ακριβώς στην στάση των Πετραλώνων – είναι μια από τις πρώτες επιλογές πλήθος κόσμου που το έχει αναγάγει σε τόπο συνάντησης με προτάσεις για τον καθένα ξεχωριστά, στο γοητευτικά φιλόξενο σκηνικό του. Ο ανανεωμένος κατάλογος του είναι ετερόκλητος, αφού έχει διάφορες αναφορές, κουζίνες και ασυνήθιστους συνδυασμούς υλικών, ποικιλία στην πρώτη ύλη, εδώ θα βρεθείς σε ένα ραντεβού της Μεσογείου με την Ασία και λίγο από Λατινική Αμερική, κάτι που έχει αποδειχτεί πετυχημένο. Περισσότερα εδώ
05 / Junction in the Yard
Αμμοχώστου 9, Ζωγράφου, τηλ. 2107777375
Με μια πρώτη ματιά θα σου φανεί σαν ένα πολύ ζεστό local μαγαζί, από αυτά που κάθε γειτονιά υπερηφανεύεται να έχει. Αν το πλησιάσεις, θα δεις όμως ότι δεν είναι μόνο αυτό: το Junction in the Yard είναι μια όαση στην πόλη, με την κατάφυτη αυλή του, τις βουκαμβίλιες, τη μόνιμα καλοκαιρινή αύρα του, τα αισιόδοξα χρώματά του. Διατηρώντας τις γυάλινες προσόψεις του, που επιτρέπουν στο φυσικό φως να διαχέεται στον χώρο, σε συνδέει με τους ρυθμούς της περιοχής και ταυτόχρονα σε απομονώνει, για να απολαμβάνεις στιγμές που εξαφανίζουν την ένταση της καθημερινότητας. Η καλή αρχή γίνεται από το πρωί, με το φρεσκοκομμένο house blend του ή ένα δροσερό cold brew. Το πρωινό-brunch εδώ είναι μια καθημερινή ιεροτελεστία, με επιλογές όπως τα scrambled eggs σπανακόπιτα, με βρώμη, φέτα και μυρωδικά πάνω σε κολασμένο, αέρινο γλυκό brioche ψωμάκι, τα Ladies Benedict, αυγά βραστά με καπνιστό σολομό, κρέμα αβοκάντο και μαρινάτο κρεμμύδι σε dressing από lime με ταχίνι ή αυγοφέτες τσουρεκιού βγαλμένες από το όνειρο, με μαρμελάδα κάστανο, λευκή σοκολάτα, κόκκινα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Περισσότερα εδώ
06 / Bartesera
Κολοκοτρώνη 25, Αθήνα, τηλ. 2103229805
Περίεργο πράγμα οι στοές της πόλης: άλλες είναι τόσο ταυτισμένες με την καθημερινότητά μας, άλλες τις προσπερνάμε βιαστικά, όλες όμως έχουν να διηγηθούν μια ιστορία κι ένα σωρό θαυμάσια πράγματα για να (ξαν)ανακαλύψουμε. Στη στοά Πραξιτέλους, το Bartesera θέλει να μας κρατάει κοντά του. Θέλει να επιστρέφουμε εκεί σε κάποιο μεσημεριανό μας διάλειμμα από τη δουλειά, καθώς κάνουμε τη βόλτα μας στα στενά του κέντρου, να μας ξαναφέρνει στα stools του το απόγευμα ή νωρίς το βράδυ, και παρότι βρίσκεται σε ένα πολυσύχναστο σημείο του downtown, να μας ταξιδεύει σε μέρη εξωτικά. Κι όλα αυτά σε μια στοά που σίγουρα πρέπει να επισκεφθείς. Πολύχωρο, χαλαρό, δροσερό, κατάφυτο, κάθε γωνιά του Bartesera είναι μια ευκαιρία για ανακάλυψη: Στο επίκεντρο ένα εντυπωσιακό αίθριο, φωτάκια απλωμένα ανάμεσα στην πρασινάδα, περιμετρικά βιβλιοθήκες με αντικείμενα από ταξίδια, μικροί θησαυροί συνδεδεμένοι συναισθηματικά με κάποιο τρόπο με την ομάδα του. Το Bartesera δεν βουλιάζει στην απροσωπία ενός διακοσμητή – αν και είναι άψογα διακοσμημένο – έχει χαρακτήρα και προσωπικότητα. Κι επειδή το ελληνικό καλοκαίρι επιβάλει με τις θερμοκρασίες του να είναι όλα πιο ανάλαφρα από κάθε εποχή, από τα ρούχα και τη διάθεσή μας μέχρι τους χώρους και τα ποτά που απολαμβάνουμε, το Bartesera μας έχει καλυμένους σε όλα τα μέτωπα, ξεκινώντας από signatures όπως το Red Square Jack με Jack Daniels, το Culiacan και το Perseus που είναι ένα twist του εμβληματικού Zombie, μέχρι τις προτάσεις τσιμπολογήματος, όπως τα thai sticks κοτόπουλου με satay sauce ή οι ανυπέρβλητες φοκάτσιες (και με veggie επιλογές). Περισσότερα εδώ
07 / Popolaros
Αναπαύσεως 18, Μετς, τηλ. 2114230178
Η αλήθεια είναι, πως η Αθήνα το τελευταίο διάστημα, έχει αρχίσει να αναπτύσσει ένα πρόσωπο πιο φιλικό προς τη διαφορετικότητα και μια αποδοχή της μοναδικότητας κάθε ατόμου, πράγμα που αποτυπώνεται και στα καταστήματα διασκέδασης, που γίνονται τα στέκια που φιλοξενούν χωρίς καμία κρίση ή διάκριση, κάθε χρώμα, κοινωνικό στρώμα ή σεξουαλικό προσανατολισμό, μένοντας μόνο στην απλή, γυμνή ιδιότητα του ανθρώπου. Αν υπάρχει κάποιο cafe bar που να αντιπροσωπεύει στο απόλυτο αυτή την προσέγγιση, αυτό θα λέγαμε ότι είναι ο Popolaros στην οδό Αναπαύσεως 18, στο Μετς. Μια νέα άφιξη, που μετράει, μόνο μερικούς μήνες ύπαρξης, παρόλα αυτά και χάρη σε μια ανοιχτόμυαλη νοοτροπία, ήδη έχει αποκτήσει πιστούς φίλους, πράγμα πολύ λογικό, καθώς πέραν από το φιλικό προς όλους περιβάλλον του, τα πάντα εδώ αποπνέουν μια βαθειά ποιοτική προσέγγιση. Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται και κυρίως από τον καλό καφέ και ο Popolaros σου ετοιμάζει το πιο νόστιμο, αρωματικό specialty χαρμάνι για ένα δυναμικό ξεκίνημα, ενώ το πρωινό και το brunch, θα σε γεμίσουν με την απαραίτητη ενέργεια, μέσα από γευστικούς συνδυασμούς όπως αγαπημένος καγιανάς με αυγά, ντομάτα, φέτα και σύγκλινο Μάνης ή veggie bagel χαρουπιού με χούμους, αβοκάντο, αγγούρι και ντοματίνια, που καλύπτουν κάθε γούστο και διατροφική συνήθεια, πάντα μέσα από μια ποιοτική προσέγγιση, τόσο ως προς τις πρώτες ύλες, όσο και στην παρασκευή που είναι εμφανές ότι γίνεται με αγάπη. Περισσότερα εδώ
08 / Pantespani Aperitivo Café
Δημοκρατίας 29, Πεύκη, τηλ. 6971714395
Το Pantespani στην Πεύκη έχει έρθει στη ζωή μας για να γίνει το αγαπημένο σημείο για τους απανταχού λάτρεις των γλυκών και να γεμίσει αναμνήσεις από γλυκές γεύσεις και όχι μόνο. Ένα πανέμορφο κτήριο του 1940, με την υπέροχα διαμορφωμένη αυλή, σε καλωσορίζει στον κόσμο του, με την γοητεία της απλότητας και μια διακριτική πολυτέλεια που αμέσως σου δίνει την αίσθηση, ότι εδώ θα σε καλομάθουν, τόσο με τις υπέροχες γεύσεις, όσο και με την πολύ προσεγμένη φιλοξενία. Στο εσωτερικό, μια άλλη προσωπικότητα, σφιχτά συνδεδεμένη με το παντεσπάνι, η Μαρία Αντουανέτα, σε υποδέχεται πίσω από το μπαρ και αινιγματικά σου υπόσχεται βασιλικές απολαύσεις! Η επιτυχημένη συνταγή για το Pantespani Aperitivo Café, βρίσκεται στις πολύ καλές πρώτες ύλες και στη μινιμαλιστική φιλοσοφία του «λίγα και καλά». Ουσιαστικά αποτελεί μια ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας, κάθε εποχή του χρόνου, ένας χώρος που λατρεύει τα γλυκά, τόσο που μπορείς άνετα να το χαρακτηρίσεις ένα εστιατόριο γλυκών και να το λατρέψεις κι εσύ με τη σειρά σου. Περισσότερα εδώ
09 / Στόρι Athens
Πλατεία Πλυτά, Παγκράτι, τηλ. 2107517659
Ο αστικός ιστός του Παγκρατίου ακόμα κρύβει σημεία που μπορεί να μην γνωρίζεις ή να έχεις προσπεράσει βιαστικά. Ένα από αυτά είναι η Πλατεία Πλυτά στη Γούβα. Αν το Παγκράτι είχε θάλασσα, τότε το παραλιακό του μέτωπο, θα ήταν η πλατεία αυτή. Το καλοκαίρι γεμίζει σαν παραλία – καταπράσινη και γεμάτη ζωή, οικογενειακή, ένα μέρος όπου τα παιδιά μπορούν να παίξουν με ασφάλεια, την ώρα που οι γονείς απολαμβάνουν ένα παρεΐστικο, δροσερό περιβάλλον. Το Στόρι, που βρίσκεται στις παρυφές της, κι απλώνει τα τραπέζια του στο ειδυλλιακό της σκηνικό, άνοιξε πέρυσι με σκοπό να γίνει το αντίδοτο, η ευχή, η ανάσα αισιοδοξίας, που μ’ένα μαγικό τρόπο εξαφανίζει την ένταση της ημέρας. Και το πετυχαίνει και με το παραπάνω, έχοντας γίνει ήδη σημείο συνάντησης αλλά και προορισμός για ποιοτικό πρωινό και brunch συνοδεία εκλεκτού καφέ με τη στιβαρή υπογραφή της Taf και άλλων comfort νοστιμιών που ξετυλίγονται μέχρι το βράδυ. Η κουζίνα του δίνει σημασία στην απόλυτη ποιότητα της πρώτης ύλης, στο μοναδικό προϊόν του κάθε τόπου, στη μικρή τοπική παραγωγή, στο αγνό λαχανικό χωρίς χημικά – επιμένει ελληνικά στις περισσότερες επιλογές του καταλόγου με χοιρινό Δράμας, λουκάνικο από τη Λίμνη Κερκίνης στις Σέρρες, σουτζούκι Καραμανλίδικο, γραβιέρα Ξάνθης κλπ. Περισσότερα εδώ
10 / Κολοκύθα Cafe-Cocktail Room
Λεωφόρος Κυπρίων Ηρώων 58, Ηλιούπολη, τηλ. 2109953774
Ίσως μέχρι τώρα πίστευες ότι μόνο τα tiki bar μυρίζουν καλοκαίρι, λογικό. Όμως, ένα μπαρ στην Ηλιούπολη – με άλλη αισθητική από την αναμενόμενη – θέλει να νιώσουμε ότι βρισκόμαστε όλο τον χρόνο σε διακοπές ενώ πίνουμε cocktail στην υπέροχη αυλή του. Ο λόγος για την Κολοκύθα, που έχει κάνει τον αριθμό 58 της Λεωφόρου Κυπρίων Ηρώων, ένα μέρος που μπορείς να πας κάθε μέρα χωρίς δεύτερη σκέψη για να απολαύσεις εκπληκτικά cocktails, νόστιμα συνοδευτικά και πάνω απ’όλα στιγμές που εξαφανίζουν μ’ένα μαγικό τρόπο την ένταση της καθημερινότητας. Ανοίγει καθημερινά στις 18.00 κάτι που την καθιστά αυτομάτως το απόλυτο στέκι για ένα aperitivo ή ένα περιποιημένο cocktail μετά τη δουλειά, ένα πραγματικά χαλαρό μαγαζί, νεανικό, στο οποίο δεν υπάρχει τίποτα το σφιγμένο στην ατμόσφαιρα. Τα περίτεχνα graffiti, η πρασινάδα, οι φερφορζέ καρέκλες, δένουν το σκηνικό της με μια νότα παραμυθιού, γίνονται η αυλή για όσους μένουν σε διαμέρισμα και η παραλία για όσους δεν βρίσκονται σε διακοπές. Έχει θαμώνες, κόσμο που το επισκέπτεται ξανά και ξανά, εκείνους που ρωτάνε «τι θα πιούμε σήμερα;» γνωρίζοντας πως η αεικίνητη μπάρα του όλο και κάτι ωραίο θα φτιάξει εκτός καταλόγου, αφού οι άνθρωποι από πίσω της παίζουν τη μυσταγωγία του cocktail στα δάχτυλα, κι έχουν μάλιστα βραβευτεί και σε διαγωνισμούς. Περισσότερα εδώ
11 / Happy Nest
Ίριδος 1, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 2109833516
Με άγγιγμα γυναικείο που αναδύεται μέσα από χίλες δυό λεπτομέρειες, το Happy Nest είναι ο νόστιμος περίπατος στο Παλαιό Φάληρο που καταλήγει να μεταμορφωθεί σε μια ζεστή, πανέμορφη φωλιά, κι αυτό είναι ένα κομμάτι της μαγικής συνταγής του: η φιλοξενία που ξεχειλίζει εγκαρδιότητα, η περιποίηση, το χαρούμενο κλίμα, λίγο πριν ακολουθήσουν οι νοστιμιές του που επισφραγίζουν κάθε σου επίσκεψη με γεύση και απόλαυση. Η Λαμπρινή Ρούσου (την ξέρεις από το Γαλήνη Cafe στη Σαντορίνη) κι η Κατερίνα Κυριακάκη ένωσαν τις δυνάμεις τους και την αγάπη τους στο να φροντίζουν τον επισκέπτη και στήσανε έναν υπέροχο χώρο που έχει ως στόχο να σε κάνει να ξεχάσεις λίγο την καθημερινότητα, χαλαρό, απροσποίητο, ρομαντικό, χρωματιστό, σαν καρτ ποστάλ, σαν μπιστρό του εξωτερικού. Η αρχή γίνεται με καλοψημένο καφέ, λαχταριστά χειροποίητα cakes, μπισκότα και γλυκά, όπως το εκμαυλιστικό cheesecake, η δροσερή πανακότα, τα σοκολατένια pancakes. Από εκεί και πέρα η κουζίνα του είναι στη διάθεσή σου όλη μέρα, για παράδειγμα το brunch του συνεχίζει μέχρι το βράδυ, ενώ μπορείς να απολαύσεις ένα υπέροχο κυρίως όπως οι ταλιατέλες με homemade πέστο στις 11.00 το πρωί! Από το αίθριό του, το βλέμμα ταξιδεύει στα πανέμορφα origami πουλιά, απέναντι σε χαιρετάνε τα τριγύρω μαγαζιά, εσύ χαλαρώνεις υπό τους ήχους τζαζ, ροκ ή 80’s και 90’s μουσικών και ήδη στην κουζίνα μοσχοβολάει ο καγιανάς, με 2 αυγά, φέτα και μυρωδικά ή τα ανυπέρβλητα benedict με ζαμπόν φουαντρέ και βελούδινη hollandaise. Περισσότερα εδώ
12 / Lot51
Παπαδιαμαντοπούλου 24Β, Αθήνα, τηλ. 6937337066
Όταν άνοιξε πριν μερικά χρόνια στην πλατεία Βραζιλίας, έγινε το απόλυτο place to be, όπως απέδειξαν οι ορδές κόσμου που το αγκάλιασε από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Με τον specialty καφέ να έχει κατακτήσει με το σπαθί του περίοπτη θέση στο πάνθεον των εθνικών μας ροφημάτων επιδεικνύοντας μεγάλο δυναμισμό τα τελευταία χρόνια, το Lot 51 σερβίρει single origin καφέδες από τη Βραζιλία, την Αιθιοπία και άλλους εξωτικούς προορισμούς που εδώ ζυγίζονται και παρασκευάζονται με μαεστρία από τους έμπειρους baristi προσφέροντάς σου μια ολοκληρωμένη εμπειρία απόλαυσης. Όλα αυτά, με την αρωγή των Area 51 Coffee Roasters – εξού και το κοινό «51» στην ονομασία τους. Το περιβάλλον του παίζει σε σκανδιναβικά πρότυπα, με στιλάτες αρμονίες και εντυπωσιακά moments, όπως το γυμνό σκυρόδεμα, τα neon installations, τα αναρριχητικά φυτά και τις επιβλητικές μπάρες – μία με τις κομψές εσπρεσιέρες και μία για τα cocktails με όλα τα σύνεργα και τα χειροποίητα επιμέρους συστατικά τους. Πρωτοποριακή είναι και η εμφιάλωση του cold brew καφέ του – που είναι προϊόν πολύωρης και μακράς εκχύλισης και προσφέρει μοναδική γεύση – σε κουτάκι αναψυκτικού, για να «στοκάρεις» το ψυγείο σου και να έχεις τον ιδανικό καφέ πάντα ένα βήμα από την παλάμη σου. Περισσότερα εδώ
13 / Lit Athens
Θησείου 15, Θησείο, τηλ. 2103317457
Το Lit Athens είναι μια ολοκληρωμένη και αναζωογονητικά φρέσκια πρόταση εξόδου, στην καρδιά της Αθήνας, εκεί που ο παλμός είναι πάντα ζωηρός. Η δράση του μοιράζεται ανάμεσα σε 2 ορόφους, που στο κέντρο τους συνδέει ένας τεράστιος neon κεραυνός, ο χώρος ενθαρρύνει παντός είδους all day εξορμήσεις με προτάσεις για κάθε ώρα της ημέρας, είναι cozy, φωτεινός και χαρούμενος. Η εντυπωσιακή γυάλινη οροφή ανοίγει για τις ημέρες που ο καιρός το επιτρέπει, ενώ παίζουν πολλά conceptual «moments», όπως οι αρτιστικά δοσμένες αρχέτυπες σκηνές από την Αθήνα – με κεραίες, περιστέρια και κλιματιστικά – τα χρωματιστά plexiglass, ακόμα κι ένα φούλ ινσταγκραμικό διπλό κρεβάτι στον όροφο, δίπλα σ’ένα από τα πολλά feelgood tags που αναφωνεί «No rest for the weekend». Με τον καθένα από την ομάδα να έχει αναλάβει συγκεκριμένα καθήκοντα – ο Αναστάσης μανατζάρει το bar κι έχει εμπνευστεί τη λίστα των signature cocktails, ο Μάνος τη λειτουργία και τις προτάσεις της κουζίνας, ο Γιώργος τις κατασκευές και τα διοικητικά κι ο Νίκος το καίριο κομμάτι του καφέ, όντας κι ο ίδιος εκπαιδευτής – το Lit είναι πραγματικά lit (=συναρπαστικό κι ανυπέρβλητο στην slang διάλεκτο των Αφροαμερικανών). Κάθε έκφανση του μαγαζιού λειτουργεί διεγερτικά στο μάτι, τα αυτιά, το ποτήρι ή το πιάτο, το μενού είναι προσεγμένο κι έχει κάτι για όλους, οι μουσικές σε βάζουν κατευθείαν σε mood αποσυμπίεσης, χαλάρωσης και pampering από το team του, που έχει δημιουργήσει έναν αληθινό μικρόκοσμο «οικογένειας». Περισσότερα εδώ
14 / Οι Επιλογές της Λευκοθέας
Σολωμού 2, Μελίσσια, τηλ. 2108046295
Τραπεζάκια απλωμένα κάτω από τα δέντρα στο πλακόστρωτο, κομψή σάλα που αποπνέει ρομαντισμό μιας άλλης εποχής, ανοιχτόκαρδη ομάδα, παράδοση στη γεύση, μουσικές που εξαφανίζουν με ένα μαγικό τρόπο την ένταση της ημέρας. Αυτά και πολλά ακόμα είναι οι ξακουστές Επιλογές της Λευκοθέας, που από το 1972 είναι η ταβέρνα της καρδιάς των κατοίκων των Μελισσίων, αλλά και πλήθος κόσμου που απαρνιέται έστω για λίγο τη γειτονιά του για να βρεθεί στις καρέκλες της. Με γιαγιά από την Ήπειρο και τη μαγειρική παράδοση να μεταλλαμπαδεύεται σα φλόγα από γενιά σε γενιά, κάθε πιάτο εδώ έχει τη στάμπα του αλησμόνητου: αρνίσια παϊδάκια του ονείρου, καλοψημένα στο κάρβουνο, τρυφερή μοσχαρίσια μπριζόλα με πατατούλες τηγανητές, χειροποίητα κεφτεδάκια, τραχανότο με μανιτάρια ή καβουρμά, εδώ κάθε παραγγελία ξετυλίγει τα ελληνικά προϊόντα, τον μικροπαραγωγό, την ανυπέρβλητη γεύση μέσα από την απλότητα. Η σούβλα έχει κι αυτή την τιμητική της, για τσιμπούσια άνευ προηγουμένου. Στο εξοχικό της περιβάλλον, ο χρόνος μοιάζει να σταματάει: το κρασί, τα αποστάγματα, οι θεματικές βραδιές, τα αφιερώματα στους μεγάλους του ρεμπέτικου και του λαϊκού, ξυπνάνε μνήμες στους παλιούς και ενημερώνουν τους καινούργιους για το μεγαλείο της παλιάς, γοητευτικής Αθήνας-γειτονιάς, την αξία της πραγματικής διασκέδασης που δεν είναι στημένη και δεν προσποιείται. Περισσότερα εδώ
15 / Κλωστήριον
Μυλλέρου 17, Μεταξουργείο, τηλ. 2105248496
Ένα παλιό εργοστάσιο κλωστοϋφαντουργίας, έγινε ο καμβάς πάνω στον οποίο γεννήθηκε το 2015 το Κλωστήριον, ενώ τα αντικείμενα και τα υλικά που βρέθηκαν συσκευασμένα και τέλεια διατηρημένα, αποτέλεσαν θησαυρούς που με πολλή προσωπική εργασία και φαντασία μεταμορφώθηκαν σε κομμάτια ξεχωριστά, ενός ιδιαίτερου Industrial σκηνικού. Οι μοναστηριακοί πάγκοι, οι παλιές καρέκλες των γραφείων, τα χαλιά, και η τεράστια πλάστιγγα η οποία ζύγιζε το μαλλί, τα πολύχρωμα τόπια μαλλιού, έγιναν το βασικό στοιχείο της διακόσμησης και των εικαστικών παρεμβάσεων στον χώρο, ενώ η μπάρα – μωσαϊκό, δίνει χρώμα και ξεχωριστό χαρακτήρα στον χώρο. Ένα τέλειο σκηνικό που σε ταξιδεύει στο χωρόχρονο καθώς απολαμβάνεις τον καφέ σου το πρωί, τα υπέροχα cocktails και τις νοστιμιές που σερβίρει η κουζίνα από το απογευματάκι και μετά. Ένα μικρό menu που υπόσχεται μεγάλες απολαύσεις καθώς περιλαμβάνει αγαπημένα πιάτα όπως pizza, pasta και σαλάτες. Τα Σαββατοκύριακα, το brunch από τις 10:00 ως τις 16:00, έχει γίνει η αγαπημένη συνήθεια για τους φίλους του Κλωστήριον, καθώς υφαίνονται γευστικές ιστορίες που αποτυπώνονται με γλύκα στο μυαλό σου. Ψημένο μαύρο ψωμί γίνεται η βάση που πάνω της απλώνεται καπνιστός σολομός με φρέσκο σπανάκι και sauce Hollandaise, ένας συνδυασμός δυνατός τόσο σε γεύση όσο και σε θρεπτική αξία, ενώ το πάντρεμα του αβοκάντο με το αυγό ποσέ πάνω σε μαύρο ψωμί δημιουργεί ένα συναίσθημα πληρότητας. Περισσότερα εδώ
