spot_img

It’s a Βίλατζ: Άυρα long weekend, κάθε μέρα της εβδομάδας, στην Κυψέλη

ΞΕΧΩΡΙΖΕΙ. Στην πιο σπαρταριστή πλατεία της Κυψέλης, όπου συνωστίζονται πολλές επιλογές για φαγητό και ποτό, το It’s a Βίλατζ φέρνει έναν casual, «έλα-όπως-είσαι» αέρα και τις πιο ενδιαφέρουσες all day προτάσεις. Πάντα με ανεβασμένη διάθεση και ανέμελο μπρίο, στο πιο μποέμ, εναλλακτικό και πυκνοκατοικημένο «χωριό» της Αθήνας.

Μια cool παρένθεση στην καθημερινότητά σου, που ξεκινάει από νωρίς το πρωί με ένα υπέροχο χαρμάνι arabica της Qualita Unica που αναστατώνει με τα αρώματά του την γειτονιά, «δίνει πάσα» στο πιο value for money brunch της πόλης – χωρίς όμως να κάνει «έκπτωση» στην ποιότητα – και καταλήγει σε cocktails και parties με ωραίο urban χαμό. Το μαγαζί φτιάχνει και εμφιαλώνει και τον δικό του cold brew, ο οποίος είναι από μόνος του λόγος να το επισκεφθείς.

Το It’s a Βίλατζ είναι από αυτά τα μέρη που έχουν πιστούς θαμώνες. Γιατί δεν κάθεται σε ησυχία, γιατί βρίσκεται σε συνεχή εξέλιξη με φρέσκιες ιδέες προκειμένου να προσφέρει διαρκώς νέες εμπειρίες στο πιάτο, το ποτήρι ή τον ίδιο τον χώρο του, επειδή δεν μας αφήνει να βαρεθούμε. Ένα αντιπροσωπευτικό παράδειγμα είναι τα community projects του, όπως τα bazaar, οι εκθέσεις φωτογραφίας και τέχνης – ακόμα και συναυλίες – δράσεις που αποτελούν την ιδανική αφορμή για να μας σμίγουν στον χώρο του. 

Μετά είναι ο κατάλογός του, με τις πεντανόστιμες βελουτέ σούπες και τη διαρκή αναζήτηση καλής πρώτης ύλης, την οποία μετουσιώνει σε δημιουργικά πιάτα: τα Τηγανητά με καπνιστό χοιρομέρι και σάλτσα αμυγδάλου σε προζυμένιο ψωμί είναι μια αποκάλυψη, ο Καγιανάς του είναι η αποθέωση της «βούτας» μέσα στην απλότητα της ντοματάδας, της φέτας και του βασιλικού, το Παστράμι sandwich με φρέσκια σαλάτα και γλυκόξινη μουστάρδα φέρνει τo Νεοϋορκέζικο Katz’s στην Κυψέλη! 

Οι πίτσες του έχουν καθιερωθεί ως ιδανική «μέση» στην παρέα μαζί με ποτάκι, ενώ υπέροχο είναι το fusion Ασίας κι Ανατολίας με τα bao buns κολοκυθοκεφτέ και σαλάτας κάρυ. Επίσης σερβίρει αλμυρά pancakes-σοκ, όπως αυτό με σολομό, σάλτσα ταρτάρ και kale ή το υπερχορταστικό pancake με μπέϊκον, αυγό, τσένταρ, iceberg, ουγγαρέζα και κρεμμύδι.

Ήταν ένα από τα πρώτα μαγαζιά που επανατοποθέτησαν στον χάρτη της αθηναϊκής διασκέδασης την Κυψέλη και το πρώτο που ξανάφερε νεαρόκοσμο και γενικά «καλό» κόσμο στον Αη Γιώργη (οι Κυψελιώτες ξέρουν). Τα βράδια γίνεται το αδιαχώρητο – δικαίως – αφού κοκτεϊλικά κλασικά ή signature μιξαρίσματα όπως το κατακόκκινο Πλατεία, με παλαιωμένο ρούμι, κράνμπερι, μπλούμπερι, τζίντζερ και λάϊμ – που ισορροπεί μοναδικά μεταξύ γλυκού και πικάντικου – ή το Νεξτ Ντορ για τους λάτρεις της βότκα, με πράσινο μήλο, αγγούρι, σόδα και λάϊμ, δεν αφήνουν πολλά περιθώρια για να μην το λατρεύουμε ξανά και ξανά. 

It’s a Βίλατζ 
Πλ. Αγίου Γεωργίου 9, Κυψέλη, τηλ. 2108220222 
Facebook | Instagram

Επικαιρότητα

Διάβασε επίσης

Γιάννης Μπουτάρης: «Το έζησα, το χόρτασα… Αντίο!» 1942 – 2024

Ο άνθρωπος που έζησε χίλιες και μία ζωές, ο άνθρωπος που έφερε την ελληνική οινοποιία στο διεθνές προσκήνιο με...

Μουσείο Μαρία Κάλλας: Street party, masterclasses, ξεναγήσεις και εκπαιδευτικά προγράμματα

Το Μουσείο Μαρία Κάλλας τιμά την ημέρα γέννησης της Μαρίας Κάλλας με μειωμένη γενική είσοδο και street party. Επιπλέον,...

Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

To honeymoon των social media τελείωσε;

Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

Αέρας ανανέωσης στο σπίτι: Προτάσεις διακόσμησης από τις σημαντικότερες εταιρίες του χώρου

Ο φετινός χειμώνας επιβάλλει μια επιστροφή στην εστία - εκούσια ή ακούσια - που μπορεί ωστόσο να «γλυκάνει» με...

Tα καλύτερα οπωροπωλεία της Αθήνας: Η φρεσκάδα της φύσης στο τραπέζι σου

Το σύγχρονο μανάβικο μπορεί να μην είναι καθεστώς, είναι όμως σίγουρα η ασφαλής επιλογή για έναν άνθρωπο που αντιλαμβάνεται...

Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot