Τα αθηναϊκά εστιατόρια που σφυρηλατούν γευστικές διαδρομές στην απόλαυση και τη διασκέδαση

Από τον Ιούνιο του 2015, βαδίζοντας στον 8ο χρόνο λειτουργίας του, λίγα μόλις βήματα από το σταθμό του μετρό της Αργυρούπολης, το μεζεδοπωλείο «Έτσι Απλά», έχοντας αποκτήσει φανατικούς υποστηρικτές της κουζίνας του, μας υποδέχεται Τετάρτη έως Σάββατο από τις 16.00 και Κυριακή από τη 13.30 το μεσημέρι. Στον προσεγμένο, ζεστό χώρο του, στην Ελευθερίου Βενιζέλου 1, μπορείς να περάσεις μερικές από τις πιο όμορφες στιγμές της ζωής σου και να ζήσεις την απόλυτη γαστρονομική νιρβάνα, με πεντανόστιμα πιάτα που εδώ βιώνουν την ιδανική εκδοχή τους, με μικρά «πειράγματα» τόσο-όσο. Όπως και στη κουζίνα του, έτσι και στον διάκοσμο, το παραδοσιακό παντρεύεται...

Όσο ο μεζές είναι σφυριλατημένος στο ελληνικό μας κύτταρο, άλλο τόσο το Mezeklik στην Αργυρούπολη είναι συνηφασμένο με τον τέλειο, γεμάτο νοστιμιά, μεζέ. Δεδομένων αυτών των συγκυριών, στο new-age μεζεδοπωλείο της Θουκυδίδου γίνεται το αδιαχώρητο. Το γευστικό ταξίδι στους κάμπους και τα πελάγη της γαστρονομικής μας παράδοσης ξεκινάει καθημερινά από τις 12, σ’έναν χώρο μεσ’τη ζεστασιά και την ομορφιά.  Φωτεινό, νεανικό, μοντέρνο, το Mezeklik ανατρέπει όλα τα στερεότυπα για το πως πρέπει να είναι ένας χώρος διασκέδασης και καλοφαγίας. Μπαίνοντας, δε γίνεται να μην θαυμάσεις την προσοχή στη λεπτομέρεια, τις μικρές και μεγάλες διακοσμητικές πινελιές που μιξάρουν το vintage με...

Ένα βουνό, χιλιάδες διαφορετικές ιστορίες. Όσο παράξενος και να’σαι με την κοντινή απόδραση των ονείρων σου, το βέβαιο είναι πως στην αγκαλιά της Πεντέλης θα βρεις εκείνη που θα ταιριάξει ιδανικά στο παραμύθι της δικής σου καθημερινότητας. Εδώ, η σκιά των ψηλών δέντρων, το δροσερό νερό των πηγών, το καθαρό οξυγόνο και η γαλήνια ησυχία, καθιστούν τον Τέλη την απόλυτη γευστική επίσκεψη, με προτάσεις που θα σε κάνουν να παραδοθείς άνευ όρων στο νόστιμο κάλεσμά τους. Ιστορικότατος, ο Τέλης από το 1890 στρώνει το τραπέζι και υποδέχεται όλην την Αθήνα με παραδοσιακές αυθεντικές συνταγές και εκλεκτά εδέσματα. Προσεγμένος χώρος, μέσα...

Γυρίζοντας το χρόνο πίσω, στην εποχή όπου η Αττική δεν είχε φυλακιστεί ακόμα στο τσιμέντο της και στους γρήγορους ρυθμούς της, η Πεντέλη, το δεύτερο μεγαλύτερο βουνό του λεκανοπεδίου, αποτελούσε ιδανικό προορισμό για εξορμήσεις και βόλτες, καθώς χάριζε απλόχερα το καθαρό της οξυγόνο και τα όμορφα τοπία της σε όποιον την επισκεπτόταν.  Κάπου ανάμεσα στα πυκνά πευκοδάση της, τις φυσικές της πηγές, το σπάνιο λευκό μάρμαρο, τους αμέτρητους αστικούς μύθους, τα ανεξήγητα φαινόμενα, την στάση ενός υπεραστικού λεωφορείου και τα γυρίσματα κάποιας αγαπημένης ταινίας της Finos Film, το καφέ-εστιατόριο «Κρυστάλλης» υποδέχονταν τις αθηναϊκές οικογένειες που ήθελαν να απολαύσουν καφέ, φαγητό...

Το φαγητό πέραν από μια απόλαυση, είναι μια γέφυρα. Μια γέφυρα που πάντα ενώνει τους ανθρώπους, καθώς πάνω από ένα τραπέζι οι συνδαιτημόνες, μοιράζονται απόψεις, κάθε λογής συναισθήματα, εμπειρίες και αναμνήσεις. Το Γεφυράκι, που άνοιξε τις φιλόξενες πόρτες του στο Μαρούσι τον περασμένο Ιούνη, αποτελεί την ιδανική επιλογή για να συμβούν τα παραπάνω, στις ιδανικότερες συνθήκες. Με την υπέροχη σάλα και το εξαιρετικό του μενού, βασισμένο στην ποιοτική κρεατοφαγία, έχει ήδη κερδίσει το στοίχημα της επιτυχίας. Σε μια πολύ όμορφη περιοχή του Αμαρουσίου, στην οδό Πεντέλης 70, κοντά στο ρεύμα της Σαπφούς, ο χώρος λιτός, καθαρός και περιποιημένος, σε υποδέχεται με...

Είναι κάποια εστιατόρια που, όσα χρόνια και αν περάσουν, κρατούν γερά τα ηνία της επιτυχίας, διατηρώντας ατόφια την ποιότητα στα πιάτα τους αλλά και την εξυπηρέτηση σε σταθερά υψηλά επίπεδα. Αξίες που πάντα αναγνωρίζονται και τιμούνται από το κοινό, που πάντα ξέρει να ξεχωρίζει το αυθεντικό. Με τον τρόπο αυτό ακριβώς το εστιατόριο Θεσσαλία, εξακολουθεί επί 45 συναπτά έτη να είναι ένας σταθερά αγαπημένος προορισμός για καλό φαγητό. Μια υπέροχη, κατάφυτη αυλή που τραβάει τα βλέμματα στην οδό Ελαιών 19, σε υποδέχεται μέσα στην καταπράσινη αγκαλιά της και εσύ μένεις έκθαμβος να θαυμάζεις τα πλατάνια, καθώς εισέρχεσαι στο ζεστό και...

Τι πιο όμορφο από τις σύντομες, μικρές αποδράσεις, έξω από την αστική ζώνη της Αθήνας; Μια βόλτα στην όμορφη Πάρνηθα ποτέ δεν απογοητεύει. Ο καθαρός αέρας και το περπάτημα, πάντα ανοίγουν την όρεξη για καλό φαγητό κι οι αποδράσεις αποκτούν ένα παραπάνω ενδιαφέρον όταν ο δρόμος σε οδηγεί στην εξοχική ταβέρνα η Πίνδος, στις Αχαρνές. Στους πρόποδες της Πάρνηθας, με σταθερή παρουσία από το 1969, η Πίνδος παραμένει τοπικό σημείο αναφοράς για τις υπέροχες γεύσεις που τιμούν την παράδοση, αλλά και τον φιλόξενο χώρο που χαίρεσαι να επισκέπτεσαι όποια εποχή το χρόνο κι αν αποφασίσεις να κάνεις την απόδρασή σου...

Το φαγητό είναι να το χαίρεσαι και να το μοιράζεσαι, να το συνδυάζεις με κέφι και οικεία πρόσωπα. Από τις πιο όμορφες αναμνήσεις που φτιάχνεις, είναι αυτές γύρω από ένα τραπέζι στρωμένο με φαγητό και μεζέδες που σου ευφραίνουν την καρδιά με τη μυρωδιά και τη νοστιμάδα τους. Στην γωνία των οδών Κωνσταντινουπόλεως και Κερασούντος, στην πλατεία του μετρό στο Αιγάλεω, σε ένα πέτρινο σπίτι από εκείνα τα ωραία, τα παλιά, στεγάζεται το εστιατόριο- ρακάδικο, τα Αχλάδια με φιλοσοφία που στηρίζεται στην γαστρονομική παράδοση της κρητικής κουζίνας και όχι μόνο! Στο εσωτερικό, όπου δεσπόζει η πέτρα και το ξύλο, θα νιώσεις...

Η φήμη του κυκλοφορεί σαν αστικός μύθος εδώ και δεκαετίες. Δεν ξέρω ψαγμένο καλοφαγά, πάσης κατηγορίας και ηλικίας που να μην τον μνημονεύσει. Άλλος για το αιθέριο μοσχαράκι γιουβέτσι που σερβίρεται στο πήλινο όπως παλιά, άλλος για το χύμα κρασί του, άλλος για τη μερακλού σχάρα του και όλοι μαζί για το τέλειο περιβάλλον του. Ένα κρυμμένο μυστικό στα στενά της περιοχής των Αλωνίων στην Κηφισιά, που από τη δεκαετία του 60 κρατάει τα σκήπτρα της αυθεντικής, πεντανόστιμης, ταβερνίσιας εξόδου στα βόρεια.  Ο Κανούσης είναι μια οικογενειακή ιστορία, που από το 1960 πήρε τη σημερινή μορφή χάρη στον μπαρμπα-Νικόλα, με...

Στη μοναδική δυτική πιάτσα που δεν θα σε απογοητεύσει με την αλήθεια της, ο Πλακιάς γεμίζει τα τραπέζια του με φίλους, που έρχονται για χάρη του από κάθε γωνιά της Αθήνας. Ένα ιστορικό μαγαζί βγαλμένο από την ρομαντική εποχή των 50’s σαν ασπρόμαυρη Ελληνική ταινία, ο Πλακιάς από το 2002 λειτουργεί υπό νέα διεύθυνση και νέες - πάντα νόστιμες - ιδέες. Οι ωραίοι πολυέλαιοι, οι ψάθινες καρέκλες και τα τραπεζάκια του παλιού καφενείου φρεσκάρονται σε μια νεο-ρουστίκ αισθητική, το αίθριο όλους τους καλούς χωρά και η κουζίνα κάνει το θαύμα της να μοσχοβολά μεζεκλίδικη γαστρονομία. Τα Σαββατοκύριακα και τις Παρασκευές...

Οι Ψυχικιώτες το γνωρίζουν. Όταν παλιά στη θέση της βρισκόταν ένας παππουδίστικος καφενές της γειτονιάς, με τους πιστούς οπαδούς του γλυκύ βραστού από το αξημέρωτο στο τραπέζι της καθημερινής εφημερίδας, τίποτα δε προμήνυε την εντυπωσιακή αφιξη της Ψαροκώσταινας και την πλήρη, ολοκληρωτική μεταμόρφωση του χώρου σε ένα υπέροχο μεζεδοπωλείο.  Αυτοπροσδιοριζόμενη πλέον ως καφενείο-ουζερί, η Ψαροκώσταινα έχει χρώμα, έχει χάρη, έχει μια ωραία, φιλόξενη σάλα με μικρούς θησαυρούς από κάθε ελληνική στιγμή που είχε νόημα: στους τοίχους της φιγουράρει ο Καραγκιόζης, παλιές γκραβούρες και διαφημιστικά ένθετα των μέσων του προηγούμενου αιώνα, ένα βίντατζ ραδιόφωνα, μπεγλέρια και καράφες, όλα διαυγή, λουσμένα στο...

Γειτονιά σαν κινηματογράφος του 60', ο κόσμος απλωμένος στα τραπεζάκια στην Πλατεία Ελευθερίας στην πιο χαλαρή του διάθεση, τα γέλια της παρέας σε ένα απρόσμενο τσακίρ, γεύσεις με νου και φαντασία, τελικά στην Αθήνα κάνει πολλές μέρες καλοκαίρι ακόμα και το χειμώνα. Για όλα τα παραπάνω ευθύνεται η Κληματαριά, μια ιστορία άρρηκτα συνδεδεμένη με τον δημότη και μη του Νέου Ψυχικού, με μεγάλη ιστορία άνω των 30+ χρόνων αλλά και με ένα αστείρευτο πάθος για την ελληνική κουζίνα.  Παραδοσιακά μαγειρευτά που μοσχοβολάνε μαμαδίσια περιποίηση, κρεατικά στα κάρβουνα, το κοντοσούβλι όπως δεν το έχεις ξαναφάει, ζουμερό, ψημένο σαν να προοριζόταν για...