spot_img
More

    Tarantino: Επικά burgers με νου και μαεστρία

    Στον απόηχο του Food Fest του 18’ ένα όνομα συζητήθηκε πολύ: ήταν το Tarantino – που τότε δεν είχε ακόμα φυσική παρουσία – μια λαμπρή ιδέα μέσα στο μυαλό τριών τύπων που ζήσανε στο Λονδίνο και το Βερολίνο εργαζόμενοι σε υπαίθριες αγορές και food courts και γυρνώντας θέλησαν να εξερευνήσουν την ελληνική street πραγματικότητα. Οι συνδυασμοί, οι slow τεχνικές, οι ιδέες, οι υφές, έκαναν το κοινό να παραμιλάει από ηδονή, έτσι το μαγαζί στα Λαδάδικα της Θεσσαλονίκης ήταν ένα απόλυτα φυσικό επακόλουθο.

    Το Tarantino είναι ένα ταχυφαγείο που ξεφεύγει από τα τετριμμένα, δε θυμίζει άλλο κανένα, έχει 2 μαγαζιά και στην Αθήνα σε Κουκάκι και Παγκράτι, στα οποία καθημερινά γίνεται το αδιαχώρητο. Και πως να μη γίνεται όταν μιλάμε για την αποθέωση του burger, την γευστική του εκτόξευση στην στρατόσφαιρα, με γκουρμέ σαλτσοειδή να στάζουνε αδυσώπητα – εξού και τα ρολά κουζίνας σε κάθε τραπέζι – με ζεν vibes, hip hop και soul γκρούβες σε ένταση ξεσηκώματος και μια ομάδα που πραγματικά γουστάρει αυτό που κάνει;

    Αφετηρία όλων στο Tarantino είναι η προσοχή στα υλικά, από το κρέας στο μπιφτέκι που είναι 100% black angus μέχρι τα σιγομαγειρεμένα (που καπνίζονται σε καπνιστήριο για 12-24 ώρες), τις πίκλες, το αριστοτεχνικό καραμέλωμα στα κρεμμύδια, το ολόφρεσκο ψωμί, τις χειροποίητες sauce. Το Tarantino κανακεύει τον ουρανίσκο σου με comfort γεύσεις που κάνουν την ανατροπή, όπως το Spicy Chorizo με κόκκινο κρεμμύδι, jalapenos, iceberg, μουστάρδα dijon και sriracha, ή το Beef Brisket, με λουκούμι στήθος Black Angus καπνιστό, pickles χειροποίητες, coleslaw τραγανή, iceberg, μουστάρδα και BBQ sauce. 

    Στον κατάλογό του θα βρεις και pretzel με jerk chicken, iceberg, ντομάτα και Tarantino sauce, θα βρεις και vegetarian προτάσεις όπως το Supreme και το Cheese mushroom, θα βρεις και την αγαπημένη μας Fritz Kola σε διάφορες εκδοχές, τα μεξικάνικα αναψυκτικά Jarritos σε πάρα πολλές επιλογές όπως mango και lime, μικροζυθοποιία και ποικιλία. Δεν είναι στερεότυπο τελικά αυτό που λέγεται ότι οι Θεσσαλονικείς ξέρουν να τρώνε καλά και δεν διαπραγματεύονται επουδενί το καλύτερο. Θα το διαπιστώσεις και εκ του σύνεγγυς στην Μακρυγιάννη και την Ευφράνορος.

    Tarantino Burgers Athens 
    Δημητρακοπούλου 17, Κουκάκι, τηλ. 2109221659
     Ευφράνορος 8, Παγκράτι, τηλ. 2107517532
    tarantino.gr | Facebook | Instagram

    Επικαιρότητα

    Διάβασε επίσης

    Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

    Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

    To honeymoon των social media τελείωσε;

    Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

    Για να αγαπήσεις τον εαυτό σου πρέπει να κοιτάξεις μέσα σου κι όχι στον περίγυρο

    Η ζωή μας όλη είναι κύκλοι που ανοίγουν και κλείνουν. Μερικοί κύκλοι σου χαρίζουν μαγικές στιγμές που σου υπενθυμίζουν...

    Ο λίβας του αθηναϊκού καλοκαιριού

    «Καυτή» αποδεικνύεται η Αθήνα όσον αφορά τη θερμική καταπόνηση του ανθρώπου στο δημόσιο χώρο του και ειδικά στις μεγάλες...

    Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

    Οι πιο hot διευθύνσεις για ένα αξέχαστο καλοκαίρι (και φθινόπωρο) στην Αθήνα

    H μεγαλύτερη θερινή απόλαυση στην πόλη, είναι η ίδια η πόλη, που ευνοεί και ενθαρρύνει κάθε είδους εξορμήσεις, περιπάτους...

    Η Αθήνα σε τροχιά καλοκαιριού. Οι πιο cool προορισμοί του κέντρου

    Μια πόλη, χιλιάδες διαφορετικές επιλογές. Όσο παράξενος και να’σαι με την έξοδο των ονείρων σου, το βέβαιο είναι πως...

    Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot