spot_img
More

    Ζορμπάς: Η νέα άφιξη στον Αδάμαντα υπηρετεί την παράδοση, την εντοπιότητα & τη γεύση

    Είναι μια πενταετία τώρα που η Μήλος έχει γίνει η αγαπημένη όσων αναζητούν σοφιστικέ ηρεμία και δυνατή γαστρονομία στις διακοπές τους. Το πανέμορφο Κυκλαδονήσι εξελίσσεται σταθερά, διατηρώντας απείραχτο το κάλλος των πανέμορφων χωριών του και δίνοντας δυνατά τα ερεθίσματα της κλασικής και της μοντέρνας κουζίνας.

    Μια από τις νέες, υπερ-αξιόλογες αφίξεις είναι ο Ζορμπάς στον Αδάμαντα. Παραθαλάσσιος, με την παράδοση στο ένα χέρι και μια βεντάλια τοπικών προϊόντων στο άλλο, το εστιατόριο αυτό έχει ωραία ατμόσφαιρα, ωραία θέα στο λιμάνι, ολόφρεσκα ψάρια από την ντόπια αλιεία και μια εξαιρετική wine list που ικανοποιεί κάθε οινική διάθεση. 

    Τι καλό θα γευτείς εδώ; Η καλή αρχή γίνεται με τα τοπικά πιταράκια, υπέροχο ντάκο και χωριάτικη σαλάτα με μυζήθρα Μήλου, χειροποίητη Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, αέρινη σκορδαλιά. Το τελευταίο προπύργιο πριν παραδοθείς ολοκληρωτικά στις νοστιμιές του είναι ο ντόπιος κόκκορας κρασάτος σε υπέροχη ντοματάδα με παραδοσιακά ζυμαρικά, το ντόπιο αρνάκι, ο άριστος μουσακάς με πατάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια και κιμά σκεπασμένος με αφράτη και λεία μπεσαμέλ. 

    Πέραν των θησαυρών του κάμπου, στον Ζορμπά θα ευχαριστηθείς και θαλασσινά: καλαμαράκια και μπακαλιάρο σκορδαλιά όπως δεν τα έχεις ξαναφάει, κρασάτο χταπόδι, τις πιο νόστιμες γαρίδες σαγανάκι, σαρδέλες σχάρας, ένα γευστικό ροβανιέμι που φέρνει κοντά τους συντράπεζους και μένει αλησμόνητο. Οι λάτρεις του κρέατος εδώ θα το βρουν στα καλύτερά του. Σταβλίσια χοιρινή, μοσχαρίσιες γάλατος από βιολογική εκτροφή, υπέροχο κοντοσούβλι.

    Για τον πιο γλυκό επίλογο, κρατήστε χώρο για την χειροποίητη πορτοκαλόπιτα του ονείρου, γιαούρτι με το εξαίσιο τοπικό «κουφέτο», ζουμερή σοκολατόπιτα.

    Ζορμπάς Greek Tavern
    Αδάμαντας, Μήλος, τηλ. 6951957511
    Facebook | Instagram

    Επικαιρότητα

    Διάβασε επίσης

    Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

    Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

    To honeymoon των social media τελείωσε;

    Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

    Για να αγαπήσεις τον εαυτό σου πρέπει να κοιτάξεις μέσα σου κι όχι στον περίγυρο

    Η ζωή μας όλη είναι κύκλοι που ανοίγουν και κλείνουν. Μερικοί κύκλοι σου χαρίζουν μαγικές στιγμές που σου υπενθυμίζουν...

    Ο λίβας του αθηναϊκού καλοκαιριού

    «Καυτή» αποδεικνύεται η Αθήνα όσον αφορά τη θερμική καταπόνηση του ανθρώπου στο δημόσιο χώρο του και ειδικά στις μεγάλες...

    Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

    The Beer Guide: 10+2 προορισμοί για ψαγμένη μπύρα στην Αθήνα (+ ένας σύντομος οδηγός για να «παίζεις» τη μπύρα στα δάχτυλα)

    Αυτή η ιστορία που λέγεται μπύρα μου θυμίζει το τραγούδι του Χαριτοδιπλωμένου που λέει «Ψηλές, κοντές, ξανθιές, μελαχρινές, αδύνατες,...

    Κάνναβη: Το πολυσύνθετο & πολυχρηστικό φυτό είναι πλέον νόμιμο. Ποια τα οφέλη της; Που θα τη βρεις.

    Το CBD φαίνεται πως έχει αρχίσει να καταρρίπτει τους μύθους και την προκατάληψη που υπάρχει γύρω από την κάνναβη και έχει εξελιχθεί σε ένα φυσικό συμπλήρωμα διατροφής, το...

    Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot