spot_img

Ζορμπάς: Η νέα άφιξη στον Αδάμαντα υπηρετεί την παράδοση, την εντοπιότητα & τη γεύση

Είναι μια πενταετία τώρα που η Μήλος έχει γίνει η αγαπημένη όσων αναζητούν σοφιστικέ ηρεμία και δυνατή γαστρονομία στις διακοπές τους. Το πανέμορφο Κυκλαδονήσι εξελίσσεται σταθερά, διατηρώντας απείραχτο το κάλλος των πανέμορφων χωριών του και δίνοντας δυνατά τα ερεθίσματα της κλασικής και της μοντέρνας κουζίνας.

Μια από τις νέες, υπερ-αξιόλογες αφίξεις είναι ο Ζορμπάς στον Αδάμαντα. Παραθαλάσσιος, με την παράδοση στο ένα χέρι και μια βεντάλια τοπικών προϊόντων στο άλλο, το εστιατόριο αυτό έχει ωραία ατμόσφαιρα, ωραία θέα στο λιμάνι, ολόφρεσκα ψάρια από την ντόπια αλιεία και μια εξαιρετική wine list που ικανοποιεί κάθε οινική διάθεση. 

Τι καλό θα γευτείς εδώ; Η καλή αρχή γίνεται με τα τοπικά πιταράκια, υπέροχο ντάκο και χωριάτικη σαλάτα με μυζήθρα Μήλου, χειροποίητη Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, αέρινη σκορδαλιά. Το τελευταίο προπύργιο πριν παραδοθείς ολοκληρωτικά στις νοστιμιές του είναι ο ντόπιος κόκκορας κρασάτος σε υπέροχη ντοματάδα με παραδοσιακά ζυμαρικά, το ντόπιο αρνάκι, ο άριστος μουσακάς με πατάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια και κιμά σκεπασμένος με αφράτη και λεία μπεσαμέλ. 

Πέραν των θησαυρών του κάμπου, στον Ζορμπά θα ευχαριστηθείς και θαλασσινά: καλαμαράκια και μπακαλιάρο σκορδαλιά όπως δεν τα έχεις ξαναφάει, κρασάτο χταπόδι, τις πιο νόστιμες γαρίδες σαγανάκι, σαρδέλες σχάρας, ένα γευστικό ροβανιέμι που φέρνει κοντά τους συντράπεζους και μένει αλησμόνητο. Οι λάτρεις του κρέατος εδώ θα το βρουν στα καλύτερά του. Σταβλίσια χοιρινή, μοσχαρίσιες γάλατος από βιολογική εκτροφή, υπέροχο κοντοσούβλι.

Για τον πιο γλυκό επίλογο, κρατήστε χώρο για την χειροποίητη πορτοκαλόπιτα του ονείρου, γιαούρτι με το εξαίσιο τοπικό «κουφέτο», ζουμερή σοκολατόπιτα.

Ζορμπάς Greek Tavern
Αδάμαντας, Μήλος, τηλ. 6951957511
Facebook | Instagram

Επικαιρότητα

Διάβασε επίσης

Γιάννης Μπουτάρης: «Το έζησα, το χόρτασα… Αντίο!» 1942 – 2024

Ο άνθρωπος που έζησε χίλιες και μία ζωές, ο άνθρωπος που έφερε την ελληνική οινοποιία στο διεθνές προσκήνιο με...

Μουσείο Μαρία Κάλλας: Street party, masterclasses, ξεναγήσεις και εκπαιδευτικά προγράμματα

Το Μουσείο Μαρία Κάλλας τιμά την ημέρα γέννησης της Μαρίας Κάλλας με μειωμένη γενική είσοδο και street party. Επιπλέον,...

Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

To honeymoon των social media τελείωσε;

Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

Οργανώνοντας το τέλειο Πάσχα στην Αθήνα: 5+4 must προτάσεις για κρέας & γλυκό

Το Πάσχα στην Αθήνα είναι μια εποχή γοητείας και ομορφιάς, καθώς η πόλη ζωντανεύει με την πολύχρωμη κατάνυξη της...

Νέα σεζόν, νέοι στόχοι: Που να κάνεις γυμναστική-pilates-yoga φέτος στην Αθήνα

Την τελευταία δεκαετία έχουν γίνει πολλές μελέτες, οι οποίες καταδεικνύουν πως η γυμναστική ωφελεί το νου και τις σχέσεις,...

Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot