spot_img
More

    Ψαροκώσταινα: Γεύσεις, αποστάγματα και μνήμες…όπως παλιά στο Ψυχικό

    Έχουν κάτι το ρομαντικό τα γειτονικά μαγαζιά, ειδικά όταν τα φέρνεις στο νου σου σαν να υπήρχαν εκεί πάντα. Κι εν μέρει αυτό συμβαίνει. Είναι χαραγμένα στο μυαλό σου, σε κάθε σου ανάμνηση από τη γειτονιά σου και πάντα τα σκέφτεσαι νοσταλγικά όμορφα. Έτσι σκέφτεται σίγουρα και κάποιος που έχει επισκεφθεί την Ψαροκώσταινα, είτε είναι από το Ψυχικό είτε όχι.

    Παλιότερα στη θέση της βρισκόταν ένας κλασσικός καφενές της γειτονιάς και σημείο συνάντησης των καλοσυνάτων παππούδων με την εφημερίδα στο χέρι που πάντα έπιναν ελληνικό. Ίσως κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί την εντυπωσιακή αλλαγή του μέρους, όμως τώρα η Ψαροκώσταινα, είναι σήμα κατατεθέν χαραγμένο στη μνήμη όλων όσων έχουν ανά καιρούς περάσει τις πόρτες της.

    Ο χώρος μεταμορφώθηκε σε ένα υπέροχο μεζεδοπωλείο που πλέον αυτοπροσδιορίζεται ως καφενείο-ουζερί, η Ψαροκώσταινα έχει το δικό της χρώμα, την αύρα της και μια σάλα γεμάτη με μικρούς θησαυρούς από κάθε ελληνική στιγμή που σημαίνει κάτι: στους τοίχους της φιγουράρει ο Καραγκιόζης, παλιές γκραβούρες και διαφημιστικά ένθετα των μέσων του προηγούμενου αιώνα, ένα βίντατζ ραδιόφωνο, μπεγλέρια και καράφες, όλα σε κοινή θέα για να τα αποστηθίσεις και να ρουφήξεις το νόημα τους. 

    Οι γεύσεις εδώ είναι αλλιώς, θα έλεγες πως βγήκαν από μία άλλη εποχή για να σε ταξιδέψουν. Τα ορεκτικά μάλιστα της Ψαροκώσταινας είναι κεφάλαιο από μόνα τους: ντολμαδάκια (φυσικά) γιαλαντζί αυγοκομμένα, χειροποίητα κεφτεδάκια σαν «της μαμάς», παστουρμαδορολάκια με ντομάτα, γραβιέρα και chilli sauce, σφακιανές πίτες, καγιανάς για να θυμηθείς τις γεύσεις της παιδικής σου ηλικίας, κολοκυθάκια τηγανητά σε sticks με αέρινο και πανάλαφρο αλλά πάντα τζατζίκι.

    Κι αφού μετά τα ορεκτικά ακολουθούν οι μεζέδες εθυμοτυπικά, από το τραπέζι σου δεν μπορεί να λείψει μια ζουμερή τηγανιά για να βουτάς το φρεσκοψημένο σου ψωμάκι, σκιουφιχτά με απάκι για το απόλυτο umami, μπεκρή μεζέ για να τον «σβήσεις» τσίπουρο, μοναδικά ψημένα μπριζολάκια στην τελειότητα, πανσετάκια και κάθε λογής κρεατικό για τη «μέση».

    Εξυπακούεται πως αν θέλεις κάτι θαλασσινό, θα βρεις εξαιρετικό ξυδάτο χταποδάκι, γεμιστό θράψαλο με φέτα και ντομάτα, καπνιστή πέστροφα και σκουμπρί, μία από τις καλύτερες γαριδομακαρονάδες που έχεις δοκιμάσει, δώσε την αμέριστη προσοχή σου στον μπακαλιάρο σκορδαλιά και ΦΥΣΙΚΑ στο σαγανάκι γαρίδας, τοματένιο και πεντανόστιμο.

    Η κάβα στην Ψαροκώσταινα έχει όλες αυτά τα αρώματα των παλιών αγαπημένων ουζερί του Βόλου και της Ιωνίας και θα βρεις σίγουρα το ιδανικό απόσταγμα για κάθε γεύση στο τραπέζι σου, είτε ούζο, είτε τσιπουράκι,είτε κρασί και μπύρες!

    Κάθε μεζές σε αυτή την κλασσική και ανέγγιχτη στο χρόνο, γωνιά του Ψυχικού έχει χαρακτήρα και συνοδεύεται από αρώματα, εικόνες αλλά… κυρίως τα Σάββατα συνοδεύεται και από ζωντανή μουσική για να δέσει όλο το σκηνικό αρμονικά σε μία σπουδαία ανάμνηση…όπως παλιά..

    Ψαροκώσταινα 
    Άγγελου Σικελιανού 30, Νέο Ψυχικό, τηλ. 2106777878
    Facebook | Instagram

    Επικαιρότητα

    Διάβασε επίσης

    Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

    Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

    To honeymoon των social media τελείωσε;

    Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

    Για να αγαπήσεις τον εαυτό σου πρέπει να κοιτάξεις μέσα σου κι όχι στον περίγυρο

    Η ζωή μας όλη είναι κύκλοι που ανοίγουν και κλείνουν. Μερικοί κύκλοι σου χαρίζουν μαγικές στιγμές που σου υπενθυμίζουν...

    Ο λίβας του αθηναϊκού καλοκαιριού

    «Καυτή» αποδεικνύεται η Αθήνα όσον αφορά τη θερμική καταπόνηση του ανθρώπου στο δημόσιο χώρο του και ειδικά στις μεγάλες...

    Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

    Η επανάσταση του street food στην Αθήνα: Γεύσεις απ’όλο τον κόσμο που τρώγονται στο χέρι

    Το εστιατόριο σαν θεσμός εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης, ωστόσο προϋπήρχε πολύ πριν η Μαρία Αντουανέτα και...

    Τα καλύτερα barber shops στην Αθήνα: Ψαλίδια, trimmers κι αντρική περιποίηση στα ύψη

    Όταν ο Σαμψών εκμυστηρεύτηκε το μυστικό της δύναμής του στη Δαλιδά της είπε «Δεν έκοψα ποτέ τα μαλλιά μου»....

    Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot