Κανένα άλλο φαγητό στην ιστορία του φαγητού δεν προκάλεσε τις σεισμικές δονήσεις που προκαλεί ένα burger. Σ’ένα burger απολαμβάνεις όλες τις δυνατές συγκινήσεις σε μια μπουκιά: το κρέας, τις sauce, το τυρί, τα λαχανικά, οι πατάτες, το ψωμάκι, όλα όσα πόθησε η λιγούρα του ανθρώπου σε μια λέξη, υφές, ιδέες, αναπάντεχοι ή κλασικοί συνδυασμοί.
Η ιστορία του χάμπουργκερ είναι γεμάτη μυθολογία. Πολλοί λαοί ισχυρίστηκαν ότι ήταν οι πρώτοι που τοποθέτησαν ένα μοσχαρίσιο μπιφτέκι ανάμεσα σε δύο φέτες λευκού ψωμιού, είναι ωστόσο δύσκολο να μιλήσουμε με βεβαιότητα για αρχική του ανακάλυψη. Ποιος δεν θα ήθελε να είναι υπεύθυνος για την επινόηση μιας τόσο αγαπημένης γαστρονομικής θεραπείας;
Εδώ και τουλάχιστον μια δεκαετία το burger στην Αθήνα βιώνει μια αναγέννηση, με προτάσεις κι επιλογές που φλερτάρουν με το γκουρμέ. Κλίκαρε παρακάτω για να διαβάσεις τα reviews μας και να ανακαλύψεις ιδίοις όμασι που θα απολαύσεις τα καλύτερα μπέργκερ στην Αθήνα!
