Δεν ξέρω ποιος, κάποτε, μας έπεισε ότι δεν τρώμε παγωτό τον χειμώνα, ευτυχώς όμως ξεπεράσαμε την προκατάληψη κι έτσι όλοι εμείς, οι απανταχού λάτρεις του πιο αναζωογονητικού γλυκού του σύμπαντος μπορούμε να το απολαμβάνουμε ανενόχλητοι όποτε θελήσουμε. Η απόλαυση δεν έχει εποχές και στο Iter del Gusto ξέρουν πολύ καλά τι θα πει παγωτό: Από την προσεκτική επιλογή των πιο αγνών υλικών μέχρι την παρασκευή κάθε γεύσης, αποτυπώνουν με περίσσιο μεράκι την τέχνη του παγωτού σε κάθε κουταλιά.
Με σεβασμό στην παράδοση κι ακολουθώντας με συνέπεια τις εξελίξεις στον χώρο δημιουργούν παραδεισένιες γεύσεις που θα σε συνεπάρουν. Μάλιστα αν σκάσεις μύτη τώρα κοντά θα γνωρίσεις τα Christmas edition flavors. Τι θα έλεγες για βελούδινο κάστανο, θεϊκό μελομακάρονο, βουτυράτο κουραμπιέ, panettone ή την εκλεπτυσμένη ιταλική Malaga με μεθυστικό ρούμι και σταφίδες; Οι γεύσεις είναι τόσο εορταστικές που κάθε μπουκιά θυμίζει Χριστούγεννα!
Ευφάνταστοι κι αναπάντεχοι συνδυασμοί περιμένουν να μπουν στο κυπελλάκι ή το τραγανό χωνάκι σου. Και για τους λάτρεις της βάφλας, το χρυσαφένιο waffle cone είναι εδώ για να συνδυάσει την γοητεία της αφράτης βάφλας με όποια γεύση σε τραβήξει. Αν θες κάτι λίγο πιο ιδιαίτερο και φρέσκο μη χάσεις το νέο προϊόν του Iter del Gusto: gelato pralinato! Μια μπάλα παγωτού φωλιασμένη σε στρώσεις τριμμένου μπισκότου, πραλίνας, σαντιγί και το topping που αγαπάς. Ένα όνειρο γεμάτο layers που πρέπει να δεις (και να γευτείς).
Για πιο… εντυπωσιακές γλυκές εμπειρίες, μπορείς να στραφείς προς profiterole που είναι ολόφρεσκο κι ετοιμάζεται on the spot. Εσύ απλά διαλέγεις γέμιση: σοκολάτα, bueno, φυστίκι, αλατισμένη καραμέλα, tiramisu ή τις γιορτινές προτάσεις, όπως κάστανο με λευκή σοκολάτα και μελομακάρονο. Τα συννεφένια σουδάκια είναι γεμιστά με κρέμα πατισερί κι η σοκολάτα namelaka δίνει αυτή την κρεμώδη υφή που κάνει τη διαφορά. Ή ένα αέρινο millefeuille το οποίο επίσης ετοιμάζεται μπροστα σου. Η ποιότητα είναι κορυφαία καθώς ακολουθούν τεχνικές υψηλής patisserie και θα λέγαμε πως δίνει μια περισσότερο εστιατορική εκδοχή, πιο gourmet και premium.
Ακόμη θα ανακαλύψετε μια ποικιλία από φίνα macarons, αλλά και gelato sandwich – που θα πει παγωτο αναμεσα σε μπισκότα, που θα πει συνδυασμός βελούδινου με τραγανό, που θα πει ηδονή. Μην ξεχάσεις να συνοδεύσεις το παγωτό σου με έναν Μπολονέζικο καφέ Filicori – 100% arabica – ή με μια χουχουλιάρικη ζεστή σοκολάτα ακριβώς όπως την σερβίρουν στην Ιταλία.
Το Iter del Gusto είναι ο απόλυτος προορισμός. Με γεύσεις που εμπνέονται από την παράδοση αλλά και δημιουργικούς συνδυασμούς που εκπλήσσουν, δε θα ξέρετε τι να πρωτοδοκιμάσετε. Γιατί εδώ, η απόλαυση δεν έχει εποχές – έχει μόνο γεύση από όνειρο!
Iter del gusto
Μαρίνου Γερουλάνου 51, Αργυρούπολη, τηλ. 2109958554
Facebook | Instagram
