Όσοι αγαπούν τις αποδράσεις με άρωμα ζάχαρης, σφένδαμου και μπαχαρικών, μπορούν να φτάσουν σε κάθε γωνιά της Αθήνας, για να ζήσουν εκείνη την απολαυστική στιγμή, που θα ενωθούν με τη γλυκιά γεύση ενός καλοφτιαγμένου γλυκού. Το Maple Sugar and Spice, είναι από εκείνα τα μέρη που για χάρη του αξίζει να βγεις από τα πλαίσια της γειτονιάς σου και να κατευθυνθείς προς Νέα Ιωνία, για να δοκιμάσεις τα μικρά έργα τέχνης που χαρίζει η τέχνη της ζαχαροπλαστικής, μια τέχνη που όλα δείχνουν πως εδώ γνωρίζουν πολύ καλά!
Με το που αντικρίζεις το Maple Sugar and Spice, μπαίνεις σε ένα άλλο κλίμα, χαρούμενο και χαλαρό, καθώς ο χώρος, φωτεινός πίσω από την τεράστια τζαμαρία θυμίζει ένα γαλλικό κινηματογραφικό bistro, με σύγχρονη αισθητική, παστέλ χρώματα και ταπετσαρίες, που ξεχωρίζουν ανάμεσα στο μινιμαλισμό του. Το άρωμα του specialty ιταλικού καφέ αναμειγνύεται αισθησιακά με τις μυρωδιές από τα ολόφρεσκα γλυκά που παρασκευάζονται σε πλήρη θέα στο εργαστήριο και τα πάντα δένουν άψογα μεταξύ τους ώστε να απολαύσεις εκτός των γλυκών, εξαιρετικό brunch, ζυμωτά ψωμάκια κάθε είδους, από bagel ως μπαγκέτες, με ωραίους συνδυασμούς κι άλλες αλμυρές δημιουργίες, υψηλής γευστικής αξίας.
Με πυξίδα την προσήλωση στη ποιότητα και την ανάδειξη του χειροποίητου, οι αγνότερες πρώτες ύλες, μετατρέπονται με φροντίδα και περίσσια τέχνη σε γλυκές δημιουργίες μέσα από συνταγές που δημιουργεί η ομάδα και που στήνονται αριστοτεχνικά, a’ la minute μπροστά στον επισκέπτη. Μια μικρή ιεροτελεστία από μόνη της μαγνητίζει το ενδιαφέρον και σου ξυπνά ανυπομονησία να δοκιμάσεις. Choux και eclaire, ολόφρεσκα και μυρωδάτα, σε περιμένουν να επιλέξεις τη γεύση που ταιριάζει στο γούστο σου, και να «χτιστούν» μπροστά στα μάτια σου!
Στο Maple, Sugar and Spice ο καφές απαραιτήτως συνοδεύεται από γλυκάκι και εδώ θα βρεις μια ιδιαίτερη ποικιλία από layer cakes, για να επιλέξεις το αγαπημένο σου κομμάτι, όπως carrot, oreo, lila, red velvet, με το αφράτο cake να εναλλάσσεται με την κρέμα σε μια πανδαισία κολασμένης γεύσης, ενώ στην εξαιρετική μηλόπιτα, τα αρώματα του μήλου και των μπαχαρικών, δένουν άψογα πάνω στην τέλεια ψημένη ζύμη. Αν δηλώνεις λάτρης του Cheesecake, εδώ σίγουρα θα βρεις το καλύτερο Basque και Biscoff, που θα ανεβάσουν τον πήχη σύγκρισής σου, πολύ πολύ ψηλά!
Πέραν από τις λεπτές γεύσεις σε γλυκά αριστουργήματα, και οι αλμυρές επιλογές δημιουργούν εντυπώσεις με τους υπέροχους συνδυασμούς με εκλεκτά υλικά που κάνουν τη διαφορά, όπως το Funfair grilled sandwich, με κοτόπουλο πανέ, mix τυριών, Philadelphia, ρόκα και πικάντικη μαγιονέζα, μέσα σε με χωριάτικο ψωμί, ψημένο στον ξυλόφουρνο, αλλά και τη την απίστευτη μπαγκέτα Caesar’s, με όλα τα υλικά της αγαπημένης μας σαλάτας!
Το Maple Sugar and Spice, δεν είναι ένα απλό γλυκοπωλείο, είναι ένας χώρος ξεχωριστός, που σε αγκαλιάζει με τη γλύκα του, όλο το χρόνο, σε κάθε στιγμή. Συντονίζεται μαζί σου κάθε εποχή και για τα Χριστούγεννα φτιάχνει για εσένα και τους αγαπημένους σου τα πιο νόστιμα μελομακάρονα με κάστανο και λευκή σοκολάτα, ενώ αν θέλεις μπορείς να προπαραγγείλεις με notice 2 ημερών, το cake των ονείρων σου το οποίο θα φτιαχτεί με τα καλύτερα υλικά και θα πασπαλιστεί με πολλή αγάπη!
Maple Sugar & Spice
Αλ. Παναγούλη 55, Νέα Ιωνία, τηλ. 2102712200
Facebook | Instagram
