Χριστούγεννα στην Αθήνα: Η απόλυτη agenda για δώρα & γλυκά

Οι γιορτές είναι προ των πυλών, ο αέρας έχει αλλάξει, οι καρδιές ζεσταίνονται, τα φλιτζάνια αχνίζουν: Κι ενώ το εξπρές για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά έχει ξεκινήσει, όλοι μας βρισκόμαστε στην αναζήτηση του τέλειου δώρου για τους αγαπημένους μας, αυτό που έχει τη στάμπα του ιδιαίτερου, του μοναδικού, του «σκέφτηκα ενδελεχώς τι θα σου προσφέρω, γιατί σ’αγαπώ». Αν ανήκεις σε αυτή την κατηγορία και δίνεις λίγη παραπάνω φροντίδα και προσοχή στα αντικείμενα που επιλέγεις να αγοράσεις, τότε η WATobject στη Σόλωνος, είναι ο σωστός προορισμός για σένα. Ένα πολύχρωμο κατάστημα με concept και lifestyle αντικείμενα τόσο ξεχωριστά, σε κάνει...

Το σπίτι αντανακλά τη μοναδικότητά μας, είναι κομμάτι του χαρακτήρα μας, είναι η ψυχή μας σε εκδοχή βιβλιοθήκης και coffee table. Το ίδιο ασφαλώς και ο τρόπος που επιλέγουμε να εκφραστούμε μέσω του ντυσίματός μας, των δώρων που προσφέρουμε, των αντικειμένων που επιλέγουμε εν γένει να πλαισιώσουν την καθημερινότητά μας.  Αυτή την ψυχή δεν πρόκειται ποτέ να την εκφράσει με τα δικά σου λόγια ποτέ το «μια από τα ίδια» των αλυσίδων, ούτε η ομοιογένεια των fast brands. Μπορεί όμως να την κάνει να αναθαρρήσει το A Future Perfect & Friends, το φωτεινό και φιλόξενο concept store της αρχιτεκτόνισας Κατερίνας...

Η αισθητική είναι το πιο προσωπικό πράγμα, εκφράζει ιδέες και την μοναδικότητά μας, τραβάει την προσοχή και αποκαλύπτει στον άλλο πράγματα για εμάς πριν πούμε καν κουβέντα. Σε μια εποχή που η ανάγκη για αποσυμπίεση και ομορφιά σε ό,τι μας περιτριγυρίζει αυξάνεται ολοένα και περισσότερο, το Menthe a l’eau γίνεται η όαση και το ησυχαστήριο για να βρεις όλα αυτά τα προϊόντα του fine living για σένα και τους αγαπημένους σου. Όαση γιατί από την ενέργεια του «έμπα» θα ηρεμήσει η ψυχή σου με τα αρώματα του σανταλόξυλου και του γιασεμιού, ησυχαστήριο γιατί θα βρεθείς στο πιο ζεστό κι εγκάρδιο...

Η ολιστική ζωή είναι ένας όρος που αναφέρεται στην προσέγγιση της ύπαρξής μας ως έναν ενιαίο και αδιαίρετο οργανισμό. Εκεί όλοι οι παράγοντες συνδέονται και επηρεάζουν το σύνολο. Με σωματική υγεία, ψυχολογική ισορροπία, κοινωνική αλληλεπίδραση, πνευματική ανάπτυξη και πάνω απ’όλα περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση. Τα Living Green, δύο ζεστά concept stores, που ομορφαίνουν με την λιτή κομψότητα και το άκρως θετικό τους vibe, τις γειτονιές των Εξαρχείων και της Κηφισιάς, για περισσότερο από μια δεκαπενταετία είναι οι καλύτεροι πρέσβεις όλων των παραπάνω: Με όλα τα χρηστικά, διακοσμητικά, πρακτικά, εκπαιδευτικά αντικείμενα που δεν ήξερες ότι χρειάζεσαι και - που με την πρώτη ματιά,...

Ο Σεπτέμβρης είναι ένας ξεχωριστός μήνας μέσα στις εναλλαγές των εποχών. Σηματοδοτεί το τέλος του καλοκαιριού και γίνεται η αφορμή για νέα όνειρα, νέους στόχους, ενώ φέρνει μαζί του μια ανάγκη για ανανέωση. Οι ρομαντικοί, μέσα στο Σεπτέμβρη νιώθουν μια έντονη διάθεση για δημιουργικότητα, με μια έμπνευση που αντλείται μέσα από την ξεχωριστή ενέργεια και τις γεμάτες εναλλασσόμενα χρώματα, πρώτες ημέρες του φθινοπώρου.  Αυτές ακριβώς οι ποιότητες της εποχής, δεν θα μπορούσαν παρά να αποτελέσουν έμπνευση για ένα δημιουργικό και ανήσυχο πνεύμα και μια καλλιτεχνική φύση σα την Ελισάβετ Μαύρου, η οποία μέσα από το ονειρικά πλασμένο concept store της,...

Κι όμως, η γλυκιά βόλτα στην πόλη κρατά ακόμη μερικούς θησαυρούς από ζάχαρη, που κατάφεραν να επιβιώσουν τη γοητεία του κλασικού, προσπερνώντας με επιτυχία τις μόδες της πανακότας, του σορμπέ μάνγκο και του καπ-κέικ. Αυτοί που επιμένουν στις κλασικές αξίες που έθρεψαν τη γειτονιά πριν τη γνωρίσει ο κόσμος και το πανελλήνιο μαζί, φαίνεται να συμφωνούν και να ορκίζονται στο ζαχαροπλαστείο «Αφοί Ασημακόπουλοι», μαζί τους κι εμείς. Για τον απλούστατο λόγο ότι δεν είναι άλλο ένα ζαχαροπλαστείο, αλλά σύσσωμη μια παράδοση και μια ευλαβικά σταθερή ποιότητα από το 1915, οπότε και άνοιξε το γαλακτοπωλείο της οικογένειας. Το επόμενο βήμα ήταν...

Απ’όλα τα ζαχαροπλαστεία του λεκανοπεδίου, είναι παράδοξο το να βρίσκεις κάθε χρόνο τα καλύτερα γλυκά των εορτών σε μια gelateria: Αυτό οφείλεται στην εμμονική προσήλωση των Le Greche να δημιουργούν με υψηλή ποιότητα πρώτων υλών, μακριά από καθετί συνθετικό, χρησιμοποιώντας υλικά υψηλής θρεπτικής αξίας, με συνδυασμούς και τεχνικές που έχουν ως αποτέλεσμα ένα πραγματικά άρτιο προϊόν, είτε αυτό είναι παγωτό, είτε οποιοδήποτε άλλο τους γλύκισμα.   Το παγωτό τους είναι εδώ και χρόνια ποίημα: βελούδινο, άγλυκο, ελαφρύ, γευστικότατο και φυσικά 100% αληθινό, το αντιλαμβάνεσαιι στη μονοποικιλιακή μαύρη σοκολάτα Guanaja της Valrhona, στα φρέσκα φρούτα, στο φιστίκι, στο ανθότυρο Κρήτης, στο...

Το profiterole είναι σαν μικρός γλυκός θησαυρός σε κάθε μπουκιά! Φαντάσου μια απαλή ζύμη που κρύβει μέσα της βελούδινη κρέμα και μια σοκολάτα που λιώνει στον ουρανίσκο – δε νομίζω να υπάρχει κανείς που μπορεί να μείνει ασυγκίνητος! Και τώρα η ερώτηση του ενός εκατομμυρίου: Πού θα βρεις όμως το καλύτερο profiterole; Στην κρίσιμη για την απόλαυσή σου ερώτηση, η απάντηση δεν μπορεί παρα να είναι, ξεκάθαρα και χωρίς περιστροφές, η εξής μία: Ανδριάς!  Η συνταγή παραμένει ίδια και ακαταμάχητη, γεμάτη με πληθωρική σοκολάτα υγείας και αφράτα σουδάκια που μοιάζουν με σύννεφα και κρύβουν μέσα τους αέρινη, πάντα φρέσκια σαντιγί....

Κάθε εποχή γιορτινή ή και όχι, είναι κατάλληλη για να χαθείς στο γλυκό κόσμο του Le Notre, που σε καλοδέχεται γεμάτο λαχταριστές δημιουργίες κάθε είδους, κλείνοντας σου το μάτι με μια υπόσχεση δυνατής απόλαυσης, που πάντα πραγματοποιεί. Σε κανένα άλλο ζαχαροπλαστείο στην Αθήνα, η σοκολάτα δεν έχει τόσο ξεχωριστή θέση και διαχείριση, όσο στο Le Notre κι αυτό είναι κάτι που μπορείς με την πρώτη ματιά να διαπιστώσεις διαβαίνοντας την οδό Φιλολάου. Όταν φτάσεις στο νούμερο 128, ενστικτωδώς σταματάς για να παρατηρήσεις μέσα από τη τζαμαρία τους ταλαντούχους τεχνίτες που δημιουργούν τα γλυκά των ονείρων μας, καμωμένα με ποιοτική σοκολάτα...

Δεν ξέρω ποιος, κάποτε, μας έπεισε ότι δεν τρώμε παγωτό τον χειμώνα, ευτυχώς όμως ξεπεράσαμε την προκατάληψη κι έτσι όλοι εμείς, οι απανταχού λάτρεις του πιο αναζωογονητικού γλυκού του σύμπαντος μπορούμε να το απολαμβάνουμε ανενόχλητοι όποτε θελήσουμε. Η απόλαυση δεν έχει εποχές και στο Iter del Gusto ξέρουν πολύ καλά τι θα πει παγωτό: Από την προσεκτική επιλογή των πιο αγνών υλικών μέχρι την παρασκευή κάθε γεύσης, αποτυπώνουν με περίσσιο μεράκι την τέχνη του παγωτού σε κάθε κουταλιά. Με σεβασμό στην παράδοση κι ακολουθώντας με συνέπεια τις εξελίξεις στον χώρο δημιουργούν παραδεισένιες γεύσεις που θα σε συνεπάρουν. Μάλιστα αν σκάσεις...

Όσοι αγαπούν τις αποδράσεις με άρωμα ζάχαρης, σφένδαμου και μπαχαρικών, μπορούν να φτάσουν σε κάθε γωνιά της Αθήνας, για να ζήσουν εκείνη την απολαυστική στιγμή, που θα ενωθούν με τη γλυκιά γεύση ενός καλοφτιαγμένου γλυκού. Το Maple Sugar and Spice, είναι από εκείνα τα μέρη που για χάρη του αξίζει να βγεις από τα πλαίσια της γειτονιάς σου και να κατευθυνθείς προς Νέα Ιωνία, για να δοκιμάσεις τα μικρά έργα τέχνης που χαρίζει η τέχνη της ζαχαροπλαστικής, μια τέχνη που όλα δείχνουν πως εδώ γνωρίζουν πολύ καλά! Με το που αντικρίζεις το Maple Sugar and Spice, μπαίνεις σε ένα άλλο...

Μια κυψέλη, γεμάτη χρυσό μέλι, είναι η προσωποποίηση της αγνότητας. Αυτή την αγνότητα συμβολίζει και το ζαχαροπλαστείο La Ruche, στη Μεταμόρφωση με το όνομά του, στηρίζοντας τη φιλοσοφία του πάνω στην υψηλή ποιότητα των βιολογικών πρώτων υλών που αποτελούν τη βάση για τα αριστοτεχνικά γλυκά του. Κάθε δημιουργία ξεχωριστή, με απαράμιλλη ομορφιά σε καλεί να την κάνεις δική σου ή να την προσφέρεις με αγάπη. Η γαλλική ζαχαροπλαστική αποδίδεται με μεγάλη χάρη, συνδυάζοντας οπτική και γευστική αρμονία, σε συνδυασμό με τις καλύτερες πρώτες ύλες. Τα αγαπημένα γλυκά παιδιά του Patissier Βασίλη Σακελλαρίου, που όλοι έχουν λατρέψει και αναζητούν συνεχώς, το cheesecake...