spot_imgspot_imgspot_img

Anoka Burgers: Συγκλονιστικά burgers & pizza πρωταγωνιστούν στη street food σκηνή του Ναυπλίου

Βρίσκεσαι στο Ναύπλιο και ξαφνικά ξυπνά μέσα σου, η έντονη επιθυμία για ένα λαχταριστό και χορταστικό burger; Δε χρειάζεται να ψάξεις ιδιαίτερα, καθώς είναι σε όλους γνωστό πως τα καλύτερα burgers της πόλης, θα τα βρεις στο Anoka, στην οδό Θεσσαλονίκης 6, απ’ όπου από το 2011, κερδίζουν τις πιο ενθουσιώδεις εντυπώσεις των φανατικών του street food.

Anoka είναι σύντμηση της έκφρασης άνω κάτω και σίγουρα, θα έκανες τον κόσμο άνω κάτω για να γευτείς τα εξαιρετικά burgers του, καθώς καθετί που θα γευτείς, φτιάχνεται in house, με αγάπη, αργά και προσεκτικά, ώστε το τελικό αποτέλεσμα να είναι ποιοτικό, προσεγμένο και κοινώς μερακλήδικο! Πίσω από τον πάγκο της ανοιχτής κουζίνας, έχεις άλλωστε πλήρη θέα στη διαδικασία ετοιμασίας, που εκτυλίσσεται διασκεδαστικά, μπροστά στα μάτια σου. 

Ο χώρος είναι από μόνος του πολύ ξεχωριστός και σε προϊδεάζει θετικά. Μικρό και ψηλοτάβανο το Anoka, σου κάνει εντύπωση με την πρώτη ματιά, με το βιομηχανικό του στυλ στο πάτωμα και τους τοίχους του γεμάτους πίνακες, κολάζ, γλυπτά και graffiti από διάφορους καλλιτέχνες που αφήνουν το δικό τους στίγμα. Το εξωτερικό του, μοιάζει σαν μια φιλόξενη αυλίτσα πίσω από φράχτη, έτοιμη να υποδεχτεί χαρούμενες παρέες και είναι το ιδανικό καλοκαιρινό σημείο, για να απολαύσεις κανάτες με mojito που είναι η υπογραφή της εποχής!

Μετά τις πρώτες συστάσεις, έρχεται η ώρα της γνωριμίας, με τα πιο πληθωρικά burgers με χειροποίητο ψωμάκι τύπου brioche, σε μια πιο ανάλαφρη εκδοχή αλλά και τις εντυπωσιακές pizzas, με επίσης χειροποίητο ζυμάρι που ψήνεται ιδανικά, για να δώσει το πιο τέλειο τελικό αποτέλεσμα. 

Οι επιλογές πολλές, κλασσικές αξίες, αλλά και αναπάντεχοι συνδυασμοί για όσους θέλουν να δοκιμάζουν συνεχώς κάτι καινούργιο. Από τα burgers, ξεχωρίζουν, ο Μικρός Γίγαντας, με χειροποίητο μπιφτέκι από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, mayo, iceberg, ντομάτα, καραμελωμένο ανανά, προσούτο, φρέσκια μοτσαρέλα, σάλτσα βασιλικού και το Hot Sweet Chilli, με χειροποίητο μπιφτέκι από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, παρμεζάνα, πάστα από μαύρο κεράσι, τζίντζερ, καυτερό τσίλι, φρέσκο πιπέρι, mayo, σάλτσα bbq, iceberg, ντομάτα, που συνοδεύονται από φρεσκοκομμένες τηγανιτές πατάτες ή σαλάτα. 

Από την άλλη οι συνδυασμοί για pizza χωρίζονται σε κλασσικές, απλές αλλά και απροσδόκητες, όπως η Doritos Pizza, με σάλτσα bbq ή sweet chilli, μοτσαρέλα, τυρί κρέμα, doritos, λιωμένο cheddar, και μπέικον ή η τρομερή Μπιφτεκόπιτσα, με τυρί κρέμα, μοσχαρίσιο κιμά, λιωμενο cheddar, ντοματίνια, μαϊντανό, μπέικον και φρέσκο πιπέρι. Φυσικά υπάρχουν και επιλογές στηριγμένες στη vegan-vegetarian λογική, ώστε καθένας να βρει τον αγαπημένο του συνδυασμό.

Η φιλοσοφία του Anoka, είναι self service κι έτσι κατά κάποιο τρόπο, γίνεσαι κι εσύ μέρος του ανάλαφρου, φιλικού κλίματος που επικρατεί εδώ. Ένας χώρος που δεν μπορείς να προσπεράσεις και γεύσεις στις οποίες δεν μπορείς να αντισταθείς, με χαρούμενο πυρήνα πίσω από την κουζίνα, σε περιμένει να ανακαλύψεις μια άλλη οπτική του street food.

Anoka «Άνω Κάτω»
Θεσσαλονίκης 6, Ναύπλιο, τηλ. 2752025032
Facebook | Instagram

Επικαιρότητα

Διάβασε επίσης

Cafeistas: H νέα, πρωτότυπη και πρακτική συσκευασία καφέδων tin can 250g 

Το τοπίο του καφέ στην Ελλάδα μονίμως ανανεώνεται, αναβαθμίζεται, εξελίσσεται με ρυθμούς πιο γρήγορους κι από το μεσοδιάστημα αφαλάτωσης...

Στέγη: Το «Οξυγόνο» του Ιβάν Βιριπάγιεφ σε 4 καθολικά προσβάσιμες παραστάσεις

Στη Στέγη, η συμπερίληψη, η προσβασιμότητα και η ισότητα είναι αναπόσπαστα στοιχεία του οικοσυστήματός της. Και φέτος, ως ενεργό μέλος...

Ισραήλ και Λίβανος συμφώνησαν για κατάπαυση πυρός

Μιλώντας από τον Rose Garden του Λευκού Οίκου, ο πρόεδρος των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν είπε ότι έχει «καλά νέα»...

Κεραμεικός: Συνελήφθη 65χρονος για ομοφοβική επίθεση σε βάρος 27χρονου

Σύμφωνα με πληροφορίες της ΕΛΑΣ, στις 24 Νοεμβρίου ένας 65χρονος συνελήφθη από αστυνομικούς του Τμήματος Αντιμετώπισης Ρατσιστικής Βίας για...

Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

Που θα φας το καλύτερο ψάρι στην Αθήνα

Τα θαλασσινά είναι εθνικός μας θησαυρός κι ένα είδος φαγητού, του οποίου τα διατροφικά οφέλη αναρίθμητα. Από τις πιο...

Βόλος, ένας και μοναδικός

Ο Βόλος είναι πόλη της Θεσσαλίας, κτισμένη στον μυχό του Παγασητικού κόλπου, κοντά στη θέση της αρχαίας Ιωλκού και...

Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot