Μερικές φορές, η επαφή με ένα μέρος δημιουργεί μια μοναδική έλξη, τόσο από την αρχιτεκτονική, τη διακόσμηση, όσο και από την αύρα που εκπέμπει και μπορεί να σου δημιουργήσει μια σειρά συναισθημάτων, προκαλώντας μια μια, όλες σου τις αισθήσεις. Αυτή τη μαγική ιδιότητα έχει με το δικό του, μοναδικό τρόπο το Gardenista, το Χαλάνδρι, που στέκει ελκυστικό, με όλη του τη γοητεία επί της οδού Παπανικολή 18, κλέβοντας τις ματιές των περαστικών, ακόμα και από το εξωτερικό του, που γλαφυρά μαρτυρά την προσοχή στη λεπτομέρεια που εδώ θα βρεις σε κάθε τομέα.
Καθώς οδηγείσαι στο εσωτερικό, η μαγική ατμόσφαιρα σε αγκαλιάζει, μέσα σ’ ένα ξεχωριστά χαλαρό σκηνικό που δημιουργείται από τον αρμονικό συνδυασμό φυσικών υλικών, όπως η πέτρα με το ξύλο, και τις γήινες αποχρώσεις που δένουν σε ισορροπία με τα εντυπωσιακά φυτά και τις διακοσμητικές λεπτομέρειες. Μια ισορροπία και μια γαλήνη που μεταφέρεται αυτόματα μέσα σου, μόλις πάρεις αναπαυτικά τη θέση σου στη γωνία του χώρου που θα επιλέξεις να σε φιλοξενήσει.
Το Gardenista αποπνέει στα μέγιστα την πνοή της φροντίδας, καθώς οι ιδιοκτήτες, Αλίκη και Γιώργος, έχουν βάλει όλη τους την ενέργεια ώστε να νιώθεις σαν στο σπίτι σου και να έχεις μια απολαυστική παραμονή, όποια στιγμή της ημέρας και αν το επιλέξεις και για όποια περίσταση. Το μόνο σίγουρό είναι πως εδώ θα σε περιποιηθούν στο έπακρο, με τις γεύσεις, την εξυπηρέτηση και τα θετικά vibes που πάντα πλάθονται όταν συναντιούνται άνθρωποι χαρούμενοι και ευχαριστημένοι.
Από το πρωί, εδώ σου επιφυλάσσεται η πιο νόστιμη υποδοχή με καφέ και brunch, για after office drinks με φίλους, αλλά και για επαγγελματικά ραντεβού, καθώς το Gardenista αποτελεί την απόλυτη επιλογή για business meetings. Τις ημέρες όπου το καιρός το επιτρέπει, ο πανέμορφος κήπος, περιποιημένος και με ιδιαίτερη αισθητική, αποτελεί την καταλληλότερη επιλογή για να χαρείς τον ήλιο και το ανάλαφρο περιβάλλον που δημιουργείται από το κατάφυτο μικροκλίμα.
Και βέβαια μην ξεχνάμε και την πολύ δυνατή κουζίνα, που αποτελεί με τον μοναδικό της τρόπο το γευστικό πυρήνα, μ’ ένα μενού που επανευρίσκεται και εξελίσσεται συνεχώς, αξιοποιώντας φρέσκα υλικά, φρέσκες ιδέες και τεχνικές, που κερδίζουν πάντα το στοίχημα, ενώ πλαισιώνεται από εξαιρετική λίστα κρασιών ελληνικού και ξένου αμπελώνα για μοναδικά food pairings αλλά και signature cocktails, σαν το sweet and sour Sunset Tales με Aperol και λικέρ βερίκοκο, απολαυστικότατο.
Γι’άλλη μια σεζόν χαρτογραφεί γεύσεις με έξαψη, συνταγές που ξεφεύγουν από τα τετριμμένα, με προτάσεις όπως η Spanish ομελέτα με ιβηρικό λουκάνικο, χειροποίητο μοσχαρίσιο λουκάνικο και chorizo μαζί με τρίχρωμες πιπεριές, τοματίνια, τυρί provolone, cheddar, καπνιστή crispy πάπρικα και crispy onion πάνω σε ένα υπέροχο φρυγανσιμένο ψωμί αργής ωρίμανσης ή τα Truffle αυγά μάτια με σύγκλινο Μάνης, λάδι τρούφας, σπαράγγια, flakes παρμεζάνας στην ζώνη του brunch.
Στα «κυρίως» από την άλλη θα βρεις φίνες επιλογές όπως η picanha USDA prime black angus που συνοδεύεται από baby σωτέ πατάτες, σπαράγγια, mesclun και green peppercorn sauce ή τα εκμαυλιστικά φρέσκα tagliolini nero με καπνιστό φιλέτο σολωμού, ψημένο στην εντέλεια με κρέμα γάλακτος, άνιθο, φινόκιο και φρέσκο κρεμμύδι.
Ένας χώρος που παρά την θέση του, σε έναν από τους πιο θορυβώδεις δρόμους του Χαλανδρίου, μυστηριωδώς με την ενέργεια και την κομψότητά του, καταφέρνει να σε παρασύρει σε ένα κλίμα ηρεμίας, ακριβώς σα να βρίσκεσαι σε ένα αρχοντικό εξοχικό, μακριά από την αστική φασαρία. Γιατί η καλύτερη στιγμή της ημέρας σου, είναι εκείνη που σε περιβάλλει με αβίαστη ομορφιά, σου προσφέρει φροντίδα, αποσυμπίεση και ξεγνοιασιά. Πώς να αντισταθείς σε κάτι τέτοιο;
The Gardenista
Παπανικολή 18, Χαλάνδρι, τηλ. 2106855123
Facebook | Instagram
