Μια σοφή λαϊκή ρήση λέει «το πρωί φάε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος». Αν θες όμως να τρως πάντα σαν βασιλιάς, το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να επιλέξεις ένα σωστό, μελετημένο, ποιοτικό και απολαυστικό σουβλάκι θα συμπληρώσουμε εμείς. Και στο πλαίσιο υπερβολικών, αλλά 100% αληθινών δηλώσεων θα πούμε αυτό: το σουβλάκι είναι μέρος της κουλτούρας μας, αποκαλείται από τους διατροφολόγους «ισορροπημένο μεσογειακό γεύμα» – αφού περιέχει κρέας, «σαλάτα» και πίτα – και είναι το go-to έδεσμα παντού, πάντα και για πάντα αφού σε χορταίνει οικονομικά και «τίμια».
Το σουβλάκι έχει περάσει σε μια νέα εποχή – κι ενώ μπορείς να το συναντήσεις πλέον ανά 2 οικοδομικά τετράγωνα – το γευστικό σου ένστικτο πάντα θα «λοκάρει» στην περιποιημένη, μερακλίδικη εκδοχή του. Αυτή που εκμεταλλεύεται με τον νοστιμότερο και πιο ευειδή τρόπο και την τελευταία ίνα ενός πολύτιμου κρέατος. Αυτή που η πίτα είναι αλάδωτη και καψαλισμένη τόσο-όσο. Αυτή που θα σε κάνει να πας και να ξαναπάς ή – δεδομένων των συνθηκών – να παραγγείλεις και να ξαναπαραγγείλεις.
Ποια είναι λοιπόν τα 10 καλύτερα ψητοπωλεία που αναδείχτηκαν μέσα από την συντακτική μας ομάδα; Διάβασε και θα δεις.
«Έχεις τα πινέλα, έχεις τα χρώματα, ζωγράφισε τον παράδεισο και μπες μέσα», είχε γράψει ο εμβληματικός Νίκος Καζαντζάκης, και μάλλον σε αυτό το mindset κινήθηκε κι ο ιδιοκτήτης του Πρίγκιπα – Κωστής Χριστάκης – όταν ήρθε η ώρα να φτιάξει τον δικό του «παράδεισο» – αυτόν που το street food είναι μεν γρήγορο αλλά είναι και ποιοτικό, είναι οικονομικό αλλά είναι και θρεπτικό, και πάνω απ’όλα είναι πεντανόστιμο. Με «πινέλα» τα πιο εκλεκτά κρέατα από εύφορα βοσκοτόπια και μικρές φάρμες της Βορείου Ελλάδος και χρώματα όπως το βαθύ πορτοκαλί του Αϊβάρ (μιας «απογειωμένης» αλοιφής γνωστής κι ως χαβιάρι των Βαλκανίων) ή το καψοκόκκινο του μπούκοβου, ο Πρίγκιπας μας επανασυστήνει στο σουβλάκι και μας το προσφέρει σε μια ιδανικά «πειραγμένη» και αδιαπραγμάτευτα αναβαθμισμένη εκδοχή. Η καταγωγή του Κωστή από τη Φλώρινα του έδωσε αυτόματα το αβαντάζ: «Τα κρέατά μας είναι μόνο από μικρές φάρμες – ο μαύρος χοίρος, το βουβάλι από την Κερκίνη, η προβατίνα από την Ελασσόνα και τα κεμπάπια από ένα κρεοπωλείο στη Φλώρινα, του οποίου ο ιδιοκτήτης έχει τη συνταγή από τον προπάππου του, και τα φτιάχνει για πάνω από 50 χρόνια». Οι Πρέσπες έχουν βαλκανικές επιρροές στην κουζίνα. Οι τοπικές συνταγές είναι ένας θησαυρός κι όλα δηλώνουν σε κάθε μπουκιά την εκλεκτή προέλευσή τους. Τα παραπάνω, σε συνδυασμό με μια επιλογή ψαριών (όπως πέστροφα και χέλι, τα οποία καπνίζονται και ψήνονται παραδοσιακά σε κάρβουνο), δημιουργούν ένα σχεδόν εστιατορικό menu που θριαμβεύει γευστικά και μπορείς να απολαύσεις με σωστό delivery – που δεν αλλοιώνει το προϊόν – στον χώρο σου ή «στο χέρι». Μιλώντας για delivery – και δεδομένης της υγειονομικής συγκυρίας που βιώνουμε όλοι – αξίζει να σημειωθεί ότι ο Πρίγκιπας ήταν πρωτοπόρος από το 1ο lockdown σε αυτό το «μέτωπο», τηρώντας ευλαβικά τους κανόνες υγιεινής με συνεχή καθαρισμό των επιφανειών παρασκευής, θάλαμο υψηλής θερμοκρασίας αλλά και με υποδειγματικό μανατζάρισμα στις απαιτήσεις των ρυθμών της διανομής. Επιστρέφοντας στα κεμπάπια – που αποτελούν σήμα κατατεθέν του Πρίγκιπα – φτιάχνονται από μίγμα μοσχαρίσιου, χοιρινού και πρόβειου κιμά και απογειώνονται με την εξωτερική προσθήκη μπούκοβου. Είναι ζουμερά και καλοψημένα στο κάρβουνο, και λιώνουν σαν ποίηση στο στόμα. Κι έπειτα είναι και αυτά τα μπιφτέκια που σου μένουν χαραγμένα στις γευστικές απολαύσεις. Mε 100% βουβαλίσιο κιμά ή σε μίξη μοσχαρίσιου με χοιρινό κιμά και αφρατεμένα σε βουβαλίσιο γάλα, αποτελούν μια αποκάλυψή, ιδίως μέσα σε burger. Περισσότερα εδώ
Το Ψυχικό είναι μια περιοχή που μας δίνει πολλά γαστρονομικά κίνητρα για να βρεθούμε εκεί. Ανάμεσα σ’αυτά, βρίσκονται και τα «Σουβλάκια του Ψυχικού», που είναι κάτι σαν ορόσημο της περιοχής – όπως οι ομπρέλες στον Φάρο ένα πράγμα – αφού από το 1999 έχουν γίνει αλληλένδετα με τη διατροφική καθημερινότητα κάθε Ψυχικιώτη. Η πολυετής εμπειρία και το μεράκι για το καλό φαγητό αποτελούν το μυστικό της επιτυχίας για το αγαπημένο ψητοπωλείο της Ομήρου, που αν και πατάει γερά στις ελληνικές παραδοσιακές βάσεις, επαναπροσδιορίζει το εθνικό street food, αναβαθμίζοντας το ποιοτικά, γευστικά και αισθητικά. Με τα καλύτερα υλικά, την πιο ευχάριστη διάθεση και σεβασμό προς τον πελάτη, τα «Σουβλάκια του Ψυχικού» αποτίουν το δικό τους φόρο τιμής στο καλοψημένο κρέας, προσφέροντας έναν ευρύ κατάλογο για όλες τις ορέξεις, που μαγεύει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Ο χώρος είναι προσεγμένος, ζεστός και παρεΐστικος, αλλά αν δεν είσαι σε mood για έξω, έχεις τη δυνατότητα να παραγγείλεις online, με το πάτημα ενός κουμπιού (και με έκπτωση). Εδώ θα φας τις πιο δροσερές και εμπνευσμένες σαλάτες, από τις ethnic ταμπουλέ και φατούς, μέχρι τον ελληνικό ντάκο και χωριάτικη, τα λαχταριστά πατζάρια, τα λαχανικά στη σχάρα ή την χορταστική Καίσαρα με κοτόπουλο. Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, χούμους, ψητό χαλούμι, καλαμπόκι σχάρας, μελωμένος φάκελος και πολλά άλλα, ανοίγουν την όρεξη και σε προετοιμάζουν για όσα ακολουθούν: ζουμερά καλαμάκια χοιρινά, κοτόπουλο ή μοσχάρι, τυλιχτά με μπριζολάκια ή λουκάνικο, πολίτικο κεμπάπ, χειροποίητα μπιφτέκια και χορταστικά burgers, ψήνονται με μαεστρία και κερδίζουν επάξια τις εντυπώσεις κάθε αυθεντικού κρεατοφάγου. Αν πάλι θέλεις να ξεφύγεις από τα καθιερωμένα και να δοκιμάσεις κάτι καινούργιο, επίλεξε τυλιχτό σε τορτίγια (μια αποκάλυψη!) σε διάφορες παραλλαγές: BBQ, Αμερικάνικο, Ιταλικό, Φαλάφελ, κ.ά. Περισσότερα εδώ
Αν υπήρχε «λεξικό απόλαυσης», στο λήμμα Πιάτσα Καλαμάκι θα διάβαζες αυτό: Ψητοπωλεία βραβευμένα με το Gold Award of Quality and Taste (μετά από έγκυρη ψηφοφορία του κοινού), συνώνυμα της τέλειας γεύσης, της ποιότητας, των γενναίων, «πληθωρικών» μερίδων και της μεγαλύτερης ποικιλίας σε ζουμερά σουβλάκια, πεντανόστιμα τυλιχτά, σαγηνευτικά burgers, αναζωογονητικές σαλάτες και φρεσκοτηγανισμένες, λαχταριστές πατάτες. Επειδή όμως η ζωή, πόσο μάλλον η γεύση δεν περιορίζονται ποτέ στις στενές γραμμές μιας σύντομης περιγραφής, ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Έχοντας ξετρελάνει τους γηγενείς της Νέας Σμύρνης και του Χαλανδρίου με τις απογειωμένες και καινοτόμες του προτάσεις, το Πιάτσα Καλαμάκι προσγειώθηκε τον περασμένο Ιούλιο και στην πιο χρωματιστή, ζωντανή και πολυσυλλεκτική γειτονιά της Αθήνας – την Κυψέλη – και μάλιστα στον πιο εμβληματικό της δρόμο, τη Φωκίωνος Νέγρη. Ο όρος ψητοπωλείο, σ’ένα τοπίο που βρίθει από δαύτα, μάλλον το τοποθετεί σ’ένα κουτάκι πολύ «στενό» γι’αυτό, αφού το Πιάτσα Καλαμάκι, είναι πολύ περισσότερα πράγματα. Βλέπεις, η προσοχή στη λεπτομέρεια είναι τέτοια, που ακόμα και στην πίτα έχεις 6 ολόκληρες επιλογές – με χειροποίητη ζύμη – όπως καλαμποκιού, κλασική, σάντουιτς, κυπριακή, ολικής και ζέας (όλες στα 18cm παρακαλώ) αλλά και αχνιστό, φρεσκοψημένο θρακόψωμο ή tortilla. Οι «συνήθεις ύποπτοι» από πλευράς κρεάτων είναι εδώ, με καλαμάκια κοτόπουλου και χοιρινού Danish Crown, σαγηνευτικούς γύρους που ροδοψήνονται στο grill του αλλά και ευχάριστες εκπλήξεις όπως πανσετάκια, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, κοτομπέϊκον, κ.α. – και αναφερόμαστε στα τυλιχτά, γιατί στο «μέτωπο» των μερίδων, αν είσαι καλοφαγάς όπως εμείς θα εκτιμήσεις τη μοσχαρίσια t-bone γάλακτος (απείρως well-priced και μοναδικά ψημένη), τα λαχταριστά παϊδάκια και τα τρυφερά μπιφτέκια κοτόπουλου με γέμιση παρμεζάνας, όλα το ένα-καλύτερο-από-το-άλλο να βιώνουν εδώ μια ιδανική εκδοχή. Όλες οι παρασκευές, από το μαρινάρισμα μέχρι το πλάσιμο των μπιφτεκιών είναι χειροποίητες, ενώ τα πάντα φτιάχνονται τη στιγμή της παραγγελίας σου και οι πατάτες κόβονται στο χέρι καθημερινά. Η καθαριότητα είναι αδιαπραγμάτευτη, στα υψηλά standards που μας έχει συνηθίσει το Πιάτσα Καλαμάκι, ενώ κάθε 2-3 μήνες ο κατάλογος ανανεώνεται για να κρατάει το ενδιαφέρον σου ακμαίο και ακονισμένο. Περισσότερα εδώ
Άνοιξε πρώτα στην Αργυρούπολη, και ξετρέλανε τόσο τους locals όσο και οποιονδήποτε στο πέρασμά του σταματούσε και απολάμβανε τα καλούδια της ψησταριάς του. Το 2ο κατάστημα στη Γλυφάδα ήταν ένα φυσικό επακόλουθο, που ήρθε για να μυήσει ακόμα περισσότερους λάτρεις του σουβλακιού στο καλό σουβλάκι και έχει καθιερωθεί σαν το απόλυτο κρεατοφαγικό στέκι στις παρυφές της Γεωργίου Γεννηματά. Με αφετηρία την πολύ καλή πρώτη ύλη (στις Πίτες της Γεωργίας, η εμπειρία των ιδιοκτητών στον κλάδο “εξαργυρώνεται” σε φανατική προσοχή στη λεπτομέρεια) αλλά και το κάρβουνο, διαχρονικά το “συστατικό” της νοστιμιάς στο κρέας, οι Πίτες της Γεωργίας θριαμβεύουν με ένα “παλμαρέ” πεντανόστιμων, ζουμερών επιλογών. Το καλαμάκι κοτόπουλο διαιρείται σε 2 υπερνόστιμες, καλοψημένες υποκατηγορίες – το μπούτι και το φιλέτο – το χοιρινό είναι τρυφερό και ζουμερό, το κεμπάπ σου “ξυπνάει” εκρηκτικές μνήμες ανατολής, το κοντοσούβλι είναι μαγεία, ενώ το λαχταριστό μοσχαρίσιο μπιφτέκι και το πανσετάκι, απλά είναι μια αποκάλυψη. Το κοτομπέϊκον είναι η πανδαισία που αναζητούσες πάντα στην πίτα σου, ενώ το χωριάτικο λουκάνικο είναι ό,τι πιο μερακλίδικο και ιδανικό για να συνοδεύσεις με ένα δροσερό, ξηρό κρασί. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα τα παραπάνω μπορείς να τα απολαύσεις σε αραβική πίτα αλλά και αφράτα σάντουιτς (ένα μεγάλο ατού του μαγαζιού!), ενώ η αγάπη για το (καλό) φαϊ συνεχίζεται και στην εξαιρετική μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος, το φιλέτο κοτόπουλο στήθος, το μοναδικό ταλαγάνι, φλογέρες, παστουρμαδόπιτα, χειροποιήτες sauce φέτας, γιαουρτιού, Jack Daniels, bacon, δροσερές και φρεσκότατες σαλάτες αλλά και burgers, με αγαπημένο μας το – παγκόσμια πρώτη – με τις κοτομπουκιές. Τις μοναδικές γεύσεις συμπληρώνουν μια γκάμα από εύγεστες μπύρες, κρασιά, ουζάκι αλλά και 4 κολασμένα γλυκά, όπως καρυδόπιτα, πορτοκαλόπιτα και γιαούρτι κυδώνι. Οι Πίτες της Γεωργίας είναι απόδειξη ότι η προσωπική δουλειά, η επαφή με τον πελάτη και ο σεβασμός σ’αυτόν, η προσοχή στις πρώτες ύλες, πάντα δικαιώνονται. Περισσότερα εδώ
Το Pita Bar υπόσχεται να σε κάνει να αναθεωρήσεις την άποψή σου για το old time classic σουβλάκι, προσδίδοντας άλλη διάσταση στο απλό καλοψημένο τυλιχτό. Ένα…bar αλλιώτικο από τα άλλα, αναδίδει αρώματα και γεύσεις σε δύο διαφορετικές γειτονιές της Αθήνας (Ηλιούπολη και Παλαιό Φάληρο) και ικανοποιεί τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες, τόσο με την υψηλή ποιότητα των πιάτων του, όσο και με την άμεση εξυπηρέτηση των παραγγελιών και το πάντα ευγενικό προσωπικό του. Επιλέγοντας τα πιο διαλεκτά λαχανικά και κρέατα, το Pita Bar προσφέρει μία ευρεία γκάμα ευφάνταστων προτάσεων για όλα τα γούστα. Δροσερές ολόφρεσκες σαλάτες με πρωτότυπες vinaigrette, original ορεκτικά, χειροποίητα καλαμάκια, γεμιστές τoρτίγιες και απολαυστικά burgers συνθέτουν έναν εκτενή κατάλογο διαφορετικών επιλογών, ενώ οι «πειραγμένες» εκδοχές του παραδοσιακού τυλιχτού, όπως είναι η πίτα με σουτζουκάκι Θεσσαλονίκης ή με πολίτικο σουτζούκι και το πεντανόστιμο greek style hot dog, πρόκειται να αλλάξουν για πάντα τα γευστικά σου δεδομένα. Αν είσαι μερακλής, αντικατάστησε την πίτα με το ζεστό και αφράτο θρακόψωμο. Μην φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις κάποια από τις γενναίες μερίδες, όπως το πικάντικο κεμπάπ γιαουρτλού, τα ζουμερά μπιφτέκια με blue cheese sauce ή την πολίτικη ομελέτα με σουτζούκι, φέτα, πατάτες και κόκκινη σάλτσα. Σημαντικό είναι να αναφέρουμε ότι πέρα από τις κρεατοφαγικές επιλογές, υπάρχει μεγάλη ποικιλία και για τους vegan και vegeterian. Όπως κάθε ψητοπωλείο που σέβεται τον εαυτό του – και αντιλαμβάνεται την ανάγκη μας να απολαύσουμε καλό φαγητό στην άνεση του σπιτιού μας ή στο γραφείο – το Pita Bar προσφέρει τη δυνατότητα delivery από τις 12.00 το μεσημέρι έως τη 1.00 το βράδυ. Περισσότερα εδώ
Άνοιξε πριν 7 χρόνια στην Παλλήνη, και ξετρέλανε τόσο τους locals όσο και οποιονδήποτε στο πέρασμά του σταματούσε και απολάμβανε τα καλούδια της ψησταριάς του. Το 2ο κατάστημα στο Χαλάνδρι ήταν ένα φυσικό επακόλουθο, που ήρθε για να μυήσει ακόμα περισσότερους λάτρεις του σουβλακιού στο καλό σουβλάκι και έχει καθιερωθεί σαν το απόλυτο κρεατοφαγικό στέκι στις παρυφές της Πεντέλης. Με αφετηρία την πολύ καλή πρώτη ύλη (στο I Love Souvlaki, η 25ετής εμπειρία των ιδιοκτητών στον κλάδο «εξαργυρώνεται» σε φανατική προσοχή στη λεπτομέρεια) αλλά και το κάρβουνο, διαχρονικά το «συστατικό» της νοστιμιάς στο κρέας, το I Love Souvlaki θριαμβεύει με ένα ρόστερ πεντανόστιμων, ζουμερών επιλογών. Το καλαμάκι κοτόπουλο διαιρείται σε 2 υπερνόστιμες, καλοψημένες υποκατηγορίες – το μπούτι και το στήθος – το χοιρινό είναι τρυφερό και ζουμερό, το κεμπάπ σου “ξυπνάει” εκρηκτικές μνήμες ανατολής, το λαχταριστό μπιφτέκι από 70% μοσχαρίσιο και 30% χοιρινό κιμά, απλά είναι μια αποκάλυψη. Το κοτομπέϊκον είναι η πανδαισία που αναζητούσες πάντα στην πίτα σου, ενώ το χωριάτικο λουκάνικο είναι ό,τι πιο μερακλίδικο και ιδανικό για να συνοδεύσεις με ένα δροσερό, ξηρό κρασί. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα τα παραπάνω μπορείς να τα απολαύσεις σε σκεπαστές αλλά και αφράτα σάντουιτς (ένα μεγάλο ατού του μαγαζιού!), ενώ η αγάπη για το σουβλάκι συνεχίζεται και στο εξαιρετικό κοντοσούβλι αλλά και στο burger, το οποίο θα βρεις πολύ γενναιόδωρα τιμολογημένο (προς τα κάτω) με βάση μπιφτέκι από μοσχάρι ή κοτόπουλο. Στο I Love Souvlaki θα ανακαλύψεις επίσης φρεσκοκομμένες, ξεχωριστές σαλάτες, όπως η signature I Love Souvlaki, με ρόκα, μαρούλι, ντοματίνια, μοτσαρέλα, σταφίδες, καρύδι & κρέμα βαλσάμικο ή η αναζωογονητική Γιαουρτιού, με μαρούλι, λόλα κόκκινη, φινόκιο, ψιλοκομένο ψητό κοτόπουλο με σως γιαουρτιού, δυόσμο & μπαχαρικά. Περισσότερα εδώ
Το Γευστικόν Ζωγράφου άνοιξε τις πόρτες του το 2018, ξεναγώντας μικρούς και μεγάλους στον θαυμαστό κόσμο του καλοψημένου κρέατος. Μια καθαρά οικογενειακή επιχείρηση, με μεράκι και αγάπη για το καλό και ποιοτικό φαγητό αλλά και εικοσαετή εμπειρία στο χώρο, αμέσως κέρδισε την αποδοχή και την εμπιστοσύνη του κόσμου και αυτό γιατί η υψηλή ποιότητα και το άψογο service, πάντα θα διαπρέπουν, δημιουργώντας φανατικό κοινό. Όλα ξεκίνησαν όταν οι δυο γιοί της οικογένειας, θέλησαν να συνεχίσουν την πολύχρονη παράδοση, εμπλουτίζοντας τη με νέες ιδέες και φρέσκια ματιά, δημιουργώντας έναν πολύ ζεστό και φιλόξενο χώρο, όπου το σουβλάκι παίρνει την ιδανική του μορφή, πλαισιωμένο από εδέσματα που θα σε μεταφέρουν στην κουζίνα της μαμάς. Συνταγές που μετράν χρόνια και παραδίδονται από γενιά σε γενιά, συναντούν τις εκλεκτές πρώτες ύλες, δημιουργώντας γευστικούς συνδυασμούς που μένουν αξέχαστοι και σε καλούν να επισκεφτείς το Γευστικόν Ζωγράφου, ξανά και ξανά! Σπιτικές μαρινάδες, σάλτσες, σαλάτες αλλά και χειροποίητα μπιφτέκια, ετοιμάζονται καθημερινά, με μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια, ώστε να επιτυγχάνεται το τέλειο αποτέλεσμα που θα έχεις την τύχη να δοκιμάσεις! Εκπληκτικό κοντοσούβλι χοιρινού ή κοτόπουλου, ζουμερό και άριστα καρυκευμένο, γιαουρτλού μερίδα, αλλά και απίθανα τυλιχτά σουβλάκια σε εκρηκτικούς συνδυασμούς που θα λατρέψεις, παίρνουν συνεχώς τα εύσημα τόσο σε γεύση όσο και σε ποιότητα! Εδώ μπορείς να δοκιμάσεις σαλάτες δροσερές και χορταστικές, όπως η σαλάτα Γευστικόν, με iceberg, κόκκινη λόλα, mix τυριών (gouda, μοτσαρέλα, παρμεζάνα), γύρο κοτόπουλο και εκπληκτικό dressing μέλι, μουστάρδα και άνιθο, αλλά και σπιτικά φαγητά που εναλλάσσονται καθημερινά , όπως κοκκινιστό μοσχαράκι, γεμιστά ή ρολό κοτόπουλο, πάντα μαγειρεμένα με προσοχή και φροντίδα! Μεγάλη θραύση κάνουν επίσης οι σκεπαστές πίτες, με λαχταριστά κρεατικά και υλικά της επιλογής σου, εκτοξεύοντας την απόλαυση σε άλλο επίπεδο! Σε κανονικό ή γίγας, μέγεθος, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα σε χορτάσουν με τον καλύτερο τρόπο! Περισσότερα εδώ
Στην πολύκοσμη και πολυσυλλεκτική πλατεία της Αγίας Παρασκευής, εκτυλίσσεται μια άτυπη ωδή στην (καλή και ποιοτική) κρεατοφαγία, με τους «συνήθεις ύποπτους» όπως τα τυλιχτά σε διάφορες παραλλαγές (γύρο χοιρινό & κοτόπουλο, καλαμάκια, μπιφτεκάκι Θεσ/ νίκης, λουκάνικο, κ.α.) να πρωταγωνιστούν στον κατάλογο, αλλά και άλλες, πιο σπάνιες (για την κατηγορία του ψητοπωλείου) προτάσεις, όπως burgers (το Cowboy με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, cheddar, μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια, ντομάτα & BBQ sauce είναι μια αποκάλυψη!), τορτίγιες, club sandwitch, club-o-souvlaki, «τσεπάκια» με βάση την κυπριακή πίτα (πεντανόστιμα!) και λαχταριστές μερίδες. Στα απόλυτα must είναι οι σαλάτες, και ιδιαίτερα η Ceasar’s (με φιλέτο κοτόπουλο, γαλλική σαλάτα, iceberg, παρμεζάνα, κρουτόνς και φρεσκοψημένο bacon) ενώ όσοι αισθάνονται πιο «περιπετειώδεις» και προτιμούν νέες και ιδιαίτερες γεύσεις θα λατρέψουν την Sweet Mama (με λόλα κόκκινη & πράσινη, ραντίτσιο, ξυνόμηλο, καρύδι, ψητό σκληρό ανθότυρο και vinaigrene φράουλας) ή την εξαιρετική σαλάτα με τις φακές (που πλαισιώνεται από πληγούρι, κρεμμυδακι, ντομάτα, μανιτάρια, μπέικον, καρότο, ξινομυζήθρα, λευκό ξύδι, λάδι & μαϊντανό). Αν είσαι fan της υγιεινής διατροφής, σίγουρα θα λατρέψεις το kinoa superbowl! Kinoa, avocado, παντρεύονται άψογα με φέτα, ντοματίνια και κρέμα ταχινι-avocado, ενώ αγκαλιάζονται από υπέροχη τορτίγια! Ένας υπέροχος γευστικά συνδυασμός με υψηλή θρεπτική αξία που κερδίζει τις εντυπώσεις! Επίσης στο μενού μπορείς να βρεις και πολύ νόστιμα μαγειρευτά, που εναλλάσσονται καθημερινά και εκπλήσσουν ευχάριστα! Μπορείς εύκολα να απολαύσεις ένα πλήρες και νόστιμο γεύμα, παραγγέλνοντας στο σπίτι ή στο γραφείο, μέσω όλων των δημοφιλών delivery apps ή μέσα από το πολύ καλά δομημένο site όπου to Milf Grill σου κάνει έκπτωση 10% στην παραγγελία σου, ενώ η παράδοση γίνεται άμεσα και τα πάντα φτάνουν σε άριστη κατάσταση! Περισσότερα εδώ
Με σεβασμό στην ελληνική παράδοση, μεράκι για το καλό φαγητό, προσοχή στη λεπτομέρεια και με τα ποιοτικότερα υλικά – διαλεχτά κρέατα και ολόφρεσκα λαχανικά, ο “Ιπποπόταμος” αναγάγει το εθνικό μας φαγητό σε επιστήμη και απογειώνει γευστικά όλους όσοι τον επισκέπτονται ή απλά παραγγέλνουν στο σπίτι ή στη δουλειά. Η χαλαρή ατμόσφαιρα, η πολύχρωμη διακόσμηση και το πάντα χαμογελαστό και εξυπηρετικό προσωπικό πλαισιώνουν τον πλούσιο κατάλογο, που διαθέτει επιλογές για όλες τις διαθέσεις και όλα τα γούστα! Εδώ, τα ζουμερά καλαμάκια χοιρινό και κοτόπουλο (μπούτι ή στήθος), αλλά και τα παραδοσιακά τυλιχτά με πίτα έχουν την τιμητική τους, ενώ τα ορεκτικά και οι φρεσκοκομμένες σαλάτες υπόσχονται να σας ανοίξουν την όρεξη με το παραπάνω! Δοκιμάστε οπωσδήποτε το τυλιχτό με μοσχαρίσιο μπιφτέκι και τυροκαυτερή ή με ψητό χαλούμι (αν προτιμάτε μία χορτοφαγική παραλλαγή), το γεμιστό κεμπάμπ με Φιλαδέλφεια ή κάποιο από τα ακαταμάχητα burgers και τις άπαιχτες ποικιλίες. Μην φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε τη γλυκιά πίτα – ναι καλά ακούσατε – με μπανάνα, πραλίνα και τριμμένο μπισκότο! Αν, λοιπόν, είστε από αυτούς που εκτιμούν και αγαπάνε το καλό σουβλάκι σε όλες τους τις παραλλαγές, μόλις βρήκατε το επόμενο στέκι σας! Περισσότερα εδώ
Υπάρχουν αναµνήσεις στον καθένα µας, συνδεδεµένες µε τη µυρωδιά και τη γεύση ενός φαγητού, τόσο έντονες και ζωντανές, όπως ακριβώς τη στιγµή που τις βίωσες. Κάπως έτσι και το σουβλάκι του Λευτέρη του Πολίτη είναι καταγεγραµµένο στη δική µου µνήµη. Κάθε επίσκεψη στο θρυλικό Μινιόν, ακολουθούσε και µια στάση στην οδό Σατωβριάνδου για εξαιρετικό, παραδοσιακό πολίτικο σουβλάκι με μπιφτέκι. Τα χρόνια πέρασαν, το Μινιόν έµεινε µια ευχάριστη παιδική ανάµνηση, µα τα σουβλάκια του Λευτέρη παρέµειναν σταθερά στο πόστο τους, µε την ίδια ακριβώς ποιότητα, να διδάσκουν γενιές και γενιές την πραγµατική γεύση του εθνικού µας εδέσµατος. Χωρίς πατάτες, σως και νεοτερισµούς, γεύσεις λιτές και ξεκάθαρες: µια ζουµερή παχιά πιτούλα που ατµίζεται πάνω από το μοσχαρίσιο κρέας, την ώρα που ψήνεται, φρέσκια ντοµάτα, φρεσκοκοµµένο κρεµµύδι και καυτερή πάπρικα, χαράζονται για πάντα στη µνήµη του ουρανίσκου σου και συνεχώς σε οδηγούν πίσω για να ευχαριστηθείς πραγµατικό πολίτικο σουβλάκι. Για τους µερακλήδες της γεύσης, υπάρχει και το εξαιρετικό σουβλάκι µε σουντζούκι, µε ιδιαίτερα καρυκεύµατα και πάστα σκόρδου, που όµοιο του δεν έχεις ξαναδοκιµάσει! Πολύαγαπημένη και η μερίδα μπιφτέκι ή σουντζούκι με λαχανικά, ψημένα στους χυμούς του κρέατος, να λιώνουν στο στόμα και να ευφραίνουν την καρδιά! Ο χώρος είναι απλός, αλλά αµέσως καταλαβαίνεις ότι περικλείει µέσα του χρόνια ιστορίας, ενώ σου δίνει την ευχάριστη αίσθηση πως βρίσκεσαι στην Αθήνα µιας άλλης, όµορφης εποχής, όπου όλα ήταν πιο απλά και πιο αυθεντικά! Τρεις γενιές τώρα, η αυθεντική πολίτικη συνταγή παρασκευάζεται κάθε μέρα εδώ, από τους ίδιους, με την ίδια φροντίδα και την ίδια προσοχή, ενώ πίτες και λαχανικα, επίσης παραλαμβάνονται καθημερινά, ώστε ότι γευτείς, να είναι ολόφρεσκο και σπαρταριστό! Δεν είναι τυχαίο ότι από το 1951, φανατικοί της µερακλήδικης γεύσης, κάθε κουλτούρας, κάνουν καθηµερινά ουρά, πιστοί στο ραντεβού τους µε την πιο απολαυστική µας παράδοση. Για να ευχαριστήσει ακόµα περισσότερους φίλους, ο Λευτέρης ετοιµάζει κάτι καινούριο, σε νέο χώρο που σίγουρα θα κάνει αίσθηση. Περισσότερα εδώ
