spot_img

Χιώτικο Κελλάρι: Εμπνευσμένα και πεντανόστιμα ζυμαρικά με καταγωγή από την… Χίο!

Τα ζυμαρικά είναι μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές αδυναμίες εκατομμυρίων ανθρώπων, ενώ παράλληλα είναι και μία από τις πιο προσιτές και εύκολες στο μαγείρεμα τροφές. Η βιομηχανοποίησή τους μπορεί να στέρησε μέσα στα χρόνια λίγη από τη μαγεία τους, αλλά μικροπαραγωγοί όπως το Χιώτικο Κελλάρι, μας υπενθυμίζουν γιατί αγαπούμε τόσο πολύ αυτό τον πεντανόστιμο συνδυασμό σιμιγδαλιού – αλευριού με νερό, αυγό αλλά και με διάφορες γεύσεις στο πιάτο μας.

Έτσι το Χιώτικο Κελλάρι ξεπερνά τις προσδοκίες. Με αγάπη και μεράκι – αλλά και με σεβασμό στην παράδοση – αναμειγνύει τις πιο αγνές και ποιοτικές πρώτες ύλες, δημιουργεί ευφάνταστους γευστικούς συνδυασμούς και μας προσφέρει ζυμαρικά υψηλής διατροφικής αξίας αλλά και μοναδικής ποιότητας. 

Όλα ξεκίνησαν το 2009, όταν ένα παραδοσιακό οικογενειακό οίκημα – χτισμένο τον προηγούμενο αιώνα στη Βέσσα του πρώην Δήμου Μαστιχοχωρίων – προσαρμόστηκε στον σύγχρονο τρόπο παραγωγής και επεξεργασίας που απαιτεί η εποχή. Η εμπειρία των ιδιοκτητών σε συνδυασμό με τη δημιουργικότητα και το μεράκι που χαρακτηρίζει κάθε επαγγελματία που θέλει να προσφέρει το καλύτερο στον πελάτη του, τους έστεψαν άμεσα νικητές στην προτίμηση του κόσμου και η νοστιμιά των ζυμαρικών τους μεταφέρθηκε από στόμα σε στόμα σαν έκτακτο δελτίο. 

Έκτοτε, χρόνο με το χρόνο, το Χιώτικο Κελλάρι βελτιώνεται, αναβαθμίζεται και βρίσκει νέους τρόπους και νέες προτάσεις για να κρατάει το ενδιαφέρον μας ακμαίο και ακονισμένο. Στο «παλμαρέ» τους, θα βρεις παραδοσιακές επιλογές, όπως χυλοπιτάκι με αυγό και γάλα, τραχανά ή την παραδοσιακή κουλουρίδα Χίου αλλά και πρωτότυπες εκδοχές με λαχταριστούς και καινοτόμους συνδυασμούς, όπως στριφτάρια με σπανάκι, με ντομάτα, με χαρούπι, με Χιώτικο μανταρίνι ή ακόμα και με παρμεζάνα ή κατσαρή ταλιατέλα με μαστίχα και χυλοπιτάκια με μελάνι σουπιάς για εκείνους που δεν φοβούνται να επεκτείνουν τους γαστρονομικούς τους ορίζοντες. 

Καμία σούπα δεν αγγίζει την απόλυτη επιτυχία χωρίς το κους κους λαχανικών τους (με καρότο, παντζάρι, πιπεριά Φλωρίνης, σχοινόπρασο, κολοκύθι, κρεμμύδι, σέλινο) ενώ η πολύχρωμη «χορτόσουπα» σε σχήμα S (με σπανάκι, καρότο, παντζάρι, πατάτα) ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους τις κρύες μέρες του χειμώνα που χρειάζεσαι κάτι αναζωογονητικό και γευστικό. 

Οι λάτρεις των snack θα ενθουσιαστούν με τα λαζανόφυλλα (τσιπς άλευρου) σε τρεις υπέροχες γεύσεις – πατάτα, σπανάκι και πάπρικα – που συνοδεύονται ιδανικά με dips της αρεσκείας σου, αλλά καταναλώνονται μοναδικά και σκέτα. Επισκέψου
το www.chiotikokellari.gr για να ανακαλύψεις την γκάμα τους αλλά και τις πιο νόστιμες συνταγές για να αξιοποιήσεις τα προϊόντα τους! 

Χιώτικο Κελλάρι
Βέσσα, Χίος, τηλ. (+30) 2271073378
www.chiotikokellari.gr | info@chiotikokellari.gr

Επικαιρότητα

Διάβασε επίσης

Γιάννης Μπουτάρης: «Το έζησα, το χόρτασα… Αντίο!» 1942 – 2024

Ο άνθρωπος που έζησε χίλιες και μία ζωές, ο άνθρωπος που έφερε την ελληνική οινοποιία στο διεθνές προσκήνιο με...

Μουσείο Μαρία Κάλλας: Street party, masterclasses, ξεναγήσεις και εκπαιδευτικά προγράμματα

Το Μουσείο Μαρία Κάλλας τιμά την ημέρα γέννησης της Μαρίας Κάλλας με μειωμένη γενική είσοδο και street party. Επιπλέον,...

Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

To honeymoon των social media τελείωσε;

Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

Τα καλύτερα κεμπάπ στην Αθήνα: Μια ευλογημένη χαρά με γεύσεις και αρώματα Ανατολής

Το κεμπάπ μάλλον εφευρέθηκε από τους άντρες και προς ιδίαν κατανάλωση. Είναι ένας ύμνος στην κρεατοφαγία, ένα σενάριο με...

Τα 10+1 πιο hot nail salons στην Αθήνα ή αλλιώς που να κάνεις νύχια φέτος το καλοκαίρι

«Δε γεννιόμαστε γυναίκες. Γινόμαστε γυναίκες» είχε πει η Σιμόν Ντε Μποβουάρ. Γιατί το να είσαι γυναίκα είναι πολύπλευρο, σύνθετο...

Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot