spot_img
More

    Soho Burgers: Απόλαυση ανάμεσα σε 2 ψωμάκια, με την υπογραφή του Δημήτρη Σκαρμούτσου

    Φαντάσου έναν κόσμο στον οποίο το burger απολαμβάνει τους πιο δημιουργικούς συνδυασμούς υλικών, έχει το πιο ζουμερό και πεντανόστιμο μπιφτέκι, αγκαλιάζεται από 2 αφράτα σαν σύννεφο ψωμάκια brioche και φέρει την υπογραφή ενός από τους πιο χαρισματικούς chef της γενιάς μας. Δεν είναι σενάριο και εικασία, είναι πραγματικότητα που φέρνουν στη πόρτα σου τα Soho Burgers.

    Τα Soho Burgers εμπνέονται από τα υπαίθρια food courts της ομώνυμης μέκκας του street food στο Λονδίνο, με μια international λογική και με την αρωγή της βρετανικής Ignite που είναι πίσω από μερικά από τα πιο εμβληματικά εστιατόρια του Ηνωμένου Βασιλείου. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, «κλειδοκράτωρ» του μενού και μια δυνατή παρουσία στις κουζίνες-βωμούς του κόσμου «ξεκλειδώνει» πρωτόγνωρες γεύσεις, παίζοντας με υφές, χρώματα και ΠΟΠ υλικά για να σου προσφέρει μέσω της αλυσίδας το τέλειο burger. Μετά από έναν ολόκληρο χρόνο δοκιμών και πειραματισμών πριν το λανσάρισμα του πρώτου καταστήματος, μπορούμε να πούμε πως η αποστολή εξετελέστη!

    Τι καλό θα βρεις λοιπόν στα Soho Burgers; Από το The Greek, με γραβιέρα Κρήτης, ντομάτα, κρεμμύδι, ρόκα, μαρμελάδα ελιάς, πιπεριές Φλωρίνης και μαγιονέζα (μια αποκάλυψη!) μέχρι το Spicy Soho, με cheddar, αβοκάντο, καραμελωμένα κρεμμύδια και μια κολασμένη chilli tomato sauce, τα Soho Burgers έχουν κυριολεκτικά κάτι για όλους. Αν δεν είσαι λάτρης του μοσχαρίσιου μπιφτεκιού – δεν παρεξηγούμε – τα Soho προτείνουν ωραιότατες chicken εναλλακτικές, όπως το Chicken Parmezan με τρυφερό παναρισμένο κοτόπουλο, ντομάτα, ρόκα, παρμεζάνα, κρεμμύδια, pesto βασιλικού και honey mustard sauce ή το Chicken Avocado, με guacamole, iceberg, καραμελωμένο κρεμμύδι και ντομάτα. 

    Το ιδανικό ξεκίνημα, δίνουν ορεκτικά που καίνε καρδιές, όπως τα χειροποίητα Onion Rings με φρυγανιά και μίγμα από μπαχαρικά και μυρωδικά, τα αφράτα Chicken Tenders που πανάρονται με panko καλαμποκιού αλλά και τα must-try Mac and Cheese, βελούδινα στο στόμα, ζεστά και τρυφερά σαν αγκαλιά. Οι σαλάτες τους είναι δροσερές και αναζωογονητικές, ενώ τον πιο γλυκό επίλογο δίνουν παγωτά της Kayak αλλά και το γλυκό ημέρας που εναλλάσσεται καθημερινά για να έχεις πάντα κάτι μοναδικό να ανακαλύψεις εκ νέου στην παραγγελία σου. 

    Κι επειδή όπως μας έχει διδάξει η παγκόσμια street εστιατορική σκηνή, burger χωρίς cocktail είναι μέρα χωρίς νύχτα, το The Clumsies συμβάλλει στον κατάλογο με 4 μοναδικά cocktails 2 ατόμων για το τέλειο food pairing.

    Η υγειονομική συγκυρία μας δημιούργησε την ανάγκη για comfort, πρωτότυπες προτάσεις, την ανάγκη να μας περιποιηθούν και να μας κάνουν για λίγο έστω να την ξεχάσουμε. Τα Soho γίνανε αυτή η ανάπαυλα απόλαυσης μέσα στην ημέρα, η αίσθηση ότι κάνουμε κάτι για να επιβαβρεύσουμε την αντοχή και την ανοχή μας. Και είμαστε σίγουροι ότι θα συνεχίσουν έτσι ακριβώς και στο μέλλον, όταν μπορέσουμε να σμίξουμε στα τραπέζια τους. 

    Soho Burgers
    Χαρ. Τρικούπη 146, Νέα Ερυθραία, τηλ. 2114118430
    Σωκράτους 3, Μελίσσια, τηλ. 2114118430
    Αγίας Τριάδος 5, Νέα Φιλαδέλφεια, τηλ. 2114118430
    Λεωφ. Λαυρίου 204, Γλυκά Νερά, τηλ. 2114118430
    Ούλωφ Πάλμε 29-31, Ζωγράφου, τηλ. 2114118430
    www.sohoburgers.gr | Facebook | Instagram

    Επικαιρότητα

    Διάβασε επίσης

    Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

    Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

    To honeymoon των social media τελείωσε;

    Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

    Για να αγαπήσεις τον εαυτό σου πρέπει να κοιτάξεις μέσα σου κι όχι στον περίγυρο

    Η ζωή μας όλη είναι κύκλοι που ανοίγουν και κλείνουν. Μερικοί κύκλοι σου χαρίζουν μαγικές στιγμές που σου υπενθυμίζουν...

    Ο λίβας του αθηναϊκού καλοκαιριού

    «Καυτή» αποδεικνύεται η Αθήνα όσον αφορά τη θερμική καταπόνηση του ανθρώπου στο δημόσιο χώρο του και ειδικά στις μεγάλες...

    Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

    Καλλιθέα: Η πιο πυκνοκατοικημένη περιοχή της Αθήνας είναι γεμάτη (κρυμμένους) θησαυρούς

    Η Καλλιθέα αποτελεί ένα από τα πολλά προάστια της Αθήνας, το οποίο βρίσκεται νότια των Αθηνών. Ως δήμος ανήκει...

    Τα 10+2 καλύτερα ζαχαροπλαστεία στην Αθήνα: Εκεί όπου η τέχνη συναντά την απόλαυση

    Το καλό γλυκό δεν είναι εύκολη υπόθεση. Είναι ένα πάντρεμα φυσικών και μεταφυσικών στοιχείων, μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει...

    Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot