Ακαταμάχητα. Καμία άλλη λέξη δεν μπορεί να περιγράψει από μόνη της τα σύγχρονα μεζεδοπωλεία. Με αφθονία προτάσεων που κανακεύουν τον ουρανίσκο, με πάμπολλες επιρροές, με πάντρεμα γεύσεων και πολλή, πολλή δημιουργική φαντασία των μαγείρων, κάθε τους πιάτο προκαλεί ευφορία και ξυπνά μνήμες παράδοσης. Η κουζίνα τους έχει μπαχάρια, έχει κρέας και ψάρι, έχει μεγάλη ποικιλία λαχανικών, έχει τεχνική και κυρίως έχει ιστορία δεκαετιών, αλλά και ένα άκρως δημιουργικό παρόν, αφού εξακολουθεί να εξελίσσεται.
Ο χειμώνας θέλει καλό φαγητό λέγανε οι παλιοί – χρειάζεσαι, λοιπόν, λίγη γευστική προπόνηση ενόψει εορτών και σίγουρα τη διασκέδαση που μόνο τα μεζεδοπωλεία ξέρουν να προσφέρουν με κρασοκατανύξεις – και γιατί όχι – κι έθνικ αναφορές. Συγκεντρώσαμε μια λίστα για την τρέχουσα σεζόν, έχοντας ξεσκονίσει τα μενού των μαγαζιών κι έχοντας γευτεί τις σπεσιαλιτέ τους και σου παραθέτουμε τα ευρήματά μας παρακάτω.
