spot_img
More

    Το (τέλειο) σουβλάκι στα νότια θα το βρεις στις Πίτες της Γεωργίας

    Το σουβλάκι μέσα σε μία ζουμερή μπουκιά, είναι η ευτυχία ολόκληρη για κάθε πολίτη αυτής της χώρας. Στα νότια της πόλης – και συγκεκριμένα στην Αργυρούπολη και την Γλυφάδα – έστω κι αν είναι να κάνεις παράκαμψη, πρέπει οπωσδήποτε να σταματήσεις στις Πίτες της Γεωργίας. 

    Εδώ θα απολαύσεις ακαταμάχητες γεύσεις βγαλμένες από την παράδοση, πεντανόστιμα σουβλάκια που κάνουν στράκες, ορεκτικά εφάμιλλα προσεγμένου μεζεδοπωλείου, Οι Πίτες της Γεωργίας για περισσότερα από 20 χρόνια κρατούν τα σκήπτρα του τέλειου σουβλακιού, κι αυτό δεν είναι τυχαίο. 

    Καταρχήν οι πίτες τους, ψημένες στο κάρβουνο, είναι από μόνες τους μια λιχουδιά, σαν αλμυρός λουκουμάς, μαλακές, λαχταριστές, υπέροχες. Όταν δε οι ψήστες κάνουν τα μαγικά τους και τις γεμίζουν με τους χρυσαφένιους γύρους, τα καλοψημένα καλαμάκια, αλλά και κοτομπουκιές, κοντοσούβλι-έπος, χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, χυμώδες πανσετάκι και ζουμερά κεμπάπ, τότε μιλάμε για την απόλυτη «καταστροφή»!

    Στην παράδοση έρχονται να προστεθούν και δημιουργικοί νεωτερισμοί: Πέραν από τις υπέροχες πίτες στις οποίες μπαίνουν τα διάφορα επιτυχημένα παρελκόμενα που κάνουν αυτά τα σουβλάκια νέας γενιάς ακαταμάχητα, μπορείς να επιλέξεις αραβική πίτα αλλά και αφράτα panini (μια αποκάλυψη!) Μετά είναι οι μερίδες, η μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος, το φιλέτο κοτόπουλο στήθος, όλα το ένα καλύτερο από το άλλο, για να τα φας επιτόπου στις cozy σάλες τους ή να τα παραγγείλεις στο σπίτι.

    Η καλή αρχή γίνεται βέβαια με τις φρεσκοκομμένες σαλάτες τους και τα ανυπέρβλητα ορεκτικά: Τι να πρωτοθυμηθούμε, εξαιρετικό και χειροποίητο τηγανόψωμο Χαλκίδας, εκρηκτική, πικάντικη παστουρμαδόπιτα, λαχταριστές φλογέρες με το τυρί να λιώνει ηδονικά μέσα στη λεπτή ζύμη ή ταλαγάνι στη σχάρα, οι Πίτες της Γεωργίας ξέρουν να στήνουν το ιδανικό, value-for-money αυτοσχέδιο τσιμπούσι, οποιαδήποτε στιγμή της εβδομάδας. 

    Το άρτιο έχει μέσα του την καλή μαγειρική, που δεν παύει να είναι καλή μαγειρική είτε μιλάμε για ένα εστιατόριο είτε για ένα ψητοπωλείο. Οι Πίτες της Γεωργίας επενδύουν στον βασιλιά του είδους – το καλό σουβλάκι – που εδώ φτιάχνεται με μεράκι και αγάπη και το πλαισιώνουν με νοστιμιές του ονείρου. Θα το διαπιστώσεις άλλωστε από την πρώτη μπουκιά, κι όχι δεν είναι όνειρο, είμαι μια πραγματικότητα που γράφεται καθημερινά στα νότια!

    Οι Πίτες της Γεωργίας
    Μαρίνου Γερουλάνου 53, Αργυρούπολη, τηλ. 2109926116
    Γεωρ. Γεννηματά 59, Γλυφάδα, τηλ. 2109601651
    www.pitesgeorgias.gr
    Facebook | Instagram

    Επικαιρότητα

    Διάβασε επίσης

    Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

    Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

    To honeymoon των social media τελείωσε;

    Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

    Για να αγαπήσεις τον εαυτό σου πρέπει να κοιτάξεις μέσα σου κι όχι στον περίγυρο

    Η ζωή μας όλη είναι κύκλοι που ανοίγουν και κλείνουν. Μερικοί κύκλοι σου χαρίζουν μαγικές στιγμές που σου υπενθυμίζουν...

    Ο λίβας του αθηναϊκού καλοκαιριού

    «Καυτή» αποδεικνύεται η Αθήνα όσον αφορά τη θερμική καταπόνηση του ανθρώπου στο δημόσιο χώρο του και ειδικά στις μεγάλες...

    Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

    Specialty Coffee: 27 σημεία στην πόλη που σερβίρουν την αγαπημένη μας συνήθεια στην πιο τέλεια της εκδοχή

    Την τελευταία δεκαετία μια καινούργια φιλοσοφία αναδύθηκε σε παγκόσμιο επίπεδο και έχει φτάσει για τα καλά μέχρι τη χώρα...

    Τα 10+1 πιο hot nail salons στην Αθήνα ή αλλιώς που να κάνεις νύχια φέτος το καλοκαίρι

    «Δε γεννιόμαστε γυναίκες. Γινόμαστε γυναίκες» είχε πει η Σιμόν Ντε Μποβουάρ. Γιατί το να είσαι γυναίκα είναι πολύπλευρο, σύνθετο...

    Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot