spot_img

Μπαλκόνι στις Κυκλάδες: Αξέχαστες γεύσεις με την πιο μαγευτική θέα στον Αργοσαρωνικό!

Πέραν από το γνώριμο, αστικό της πρόσωπο, η Αθήνα διατηρεί ακόμα σημεία που αποτελούν μια διαφυγή από τα συνηθισμένα και σε ταξιδεύουν πραγματικά με όλες σου τις αισθήσεις σε μέρη συνυφασμένα με την ανεμελιά, τη χαλαρότητα και τον ρομαντισμό.

Ψηλά στον Βύρωνα, στην περιοχή του Καρέα, το Μπαλκόνι στις Κυκλάδες, προσφέρεται για γαστριμαργικές αποδράσεις με την υπέροχη, πανοραμική θέα της Αθήνας, που απλώνεται ως τον Αργοσαρωνικό κι ένα ολόγιομο ηλιοβασίλεμα που σε σαγηνεύει, ιδανικός συνοδοιπόρος στις γευστικές απολαύσεις.

Ρομαντική ατμόσφαιρα και υπέροχη θέα συνθέτουν το ιδανικό σκηνικό για να φιλοξενήσει ανεπανάληπτες στιγμές που χαράσσονται με χρυσά γράμματα στο μνημονικό, ενώ η σάλα, σκαρφαλωμένη στο rooftop του πέτρινου κτίσματος, έχει διακριτικές αναφορές στην αρχιτεκτονική των Κυκλάδων, εκπέμπει ακριβώς το θερμό κλίμα που πάντα σε κάνει να νιώθεις καλοδεχούμενος.

Το μενού είναι σαφώς εμπνευσμένο από την ελληνική παράδοση, δοσμένο μέσα από τη σύγχρονη οπτική των σεφ και με το κυκλαδίτικο στοιχείο να κυριαρχεί, ενώ η Σχοινούσα τόπος καταγωγής των ιδιοκτητών, έχει την τιμητική της. Ολόφρεσκες, ποιοτικές πρώτες ύλες από κάθε πιθανό μέρος της Ελλάδας και κυρίως από το Αιγαίο, μετουσιώνονται σε ενδιαφέροντα πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στο σύγχρονο και το οικείο, με ιδιαίτερη, δημιουργική διάθεση.

Ο κατάλογος, σου κεντρίζει το ενδιαφέρον από την αρχή μέχρι το τέλος του, με δημιουργίες που θέλεις να εντάξεις στις γευστικές σου εμπειρίες. Κρύες κοπές σε ψάρια ή όστρακα, όπως το δροσερό σεβίτσε από ψάρι ημέρας σε χυμούς εσπεριδοειδών και φρέσκα μυρωδικά, αλλά και ζεστά ορεκτικά όπως το χταπόδι σχάρας με βιολογική φάβα Σχοινούσας, αποτελούν ιδανική εισαγωγή για το πιο νόστιμο ταξίδι που έχεις κάνει ποτέ. Περνώντας στο κυρίως θέμα, το κριθαρότο με ψίχα από ελληνικό καβούρι και το φρέσκο αχνιστό ψάρι με baby πατάτες, ντοματίνια, φρέσκα μυρωδικά και φυμέ ψαριού, είναι κάποιες από τις πολύ ιδιαίτερες επιλογές που φέρνουν στο πιάτο σου όλο το άρωμα και τη σαγήνη του Αιγαίου!

Αν λατρεύεις το ψητό ψάρι, το Μπαλκόνι στις Κυκλάδες, προσφέρει καθημερινά ολόφρεσκες επιλογές που μοσχοβολούν ιώδιο, κατευθείαν από τα δίχτυα του ψαρά, ενώ αν η όρεξη σου τραβάει παρόλα αυτά κρέας δεν θα απογοητευτείς, αφού υπάρχουν ενδιαφέρουσες επιλογές και σε αυτό το κομμάτι.

Μια ιδιαίτερη λίστα κρασιών, διαλεγμένα με προσοχή για ιδανικά pairings, αποστάγματα αλλά και cocktails που με μαεστρία ετοιμάζει η μπάρα, θα σου κρατήσουν συντροφιά, όσο απολαμβάνεις τη θέα στο τραπέζι σου αλλά και τη θέα πέρα από τη μεγάλη τζαμαρία. 

Το φαγητό πρέπει να αντιμετωπίζεται σαν μια μικρή ιεροτελεστία, που αφήνει την πιο ενδιαφέρουσα και αξιομνημόνευτη επίγευση. Το Μπαλκόνι στις Κυκλάδες ανοίγει τους ορίζοντες της τέρψης προς όλες τις αισθήσεις κι είναι ένας all time προορισμός που απλόχερα προσφέρει την απόλαυση σε όλα τα επίπεδα!

Μπαλκόνι στις Κυκλάδες 
Παύλου Μελά 13, Βύρωνας, τηλ. 2107640240 
balconycyclades.com 
Facebook | Instagram

Επικαιρότητα

Διάβασε επίσης

Γιάννης Μπουτάρης: «Το έζησα, το χόρτασα… Αντίο!» 1942 – 2024

Ο άνθρωπος που έζησε χίλιες και μία ζωές, ο άνθρωπος που έφερε την ελληνική οινοποιία στο διεθνές προσκήνιο με...

Μουσείο Μαρία Κάλλας: Street party, masterclasses, ξεναγήσεις και εκπαιδευτικά προγράμματα

Το Μουσείο Μαρία Κάλλας τιμά την ημέρα γέννησης της Μαρίας Κάλλας με μειωμένη γενική είσοδο και street party. Επιπλέον,...

Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

To honeymoon των social media τελείωσε;

Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

Specialty Coffee: Handpicked spots in Athens

Τελευταία η νέα τάση στον καφέ είναι αυτός του specialty. Με αυτό τον χαρακτηρισμό αναφερόμαστε στην υψηλότατη ποιότητα του...

Summer in the city: Αυλές, ταράτσες κι άλλα spots για ένα τέλειο καλοκαίρι στην Αθήνα

Αν κάτι μας διδάσκουν τα καλοκαίρια στην πόλη (δεδομένου ότι αδειάζει και αποσυμφορίζεται), είναι ότι η Αθήνα είναι πανέμορφη...

Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot