spot_img

Sirocco: Η μαγεία της φύσης συναντά τον πολυμήχανο άνθρωπο, σ’ένα εστιατόριο-φαινόμενο, στη Μήλο

Για το Sirocco έχουν γράψει οι μεγαλύτεροι διεθνείς ταξιδιωτικοί οδηγοί, έχει προβληθεί στα πιο γκουρμέ άρθρα, οι επισκέπτες του πίνουν νερό στ’όνομά του. Ο λόγος είναι το άγγιγμα της φύσης -η  ίδια η ηφαιστογενής γη που «ψήνει» τις πεντανόστιμες προτάσεις του στο ζουμί τους και τα αρώματά τους – αλλά και το μεράκι στη μαγειρική, το ιδιόκτητο μποστάνι της οικογένειας Τσερώνη από το οποίο συγκεντρώνονται τα βιολογικά λαχανικά, η μηλέϊκη θάλασσα που προσφέρει απλόχερα τους θησαυρούς της.

Μετά είναι το ίδιο το εστιατόριο: Παραθαλάσσιο, με θέα το απέραντο γαλάζιο, φιλόξενο, μοντέρνο και καλαίσθητο, ο τουρισμός στον 21ο αιώνα. Ένα ειδυλλιακό τοπίο που μένει αλησμόνητο για πάντα. Το υπέδαφος μπροστά από το εστιατόριο είναι ηφαιστειογενές, και από τον Μάϊο αρχίζουν να αναπτύσσονται σε κάποια σημεία θερμοκρασίες γύρω στους 100 °C, ότι πρέπει δηλαδή για να σιγοψήσεις κάτι στο ζουμί του και τα αρώματά του! Η οικογένεια το αντελήφθη το 1999, κι έκτοτε τιθασσεύουν την φύση θάβοντας ψάρια, κρεατικά και λαχανικά στην άμμο (προστατευμένα με γάστρα ή αλουμινόχαρτο), από την οποία βγαίνουν τα πιο νόστιμα πιάτα που θα γευτείς στο νησί.

Κι όλα τα παραπάνω, με μια μοναδική wine list με επίκεντρο τον ελληνικό αμπελώνα, ακόμα και cocktails για την ξαπλώστρα σου.

Sirocco Volcanic All Day Restaurant
Παλιοχώρι, Μήλος, τηλ. 2287031201
www.siroccomilos.gr | Facebook

Επικαιρότητα

Διάβασε επίσης

Γιάννης Μπουτάρης: «Το έζησα, το χόρτασα… Αντίο!» 1942 – 2024

Ο άνθρωπος που έζησε χίλιες και μία ζωές, ο άνθρωπος που έφερε την ελληνική οινοποιία στο διεθνές προσκήνιο με...

Μουσείο Μαρία Κάλλας: Street party, masterclasses, ξεναγήσεις και εκπαιδευτικά προγράμματα

Το Μουσείο Μαρία Κάλλας τιμά την ημέρα γέννησης της Μαρίας Κάλλας με μειωμένη γενική είσοδο και street party. Επιπλέον,...

Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

To honeymoon των social media τελείωσε;

Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

Τα καλύτερα barber shops στην Αθήνα: Ψαλίδια, trimmers κι αντρική περιποίηση στα ύψη

Όταν ο Σαμψών εκμυστηρεύτηκε το μυστικό της δύναμής του στη Δαλιδά της είπε «Δεν έκοψα ποτέ τα μαλλιά μου»....

Το Κουκάκι είναι state of mind*

Πάμε στου Κουκάκη;», έλεγαν οι παλιοί για την όμορφη συνοικία που ξαπλώνει στα πόδια της Ακρόπολης (και το έγραφαν...

Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot