spot_img
More

    Ραδιουργίες: Νόστιμοι μεζέδες με φρέσκια άποψη, στα Πετράλωνα

    Δε γίνεται να μη λατρέψεις την γοητευτική και αυθόρμητα σκηνογραφημένη παλιομοδίτικη νοσταλγία στις Ραδιουργίες. Το μεζεδοπωλείο που πάντρεψε την παράδοση με την ασίγαστη δημιουργικότητα στις γεύσεις – πολύ πριν αυτό γίνει cool – συνεχίζει ακάθεκτο την πλεύση του, νοτισμένο με comfort οικειότητα και θέρμη, τόσο στο φαγητό όσο και στην διασκέδαση. 

    Ο χώρος τους, με τις διάσπαρτες αντίκες, τον «δίσκο του Ζήκου» – που έχει μετατραπεί έξυπνα σε φωτιστικό οροφής – τις χειροποίητα ζωγραφισμένες ξύλινες καρέκλες του, χορταίνει το μάτι λίγο πριν έρθουν οι πρώτοι μεζέδες: ζουμερά μανιτάρια σχάρας με σως λεμονιού, σκόρδο, κάρι, πάπρικα και κύμινο, Μετσοβίτικο κοτόπουλο με μια αλησμόνητη σάλτσα καπνιστού τυριού Μετσοβόνε και λιαστή ντομάτα, το καθιερωμένο – και best seller – Chili con Carne με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά, πανσέτα, κόκκινα φασόλια, μπέϊκον και καυτερή πιπεριά – απλά πεντανόστιμο, τρώγεται απνευστί.

    Δε νοείται να έρθεις και να μη δοκιμάσεις το μοσχαρίσιο συκώτι τους στη σχάρα, που σερβίρεται με φάβα και καραμελωμένα κρεμμύδια, χαρίζοντας τη νοστιμιά τους σε κάθε μπουκιά, το πιο νόστιμο κοντοσούβλι των πέριξ, ραντισμένο με μια εξαιρετική σάλτσα μουστάρδας, την σπαλομπριζόλα-υπερπαραγωγή των 700 γρ, με αρωματικό βούτυρο και ψητές πατάτες νέας γης. Εδώ δεν θα τσιμπολογήσεις απλά, θα φας την ουσία της Ελλάδας, όλη! 

    Στις Ραδιουργίες ο μεζές προσαρμόζεται σε μια νέα εποχή, που ρωτά, πρωτίστως για την ποιότητα και απαντά με ένα ηχηρό «ναι», χωρώντας τον αγρό και τον συνεταιρισμό, το ψητό και το μαγειρεμένο, όλα όσα λαχτάρησε η πείνα του ανθρώπου και η διάθεση της παρέας. Καιρού επιτρέποντος, στην ταράτσα γίνεται το αδιαχώρητο, αφού προφέρει μια απρόσκοπτη θέα στο λόφο με τις παρέες να «ραδιουργούν» στο ποιος θα «κλέψει» τα περισσότερα μεζεδάκια.

    Ραδιουργίες
    Κοίλης 33, Άνω Πετράλωνα, τηλ. 2110121426
    Facebook | Instagram

    Επικαιρότητα

    Διάβασε επίσης

    Ο 1ος διαγωνισμός καφέ Barista Blast θα έχει πολύ καφέ & ακόμα πιο πολλά happenings, στη Ζυθοποιία Noctua Brewery το Σάββατο 9 Νοεμβρίου

    Αν «ζεις» και «αναπνέεις» καφέ, αν οι κόκκοι του για σένα είναι ταξίδι και το άρωμά του όαση, αυτό...

    To honeymoon των social media τελείωσε;

    Όσοι ζήσαμε τη γέννηση των social media με την εμφάνιση του Facebook το 2004, σίγουρα μπορούμε να καταλάβουμε πόσο έχει...

    Για να αγαπήσεις τον εαυτό σου πρέπει να κοιτάξεις μέσα σου κι όχι στον περίγυρο

    Η ζωή μας όλη είναι κύκλοι που ανοίγουν και κλείνουν. Μερικοί κύκλοι σου χαρίζουν μαγικές στιγμές που σου υπενθυμίζουν...

    Ο λίβας του αθηναϊκού καλοκαιριού

    «Καυτή» αποδεικνύεται η Αθήνα όσον αφορά τη θερμική καταπόνηση του ανθρώπου στο δημόσιο χώρο του και ειδικά στις μεγάλες...

    Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

    Specialty Coffee: Handpicked spots in Athens

    Τελευταία η νέα τάση στον καφέ είναι αυτός του specialty. Με αυτό τον χαρακτηρισμό αναφερόμαστε στην υψηλότατη ποιότητα του...

    Τα 10 πιο hot μέρη για να βγεις (ή να παραγγείλεις) στις Αχαρνές

    Το Μενίδι (ή αλλιώς Αχαρνές), είναι ο πέμπτος σε πληθυσμό δήμος της Αττικής. Μια αυθεντική συνοικία, που - ξεπερνώντας...

    Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot