Σε ότι αφορά το φαγητό, ένα είναι το ερώτημα: Συμβιβάζεσαι με μετριότητες, ή φροντίζεις να απολαμβάνεις μόνο τα καλύτερα; Αν για σένα, η τοπ ποιότητα του φαγητού, ακόμα και στην street food του εκδοχή του, είναι απαραίτητος κανόνας, τότε γνωρίζεις καλά, ότι σε ότι αφορά τα burgers, τα Butcher’s Burger & Steak House – που φέτος κλείνουν αισίως 10 χρόνια αδιάλειπτης λειτουργίας – δεν έχουν αντίπαλο. Μερακλήδικα και γενναιόδωρα σε όλα τους, θα σου προσφέρουν ποιότητα, ποσότητα και ευχαρίστηση, πέρα από κάθε πιθανή προσδοκία. Εδώ θα βρεις τα καλύτερα κρέατα, με την υπογραφή της οικογένειας Αλαφούζου, που με τη δική της φάρμα, τα ιδιόκτητα κρεοπωλεία και την τεχνογνωσία της, εγγυάται το πιο ζουμερό, άψογο αποτέλεσμα.
Τα εντυπωσιακά τους burgers έχουν τη φιλοσοφία του χειροποίητου σε ολόκληρη τη διαδικασία «οικοδόμησης» τους. Μπιφτέκια από ατόφιο μοσχαρίσιο κιμά, πλάθονται καθημερινά στο εργαστήριο του κρεοπωλείου «Εμπορία Κρεάτων Αλαφούζος» στην Αγία Παρασκευή, δίνοντας τους έτσι αυτό τον άρτιο και πεντανόστιμο αέρα. Οι sauces παρασκευάζονται θα λέγαμε με γκουρμέ φροντίδα από τον Σπύρο Αλαφούζο, ενώ τα ψωμάκια, brioche ή χωριάτικα, φτιάχνονται με ειδική παραγγελία, διατηρώντας υψηλές προδιαγραφές ποιότητας και γεύσης. Φρέσκες πατάτες, θα τηγανιστούν αργότερα, κατά την ετοιμασία της παραγγελίας σου, σε χρυσαφένιο, καθαρό λάδι, ενώ τα καλοδιαλεγμένα λαχανικά ημέρας, μεταμορφώνονται σε λαχταριστές, υπερμεγέθεις σαλάτες που θα χορτάσουν το βλέμμα και θα σου ανοίξουν την όρεξη για τη μετέπειτα «μάχη των μαχών».
Στα Butcher’s θα βρεις burgers, σε γευστικούς συνδυασμούς που θα σε τρελάνουν, αλλά και σε διάφορα μεγέθη ανάλογα με το πόσο επαγγελματίας καλοφαγάς είσαι ή αισθάνεσαι. Από κλασσικό, medium size, ως XL για απόλαυση εις διπλούν καθώς όλα τα υλικά, τοποθετούνται δυό-δυό σε ποσότητα και σε προκαλούν για γαστριμαργικό πρωταθλητισμό. Και έπειτα πάμε για την απόλυτη αποκάλυψη! XXXL Burgers, που όμοια τους δε βρεις πουθενά αλλού, παρά μόνο σε εντυπωσιακά ποσταρίσματα, να φιγουράρουν δίπλα σε εκστασιασμένους θαμώνες του Butcher’s, κλέβοντας την παράσταση! Όμως, πέρα από την φαντασμαγορική τους όψη, τα XXXL θα σε κερδίσουν εγγυημένα και στην αίσθηση. Κάθε εμπνευσμένος συνδυασμός γεύσεων, είναι μια αξεπέραστη εμπειρία απόλαυσης!
Μόνος σου αν είσαι σκληρός παίχτης ή μέσα από το παρεϊστικο μοίρασμα, το La Butcher Familia, (με 2 κιλά 100% μοσχαρίσιου κιμά, 4πλο τηγανητό αυγό, 10πλο cheddar, 10πλο bacon, Cheddar sauce και χειροποίητη Butcher’s sauce, πίκλες, ντομάτα και κρεμμύδι), είναι μια τολμηρή εμπειρία που δεν πρέπει να χάσεις ενώ για να δοκιμάσεις το Αρμαγεδδών (3 μπιφτέκια 300gr από 100% μοσχαρίσιο κιμά,15πλό cheddar, 15πλό μπέικον, ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, BBQ sauce, cheddar sauce και 4 τηγανητά αυγά) πρέπει να είσαι ανοιχτός σε επικών διαστάσεων προκλήσεις!
Εννοείται ότι τα Butcher’s Burger & Steak House είναι η Μέκκα των Burgers, όμως ας μην ξεχνάμε, ότι εδώ μιλάμε για την υπέρτατη πηγή του καλού κρέατος. Έτσι μπορείς να βρεις ένα φανταστικό μενού που περιλαμβάνει κάθε είδους κρέας διαφόρων κοπών και ωρίμανσης, όπως για παράδειγμα Σταβλίσια Βουβαλίσια μπριζόλα 700 γρ. Tomahawk 40 ημερών ωρίμανσης και spare ribs Jack Daniel’s sauce, σκέτα ποιήματα που σερβίρονται με jacket potato, σαλάτα, ασπρόμαυρο ρύζι ή φρέσκες τηγανιτές πατάτες.
Ένα πραγματικό success story με τη σφραγίδα της απόλυτης νοστιμάδας, τα Butcher’s διανύουν μια αστραπιαία γοργή διαδρομή δόξας μέσα από εντυπωσιακά κολοσσιαίες δημιουργίες, όπως το Butcher’s Tower με πάνω από 10 υλικά που γίνονται τα πιο νόστιμα viral. Με αφετηρία το πρώτο κατάστημα στο Χαλάνδρι το 2014, το φιλόξενο πνεύμα, η γενναιοδωρία στις ποσότητες, η άψογη εξυπηρέτηση, η κορυφαία ποιότητα και πάνω απ’όλα η αγάπη των butcherόφιλων φέρνει τα Butcher’s Burger σε κάθε γειτονιά, με καταστήματα πλέον σε όλη την Αθήνα, ακόμα και στη Μύκονο – και σύντομα και με το 11ο στα Πετράλωνα! Αν δεν έχεις ακόμα βιώσει το απόλυτο Burger Challenge στα Butcher’s, ήρθε η ώρα να διεκδικήσεις τον τίτλο του πρωταθλητή!
Butcher’s Burger & Steak House
Σύνταγμα: Βουλής 7, τηλ. 2103230800
Χαλάνδρι: Αγίας Παρασκευής 17, τηλ. 2106890500
Κηφισιά: Κολοκοτρώνη 37, Κεφαλάρι, τηλ. 2108089000
Γλυφάδα: Δημητρίου Γούναρη 118, τηλ. 2109626976
Πανόρμου: Πανόρμου 115Γ, τηλ. 2106928101
Αχαρνές: Πάρνηθος 183, τηλ. 2102400101
Γαλάτσι: Λεωφόρος Βεϊκου 43, τηλ. 2102222400
Περιστέρι: Aιμιλίου Βεάκη 41, τηλ. 2105766662
Ηλιούπολη: Πλατεία Εθνικής Αντιστάσεως 10-12, τηλ. 2109910099
Μύκονος: Μύλος Κοκκίνου, τηλ. 2289029390
www.butchersburger-steak.gr | TikTok | Instagram | Facebook
