Περιστέρι: Διαχρονικά δυναμικό και με μερικά από τα ωραιότερα μαγαζιά της πόλης

Προσιτή και εύκολη, απλή αλλά όχι απλοϊκή, η πίτσα έχει την πιο «χουχουλιάρικη» οικειότητα. Το διαχρονικά πιο viral φαγητό της Ιταλίας, τώρα, τα τελευταία χρόνια μας δίδαξαν πως μπορεί να προσφερθεί στους Αθηναίους ακόμα πιο «σωστό» κι αναβαθμισμένο. Με το χειροποίητο ζυμάρι ωρίμανσης που δίνει «πόντους» στη γεύση. Με τα ολόφρεσκα υλικά και τους συνδυασμούς που καθηλώνουν. Με το σβέλτο πέρασμα από τον φούρνο στους σωστούς βαθμούς που την κάνει τραγανή κι αφράτη στο στεφάνι και ζουμερή και πεντανόστιμη όσο «κατηφορίζεις» προς το κέντρο. That’s «Amore»!  Το ομώνυμο pizza place της Σοφοκλή Βενιζέλου 42 στο Περιστέρι έχει ακριβώς αυτή την αποστολή:...

Πόσες αισθήσεις μπορεί να ξυπνήσει εκείνη η πρώτη γουλιά καλοφτιαγμένου καφέ με ευχάριστη και χαρακτηριστική γεύση της ποικιλίας του, που θα κρατήσεις στο χέρι και θα σε γεμίσει με αίσθημα ζεστασιάς και διέγερσης παράλληλα; Στο Βιετνάμ υπάρχουν δυο λέξεις που εκφράζουν αυτόν τον συνδυασμό έντονης και ευχάριστης γεύσης, καθώς και του χαρακτηριστικού αρώματος. Κι αυτές είναι: om som. Μέσα από αυτές τις έννοιες δόθηκε και το όνομα στο Omsôm στο Περιστέρι που πλέον αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους γνωρίζουν καλά την έννοια «ψαγμένος καφές», που προέρχεται από υψηλής ποιότητας κόκκους, φτιαγμένος με αριστοτεχνία δίνοντας πάντα ένα άρτιο αποτέλεσμα.  Στον υπέροχο και...

Υπάρχει μια μαγική ιδιότητα που διαθέτουν οι αισθήσεις της γεύσης και της όσφρησης, να σε ταξιδεύουν πίσω σε αναμνήσεις, αγαπημένους ανθρώπους και αγαπημένες στιγμές. Και ακριβώς αυτό ενθαρρύνει η υπέροχη κουζίνα του Κότταβου στο Περιστέρι, δημιουργώντας συνταγές με μεράκι, εμπνευσμένες από την ελληνική γαστρονομική παράδοση και δοσμένες μέσα από ένα μοντέρνο πρίσμα, που δεν μπορεί παρά να σου ξυπνήσουν μνήμες και αισθήματα. Κότταβος ήταν ένα παιχνίδι ευστοχίας και επιδεξιότητας που έπαιζαν στην αρχαία Ελλάδα, στα συμπόσια. Την ίδια επιδεξιότητα θα βρεις και σε κάθε καλοδουλεμένο πιάτο του υπέροχου αυτού νέο-ταβερνίου που λειτουργεί από το 2019 και στολίζει με τη γοητεία...

Σε αυτήν την πόλη αγαπάμε τις ταράτσες και πόσο μάλλον τις ταράτσες με στυλ, άποψη, καλό φαγητό και cocktails. To Easy Peasy στη Βεάκη με την φροντισμένη αυλή του και τη φουτουριστική, ατμοσφαιρική και συνάμα street ταράτσα του είναι ένα μέρος που πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίσεις. Ανοιγει καθημερινά στις 8 το πρωί, συνδυάζοντας τη φρεσκάδα με έναν urban αέρα. Ξεκίνησε τη μέρα σου με ένα απολαυστικό brunch, δοκιμάζοντας αυγά μελάτα με γραβιέρα και λουκάνικο ή bagel με μανιτάρι, γραβιέρα, ντομάτα, σπανάκι και πέστο βασιλικού. Αν θες κάτι να σου θυμίσει καλοκαίρι στο χωριό απόλαυσε μια στραπατσάδα. Αν πάλι προτιμάς κάτι...

Υπέροχες είναι εκείνες οι μέρες που νιώθεις γεμάτος, εκείνες που μοιράζεσαι την ενέργεια της παρέας ή που απολαμβάνεις στιγμές με τον εαυτός σου, σε εκείνο το στέκι, που όπως και να χει, πάντα σε περιβάλλει με θετικά vibes, πλημμυρίζοντας με χαρά την ψυχή σου.  Το Lovely days στο Περιστέρι, είναι δημιούργημα μιας παρέας ανθρώπων που θέλησαν να φτιάξουν ένα ζεστό κύκλο με επίκεντρο την ανθρώπινη επαφή και επικοινωνία, που μέσα του χωρά όλους εκείνους που εκτιμούν ιδιαίτερα την θετική ενέργεια, τον καλό καφέ και το νόστιμο τσιμπολόγημα. Ο χώρος αντανακλά τον παλμό της περιοχής, με ένα φρέσκο urban στυλ που...

Υπάρχουν σημεία διασκέδασης που υπερπηδούν τις επικρατούσες τάσεις και κρατώντας με ρομαντική επιμονή την αυθεντική τους ταυτότητα, καταφέρνουν να παραμένουν δυνατά χαρτιά διασκέδασης αφήνοντας το στίγμα τους να διαπερνάει τον χωροχρόνο. Το Arch Beer House, από την αλησμόνητη εποχή των 90s ως και σήμερα εκπέμπει από το Περιστέρι σε ροκ ρυθμούς και χαρίζει σε όλους τους ψαγμένους λάτρεις του ζύθου την ευκαιρία να διευρύνουν τις γευστικές τους εμπειρίες, μέσα από 160 διαφορετικές ετικέτες σε φιάλες και 21 taps με ιδιαίτερα και διαφορετικά είδη μπύρας.  Κλασσικές κι αγαπημένες draft καταφθάνουν στα ποτήρια, ενώ υπάρχουν και επιλογές από βρετανικές, αμερικάνικες αλλά και υπέροχες...

Το παγωτό είναι ένα μαγικό κουμπάκι που πατάς και... τσουπ, σε πάει πίσω στα πιο γλυκά καλοκαίρια της παιδικής σου ηλικίας! Θυμάσαι; Μια κουταλιά και ξαφνικά είσαι ξανά το παιδί με το χωνάκι στο χέρι και το χαμόγελο της απόλαυσης ζωγραφισμένο! Στο One Scoop, αυτό το συναίσθημα ζωντανεύει με κάθε γεύση: από τα κλασικά μέχρι τα πιο «ψαγμένα», κάθε κουταλιά είναι σαν ένα μικρό ταξίδι στις πιο χαρούμενες αναμνήσεις σου. Και δε χρειάζεται καν να είναι καλοκαίρι! Στην καρδιά του αναμορφωμένου, βελτιωμένου και γνωστού για την «κατάσταση» που παίζει πεζόδρομου της Εθνικής Αντιστάσεως, το One Scoop είναι το απόλυτο spot...

Το Αγροτικόν είναι μια πολύ ειδική περίπτωση μεζεδοπωλείου: Κι αυτό γιατί έχει βρει έναν μαγικό τρόπο όλα αυτά τα χρόνια να σε διακτινίζει από την Αθήνα στην Ικαρία, με τα γλέντια και τις ζωντανές μουσικές του, με πεντανόστιμους μεζέδες και όλα τα αποστάγματα που πόθησε ποτέ το σεκλέτι ή η χαρά σου.  Έχει ήδη κλείσει μια δεκαετία από τότε που πρωτοάνοιξε τις πόρτες του το 2012 και μέχρι σήμερα είναι το σημείο αναφοράς για οποιονδήποτε ξέρει να τρώει καλά και να διασκεδάζει καλύτερα. H «γαλανόλευκη» επανάσταση του έχει την πυξίδα της στραμμένη στο ποιοτικό φαγητό, με ωραίους νεωτερισμούς, όπως το...

Η Ήπειρος ξέρει από καλό φαγητό, στο αίμα της ρέει η νοστιμιά και δεν κάνει εκπτώσεις στην ποιότητα. Η πιο καθαρή Βρωμιάρα της γαστρονομίας ήταν λοιπόν φυσικό να ανθίσει στα Γιάννενα το 2015 με τη φροντίδα του Λάμπρου Μεντή, ο οποίος μετέπειτα έστειλε την άψογη γεύση της να ταξιδέψει στη Θεσσαλονίκη, στον Πειραιά, στο Περιστέρι και λίαν προσφάτως στη Νέα Φιλαδέλφεια, διδάσκοντας από τότε καθημερινά τι πραγματικά θα πει άρτιο street food.  Ο Λάμπρος και η ομάδα του έστησαν ένα μενού που απογειώνει τις πρώτες ύλες! Με τεχνικές όπως το sous vide, αφήνουν τις γεύσεις να λάμψουν χωρίς να τις...

Η Αθήνα επιστρέφει στις γειτονιές της, εκεί που όλα είναι μια απόσταση ποδαλιάς, ανάμεσα στις πλατείες και τα δέντρα, κάτω από βουκαμβίλιες, στα πιο γραφικά σοκάκια που ξυπνούν μνήμες παλαιότερων, πιο ρομαντικών και αθώων εποχών. Για το Περιστέρι, το Rivolini υπηρετεί ακριβώς αυτές τις αξίες. Βρίσκεται στην καταπράσινη Πλατεία Πρωτομαγιάς - όπου απλώνει τα τραπέζια του - και σερβίρει μερικές από τις πιο ξεχωριστές νοστιμιές που έχει να προσφέρει η περιοχή.  Οι παλιότεροι, θα το θυμούνται από τα τέλη της δεκαετίας του 80’, στα τέλη της νέας χιλιετιρίδας έβαλε λουκέτο όπως πολλές άλλες επιχειρήσεις κάτω από το βάρος της οικονομικής...

Η ιστορία του καφέ στην Ελλάδα φτάνει πολύ βαθιά πίσω στον χρόνο, ενώ ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι μορφές που πήρε το αγαπημένο μας ρόφημα αλλά και οι ιδιαίτερες συνήθειες που αναπτύξαμε γύρω από αυτόν, συνήθειες που δεν έχουν να κάνουν μόνο με την παρασκευή και την κατανάλωση του, αλλά και την πολιτιστική και κοινωνική σημασία που απέκτησε σταδιακά στην καθημερινότητά μας, σημασία που κατέχει, άλλωστε, μέχρι και σήμερα. Η Coffee Republic, όλα αυτά τα γνωρίζει καλά από το μακρινό 1995. Και τα τιμά από το 2011 με το specialty coffee project της - το Cafeistas - που αποτελεί μια 360°...

Το street food είναι αγαπημένη αμαρτωλή συνήθεια και τα burgers είναι οι βασιλιάδες του. Στο πέρασμα του χρόνου, τα burgers έχουν αποκτήσει μια δημιουργική περιπλοκότητα και μια ποικιλία γεύσεων και συνδυασμών, που δεν μπορεί να μη σε δελεάσει να ανακαλύψεις κάθε πτυχή του υπέροχου κόσμου τους. Για τους γνήσιους εξερευνητές των γευστικών συγκινήσεων που χτενίζουν περιοχές και γειτονιές για να αναβαθμίσουν τις γευστικές τους εμπειρίες πάνω στα burgers, σίγουρα το Burger’s Hood στο Περιστέρι, είναι ο σταθερός προορισμός, αφού έχει αναγάγει το burger σε πραγματική τέχνη.  Ένας πολύ προσεγμένος χώρος, που από το 2019 κερδίζει τις εντυπώσεις, με την αισθητική ενός...

Υπάρχει τίποτα πιο φωτεινό και αναζωογονητικό από το να ξεκινάς τη µέρα σου µε ένα χαµόγελο; Στο Sorriso Yard, στην καρδιά του Περιστερίου από το 2017, το χαµόγελο δεν είναι απλά λέξη – είναι τρόπος ζωής! Εµπνευσµένοι από την ιταλική λέξη «Sorriso», δηµιούργησαν έναν καλαίσθητο χώρο µε σύγχρονο design, γεµάτο θετική ενέργεια και φιλική ατµόσφαιρα.  Το σηµείο που λάτρεψα στο Sorriso Yard είναι φυσικά η αυλή του. Ένα µυστικό καταφύγιο, ένα κρυφό στέκι στο πίσω µέρος, µακριά από τη φασαρία της πόλης, όπου η χαλάρωση είναι στο επίκεντρο. Με τέντα και σόµπες για όλες τις εποχές, είναι το ιδανικό µέρος...

Στην αναζήτηση για το ποιοτικό κρέας, έχεις πολλές κακοτοπιές για να αποφύγεις: Η τέχνη του είναι το τελευταίο προπύργιο της παράδοσης και λίγα κρεοπωλεία πλέον το προσφέρουν στην πιο ειλικρινή, στην πιο ολόφρεσκη και άρτια εκδοχή του. Μοιραία η διερεύνηση αυτή μας στρέφει στα κρεοπωλεία με ιστορία και τεχνογνωσία, τα οποία έχουν επανεφευρεθεί, έχουν βιτρίνες ζηλευτές, έχουν dry aged ψυγεία και ξέρουν από εξειδικευμένες κοπές, κάνουν παρασκευές backstage που θα ζήλευε κι η πιο μερακλού νοικοκυρά. Ένα από αυτά είναι το XASAPIO στο Περιστέρι. Το XASAPIO θυμάται όλες τις ιστορίες της γειτονιάς από το 1970, όταν ο Ιωάννης Ηλίας καταγόμενος...

Είσαι έτοιμος να κατακτήσεις τον κόσμο; Τι είναι αυτό που μπορεί να απογειώσει την αυτοπεποίθηση σου για να αδράξεις τη μέρα; Μα τι άλλο από μια περιποιημένη εμφάνιση με τη βοήθεια ενός άφταστου κουρέα; Φαντάσου την αίσθηση του φρεσκοκουρεμένου μαλλιού, την αναζωογονητική εμπειρία του ξυρίσματος από ασυναγώνιστους μάστορες που κατανοούν σε βάθος την τέχνη της περιποίησης.  Μέσα στον παλμό του Περιστερίου, μια ανάσα από την πολυσύχναστη Βεάκη, το Brotherhood Barber Shop δεν είναι απλώς άλλο ένα κουρείο – είναι το σημείο συνάντησης των ανδρών που ξέρουν να απολαμβάνουν την περιποίηση και να δείχνουν τον καλύτερό τους εαυτό.Προσφέρει μια εμπειρία ανδρικής...

Αν υπάρχει ένα φαγητό που µπορεί να διχάσει τα πλήθη, που έχει υποστηρικτές και φανατικούς αρνητές, που είτε θα το λατρέψεις ή θα σε ανατριχιάζει, αυτό είναι σίγουρα ο πατσάς. Ακόµα κι αν δεν παίρνεις όµως κάποια θέση, οφείλεις να παραδεχτείς πως ο πατσάς έχει και ιστορία και παράδοση. «Η καταγωγή του πατσά είναι δύσκολο να προσδιοριστεί µε ακρίβεια γιατί δεν υπάρχουν αρκετές ιστορικές καταγραφές», αναφέρει στο βιβλίο της «Τα πατσατζίδικα της Ανατολής», η συγγραφέας Λένα Καλαϊτζή – Οφλίδη. «Μερικοί το θεωρούν περσικό γαστρονοµικό έθιµο. Είναι σίγουρο πως προτού εµφανιστεί ως διαθέσιµο καταναλωτικό αγαθό στα πατσατζίδικα, ήταν το παρασκεύασµα που...