spot_imgspot_imgspot_img

Πασατέμπος: Η σύγχρονη οπτική της ελληνικής κουζίνας στο πιο ιδιαίτερο εστιατόριο της Καστοριάς!

Μια ατμοσφαιρική πόλη σαν την Καστοριά, δεν μπορεί παρά να κρύβει χώρους που εναρμονίζονται με την ιδιαίτερη ομορφιά της και είτε είσαι επισκέπτης, είτε μόνιμος κάτοικος, σου ανοίγουν την πόρτα προς ένα κόσμο γεύσης και διασκέδασης, όπως μόνο οι Καστοριανοί ξέρουν να προσφέρουν.

Στο κέντρο της πόλης, στην οδό Ερμού 6, είναι μοιραίο να ακολουθήσεις το κάλεσμα του εστιατορίου Πασατέμπος, που με το ξεχωριστό του ταπεραμέντο, δίνει τη δική του, ενδιαφέρουσα νότα ομορφιάς και σερβίρει πιάτα που αναδεικνύουν το πρόσωπο της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας με τρόπο προσιτό και απείρως νόστιμο!

Ένας εξαιρετικά καλαίσθητος χώρος, ψηλοτάβανος και φροντισμένος σε κάθε μικρή του λεπτομέρεια, αμέσως μαγνητίζει το βλέμμα, με vintage στοιχεία που προσδίδουν έναν αέρα μαγικό, ενώ η αυλή έξω καλοδέχεται καιρού επιτρέποντος, κάθε εξερευνητή της γεύσης και λάτρη της καλοπέρασης.

Κι αν στους πανέμορφους χώρους του Πασατέμπου, χτυπάει ο παλμός των ικανοποιημένων και ευδιάθετων θαμώνων, στην κουζίνα χτυπάει η καρδιά, με τη δημιουργικότητα να έχει τον πρώτο ρόλο, καθώς οι 2 chefs μεταμορφώνουν με μαεστρία τα πιο χαρακτηριστικά τοπικά προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς, σε συνταγές με γευστική ισορροπία και αρμονία. Το μενού που στηρίζει τόσο την εντοπιότητα όσο και την εποχικότητα, αλλάζει δυο φορές το χρόνο, ώστε ό,τι εμπεριέχεται σε κάθε πιάτο να έχει την απόλυτη φρεσκάδα και βαθιά γεύση της πρώτης ύλης, που φυσικά αποτυπώνεται το τελικό αποτέλεσμα. 

Αφού επιλέξεις το αγαπημένο σου σημείο στο χώρο, με τα υπέροχα τραπεζοκαθίσματα, είναι η κατάλληλη στιγμή να κάνεις τις επιλογές σου σε πιάτα αλλά και σε κρασί που θα τα συνοδεύσει! Η wine list περιέχει ό,τι πιο εκλεκτό από τοπικούς αμπελώνες του Νομού αλλά και ετικέτες από όλη την Ελλάδα, ενώ υπάρχουν και ποιοτικά αποστάγματα αν έχεις όρεξη για κάτι πιο δυνατό.

Στα του μενού, η καλύτερη εισαγωγή για να πάρεις μια πρώτη γεύση, είναι η σαλάτα με ντοματίνια, μαρούλι, σπανάκι, αβοκάντο και παξιμάδια χαρουπιού, αλλά και το σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι, που λιώνει πάνω σε μπρουσκέτα με sauce tartar. Έπειτα, οι ταραγανές κροκέτες φασολιών με dip σουμάκ και πίκλα σέλερι , οι τραχανοκεφτέδες με φέτα και chorizo και το ποντιακό πέρεκ με κρέμα μανιταριού με σπανάκι, παντρεύουν τη διεθνή με την ελληνική κουζίνα με ένα αποτέλεμα χάρμα οφθαλμών και πλούσιας γεύσης, ενώ οι χυλοπίτες Καστοριάς, μαγειρεμένες με εξαιρετικό τρόπο, μαζί με το τρυφερό χοιρινό, τα ντόπια λαχανικά και το ξινοτύρι, είναι ένα πιάτο- πρέσβης της σύγχρονης καστοριανής κουζίνας.

Πριν το γεύμα φτάσει στο τέλος του, καταφθάνει το πιο ωραίο κέρασμα, ένα εξαιρετικό γλυκάκι, για να το απολαύσεις υπό τους χαλαρούς ήχους jazz διασκευών, ένας συνδυασμός που αφήνει μια γλυκιά επίγευση σε κάθε επίπεδο κι έναν επίλογο αντάξιο της εκλεπτυσμένης νοστιμιάς μου απλόχερα σερβίρει το εστιατόριο Πασατέμπος.

Πασατέμπος
Ερμού 6, Καστοριά, τηλ. 2467400113 – 6945870706
Facebook | Instagram

Επικαιρότητα

Διάβασε επίσης

Cafeistas: H νέα, πρωτότυπη και πρακτική συσκευασία καφέδων tin can 250g 

Το τοπίο του καφέ στην Ελλάδα μονίμως ανανεώνεται, αναβαθμίζεται, εξελίσσεται με ρυθμούς πιο γρήγορους κι από το μεσοδιάστημα αφαλάτωσης...

Στέγη: Το «Οξυγόνο» του Ιβάν Βιριπάγιεφ σε 4 καθολικά προσβάσιμες παραστάσεις

Στη Στέγη, η συμπερίληψη, η προσβασιμότητα και η ισότητα είναι αναπόσπαστα στοιχεία του οικοσυστήματός της. Και φέτος, ως ενεργό μέλος...

Ισραήλ και Λίβανος συμφώνησαν για κατάπαυση πυρός

Μιλώντας από τον Rose Garden του Λευκού Οίκου, ο πρόεδρος των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν είπε ότι έχει «καλά νέα»...

Κεραμεικός: Συνελήφθη 65χρονος για ομοφοβική επίθεση σε βάρος 27χρονου

Σύμφωνα με πληροφορίες της ΕΛΑΣ, στις 24 Νοεμβρίου ένας 65χρονος συνελήφθη από αστυνομικούς του Τμήματος Αντιμετώπισης Ρατσιστικής Βίας για...

Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

Χαλάνδρι: Η πιο σταθερά διαχρονική πιάτσα των Β.Π. είναι στα πάνω της

Το Χαλάνδρι είναι ο μεγαλύτερος δήμος των βορείων προαστίων και εκτείνεται από το Μαρούσι μέχρι τα Βριλήσσια, το Ψυχικό, την...

Τα Αθηναϊκά concept stores που πρέπει να επισκεφθείς

Η Αθήνα των σύγχρονων roaring 2020’s είναι φασαριόζικη, απείρως πολύχρωμη, γεμάτη ευκαιρίες, καταιγιστικές εικόνες, πολυεθνική και πολυαρωματική, με μια...

Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας: Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε και/ή έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως τα cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικοί αναγνωριστικοί και προσαρμοσμένες πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφήμισης και περιεχομένου, έρευνα ακροατηρίου και ανάπτυξη υπηρεσιών. View more
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Who we are

Our website address is: https://50.87.249.193/~athensh3.

What personal data we collect and why we collect it

Comments

When visitors leave comments on the site we collect the data shown in the comments form, and also the visitor’s IP address and browser user agent string to help spam detection. An anonymized string created from your email address (also called a hash) may be provided to the Gravatar service to see if you are using it. The Gravatar service privacy policy is available here: https://automattic.com/privacy/. After approval of your comment, your profile picture is visible to the public in the context of your comment.

Media

If you upload images to the website, you should avoid uploading images with embedded location data (EXIF GPS) included. Visitors to the website can download and extract any location data from images on the website.

Contact forms

Cookies

If you leave a comment on our site you may opt-in to saving your name, email address and website in cookies. These are for your convenience so that you do not have to fill in your details again when you leave another comment. These cookies will last for one year. If you have an account and you log in to this site, we will set a temporary cookie to determine if your browser accepts cookies. This cookie contains no personal data and is discarded when you close your browser. When you log in, we will also set up several cookies to save your login information and your screen display choices. Login cookies last for two days, and screen options cookies last for a year. If you select "Remember Me", your login will persist for two weeks. If you log out of your account, the login cookies will be removed. If you edit or publish an article, an additional cookie will be saved in your browser. This cookie includes no personal data and simply indicates the post ID of the article you just edited. It expires after 1 day.

Embedded content from other websites

Articles on this site may include embedded content (e.g. videos, images, articles, etc.). Embedded content from other websites behaves in the exact same way as if the visitor has visited the other website. These websites may collect data about you, use cookies, embed additional third-party tracking, and monitor your interaction with that embedded content, including tracking your interaction with the embedded content if you have an account and are logged in to that website.

Analytics

Who we share your data with

How long we retain your data

If you leave a comment, the comment and its metadata are retained indefinitely. This is so we can recognize and approve any follow-up comments automatically instead of holding them in a moderation queue. For users that register on our website (if any), we also store the personal information they provide in their user profile. All users can see, edit, or delete their personal information at any time (except they cannot change their username). Website administrators can also see and edit that information.

What rights you have over your data

If you have an account on this site, or have left comments, you can request to receive an exported file of the personal data we hold about you, including any data you have provided to us. You can also request that we erase any personal data we hold about you. This does not include any data we are obliged to keep for administrative, legal, or security purposes.

Where we send your data

Visitor comments may be checked through an automated spam detection service.

Your contact information

Additional information

How we protect your data

What data breach procedures we have in place

What third parties we receive data from

What automated decision making and/or profiling we do with user data

Industry regulatory disclosure requirements

Save settings
Cookies settings