Από το 2021, κάπου στη Γλυφάδα, ανάμεσα σε δρόμους που μυρίζουν θαλασσινό αέρα και αστική κουλτούρα, γεννήθηκε ένα street food στέκι διαφορετικό από τα άλλα. Και δεν ήταν τυχαία αυτή η γειτονιά. Οι άνθρωποι πίσω από το HOOD DOG επέλεξαν να το ανοίξουν στη δική τους γειτονιά, εκεί όπου μεγάλωσαν, έζησαν το street lifestyle από πρώτο χέρι με BMX, rap μουσική και urban κουλτούρα. Και αυτό το DNA τρέχει σε κάθε λεπτομέρεια του μαγαζιού.
Όλα εδώ φτιάχνονται in-house με μεράκι και προσοχή στη λεπτομέρεια. Τα ψωμάκια (buns) είναι αποτέλεσμα συνεργασίας με φούρνο και έρχονται με δική τους, custom συνταγή, αφράτα και φρεσκοψημένα. Κάθε μπουκιά είναι προσεγμένη, κάθε γεύση έχει ταυτότητα.
Από το 2021, το Sweet Chili είναι το OG του μαγαζιού – λουκάνικο Φρανκφούρτης, δροσερή ντομάτα, iceberg, τραγανά flakes κρεμμυδιού, chives, μαγιονέζα & sweet chili sauce που παίζει άψογα ανάμεσα στο γλυκό και το πικάντικο. Αν θες κάτι πραγματικά τοπ, το Lit My Cheese Burger είναι η απάντηση, κι ας μην τρώει burgers ο ίδιος ο δημιουργός του! – LOL- Διπλό μπιφτέκι black angus, διπλό cheddar, τραγανή πίκλα, ketchup & μουστάρδα. Ένα burger που καίει τα στάνταρ και ανεβάζει τον πήχη.
Αν πάλι είσαι λάτρης των κλασικών γεύσεων με twist, το Caesars Hot Dog θα σε απογειώσει. Τραγανό κοτόπουλο, iceberg, μπέικον, flakes παρμεζάνας και μια garlic mayo sauce αξεπέραστη. Ό,τι πιο κοντά σε “αριστοκρατικό” street food.
Για κάτι ακόμα πιο εθιστικό, τα Chicken Bites είναι το απόλυτο crispy snack. Και για το γλυκό φινάλε; Churros. Γιατί κάθε γεύμα πρέπει να τελειώνει με λίγη ζάχαρη και μπόλικη απόλαυση. Αλλά τι θα ήταν ένα καλό γεύμα χωρίς το κατάλληλο ποτό να το απογειώσει;
Έτσι το HOOD DOG, δεν παίζει μόνο με τις γεύσεις στο φαγητό αλλά ξέρει και πώς να ανεβάσει το παιχνίδι των cocktails σε άλλο επίπεδο ώστε να μην περιοριστείς μόνο στη μπύρα. Τα signature cocktails του είναι φτιαγμένα με την ίδια φροντίδα και το ίδιο attitude που χαρακτηρίζει όλο το μαγαζί. Το Chocho και το Hoodstar είναι τα δύο που ξεχωρίζουν, με το δεύτερο να αποτελεί μια πιο “hood” παραλλαγή του διάσημου Pornstar Martini. Και ναι, μπορείς να τα πάρεις και για take away ή να τα απολαύσεις στο σπίτι μέσω delivery.
Το HOOD DOG όμως δεν περιορίζεται απλώς στο να γεμίζει το στομάχι σου. Θέλει να γεμίσει και τα αυτιά σου με beats. Γι’ αυτό ξεκίνησε μια σειρά από events με όνομα Hood Stories, που γίνονται κάθε Κυριακή και φέρνουν στο προσκήνιο την urban κουλτούρα. DJs και καλλιτέχνες της ελληνικής rap σκηνής ανεβαίνουν στο stage και το μαγαζί γίνεται ένα urban πάρτι, σαν να βρίσκεσαι σε underground event κάπου στο Brooklyn. Παράλληλα, μόλις ξεκίνησε και το δικό του podcast που θα βγει και στο YouTube. Εκεί θα συναντήσεις τους ανθρώπους που δίνουν ρυθμό και χρώμα στην urban σκηνή – break dancers, ράπερς, γκραφιτάδες. Γιατί το HOOD DOG είναι κάτι παραπάνω από ένα μαγαζί. Είναι τρόπος ζωής.
Αν θες αυθεντικό street food, δυνατά vibes και μια εμπειρία που δεν μοιάζει με τίποτα άλλο στη Γλυφάδα, τότε το HOOD DOG είναι το μέρος σου. Έλα για το φαγητό, μείνε για τη μουσική, γίνε μέρος της φάσης.
HOOD DOG
Δημητρίου Βερελή 49, Γλυφάδα, τηλ. 2109601927
Facebook | Instagram
