φουρνος
Fanis Bakery: Δυναμική και συνέπεια στις τέχνες της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, στη Νέα Πεντέλη
Φαντάσου μια κατάβαση από το καταπράσινο τοπίο της Νέας Πεντέλης. Φαντάσου ξαφνικά μυρωδιές όλο νοστιμιά να σε γαργαλάνε: ολόφρεσκα ψωμιά που μοσχοβολάνε, μπισκότα που...
Flake: Το νέο microbakery της Κυψέλης ξέρει από καλό ψωμί
Όπως το Kick έβαλε την έννοια του third wave καφέ στο λεξιλόγιο μας, έτσι και το Flake - το microbakery που προσφάτως αυτονομήθηκε από...
Αρτοποιείο – Boulangerie Τζελέπη: Αληθινό ψωμί κι οι πιο γλυκές, γευστικές ιστορίες από το 1968 στην Κυψέλη
Στην εποχή μας, οι φούρνοι στους οποίους μπορείς να βρεις ψωμί με αγνή ψυχή, που σέβεται την παράδοση, σπανίζουν. Όσο περισσότεροι φούρνοι ανοίγουν, τόσο...
Οι καλύτεροι φούρνοι της Αθήνας: Ιστορίες με αλεύρι, μαγιά και προζύμι
Είναι απίστευτη αυτή η γλυκιά θαλπωρή που μας κάνει να αισθανόμαστε η μυρωδιά ενός φρέσκου ψωμιού που μόλις έχει βγει από το φούρνο. Το...
Αγγελίδης Φούρνος – Ζαχαροπλαστείο: Η πιο γευστική «στάση» της ημέρας σου
Υπάρχει μια μαγεία σ’έναν καλό φούρνο. Είναι τα αρώματα του φρεσκοψημένου ψωμιού, ο ήχος από τις εσπρεσιέρες που μετουσιώνει έναν τόσο δα κόκκο σε...
Σταμάτης Αλετράς: Η πιο νόστιμη «στάση» της ημέρας σου, από το 2008
Το μόνο μέρος όπου η επιτυχία έρχεται πριν από την εργασία είναι στο λεξικό, κι αν σήμερα τα αρτοζαχαροπλαστεία Σταμάτης Αλετράς έχουν γίνει συνώνυμα της...
Αρτοπειρασμοί: Από την Καισαριανή ως του Ζωγράφου, η παράδοση και εξέλιξη του φούρνου της γειτονιάς σε 30 χρόνια πορείας
Οδός Γ. Παπανδρέου 58, από τις πιο χαρακτηριστικές γωνιές της περιοχής του Ζωγράφου. Καθώς διασχίζεις την όμορφη πλατεία, η πορεία σου αλλά και το ένστικτο...
Το Ηπειρώτικο ΚΜ: Η ακριτική, παραδοσιακή αρτοποιία με σύγχρονη, ακονισμένη ματιά
Ο Θεοδόσης Μηλιώνης διατηρούσε με τη γυναίκα του έναν φούρνο στις Φιλιάτες της Θεσπρωτίας. Τους πελάτες τους χαιρετούσαν με χειραψία, το παρασκευαστήριο μύριζε φρεσκοψημένο χωριάτικο ψωμί, οι...
Διάβασε επίσης:
Cafeistas: H νέα, πρωτότυπη και πρακτική συσκευασία καφέδων tin can 250g
Το τοπίο του καφέ στην Ελλάδα μονίμως ανανεώνεται, αναβαθμίζεται, εξελίσσεται με ρυθμούς πιο γρήγορους κι από το μεσοδιάστημα αφαλάτωσης...
Στέγη: Το «Οξυγόνο» του Ιβάν Βιριπάγιεφ σε 4 καθολικά προσβάσιμες παραστάσεις
Στη Στέγη, η συμπερίληψη, η προσβασιμότητα και η ισότητα είναι αναπόσπαστα στοιχεία του οικοσυστήματός της. Και φέτος, ως ενεργό μέλος...
Ισραήλ και Λίβανος συμφώνησαν για κατάπαυση πυρός
Μιλώντας από τον Rose Garden του Λευκού Οίκου, ο πρόεδρος των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν είπε ότι έχει «καλά νέα»...
Κεραμεικός: Συνελήφθη 65χρονος για ομοφοβική επίθεση σε βάρος 27χρονου
Σύμφωνα με πληροφορίες της ΕΛΑΣ, στις 24 Νοεμβρίου ένας 65χρονος συνελήφθη από αστυνομικούς του Τμήματος Αντιμετώπισης Ρατσιστικής Βίας για...
Οι διατροφικές συνήθειες είναι μια συνειδητή επιλογή, που επηρεάζει όχι μόνο τον ατομικό οργανισμό, αλλά και ολόκληρο το οικοσύστημα...
Η Tσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου, περίοδος που οι άνθρωποι προετοιμάζονται για την μεγάλη νηστεία...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Τρελό Βιολί: Γευστικές νιρβάνες και οι καλύτερες κρέπες της πόλης, από το 2002
Με δεδομένο ότι οτιδήποτε τρελό στην εποχή μας είναι τελικά απολύτως «λογικό», η λογική επιλογή για κρέπα είναι το «Τρελό Βιολί». Κι αυτό γιατί μετράει μια ιστορία 20 χρόνων εμπειρίας, τεχνογνωσίας και ποιότητας στο αγαπημένο μας pop έδεσμα, την...
WATobject: Που θα βρεις τα πιο hot design gift brands, για μια καθημερινότητα όπου θριαμβεύει το στυλ και η φαντασία
Οι γιορτές είναι προ των πυλών, ο αέρας έχει...
Όταν το πρόσωπο φωτίζεται από τα πιο τέλεια γλυκά, ζεις την εμπειρία του Πορτατίφ
Ζώντας σε μια πόλη όπως η Αθήνα, με γρήγορους ρυθμούς και περιορισμένες ομολογουμένως αστικές ομορφιές, αυτό που έχεις ανάγκη, είναι τα μέρη εκείνα που δίνουν μια καλαίσθητη πινελιά, αλλάζοντας με την αύρα τους ολόκληρη την κάπως άχαρη urban εικόνα...
