streetfood
Oh my Pinsa!: Εδώ τρως την επανάσταση, το fine dining του ζυμαριού σε street περιτύλιγμα
Στο σύμπαν του ζυμαριού τα αστέρια είναι πολλά: η πίτσα, το πεϊνιρλί, το καλτσόνε, η piadina, όλα με τη νοστιμιά τους, την ώρα τους,...
Po’boys BBQ: Level up στην ποιοτική κρεατοφαγία, 5 χρόνια μετά
Με τόσα μπεργκεράδικα κάπου κοντά στο σπίτι σου, αν μας ρωτήσεις πόσο αξίζει να τραβηχτείς στου Ψυρρή για ένα Oklahoma Fried Onion Smashed burger,...
Pizza Dough!: Πίτσα που ανεβάζει στροφές σε γεύσεις και τεχνικές, στο Κουκάκι
Η πιο μάταιη - ίσως - γαστρονομική ερώτηση, είναι το «ξέρεις πού να πάω για καλή πίτσα;». Κι αυτό γιατί η πίτσα που θα...
Tarantino: Επικά burgers με νου και μαεστρία
Στον απόηχο του Food Fest του 18’ ένα όνομα συζητήθηκε πολύ: ήταν το Tarantino - που τότε δεν είχε ακόμα φυσική παρουσία - μια...
Street Wok: Όταν το φαγητό-στο-πόδι βάζει γκολ στην απόλαυση
Τη νέα εποχή της παντοδυναμίας του street food, το γρήγορο φαγητό ανταγωνίζεται την γκουρμέ κουζίνα με το κεφάλι ψηλά και χωρίς να φοβάται τη...
Puff Daddy Pizzeria: Street modern ιταλικό με αφετηρία την τέλεια ζύμη, στην Πεύκη
Ο Θανάσης Πετρόπουλος, λάτρης της πίτσας και του ζυμαριού ανέκαθεν, κάποια στιγμή άρχισε να «ψάχνεται» εντατικότερα. Διάβασε, παρακολούθησε βίντεο και σεμινάρια, πειραματίστηκε φτιάχνοντας αλλεπάλληλες...
Piatta: Ιταλική νοστιμιά με street διάθεση στα νότια
Στο αιώνιο δίλημμα «ζυμαρικά ή πίτσα» δεν μπορούμε να πούμε ότι είμαστε αμετακίνητοι. Είναι μια επιλογή που διαμορφώνεται ανάλογα τη διάθεση και το μαγαζί,...
The Canteen: Ένα street food project που θα σε κάνει να αναφωνήσεις «μιαμ»!
Το street food πάντα θα έχει ξεχωριστή θέση στις καρδιές μας γιατί εκφράζει την απολαυστική εκτέλεση μιας γρήγορης επιθυμίας. Η νέα άφιξη στον πεζόδρομο...
Διάβασε επίσης:
Cafeistas: H νέα, πρωτότυπη και πρακτική συσκευασία καφέδων tin can 250g
Το τοπίο του καφέ στην Ελλάδα μονίμως ανανεώνεται, αναβαθμίζεται, εξελίσσεται με ρυθμούς πιο γρήγορους κι από το μεσοδιάστημα αφαλάτωσης...
Στέγη: Το «Οξυγόνο» του Ιβάν Βιριπάγιεφ σε 4 καθολικά προσβάσιμες παραστάσεις
Στη Στέγη, η συμπερίληψη, η προσβασιμότητα και η ισότητα είναι αναπόσπαστα στοιχεία του οικοσυστήματός της. Και φέτος, ως ενεργό μέλος...
Ισραήλ και Λίβανος συμφώνησαν για κατάπαυση πυρός
Μιλώντας από τον Rose Garden του Λευκού Οίκου, ο πρόεδρος των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν είπε ότι έχει «καλά νέα»...
Κεραμεικός: Συνελήφθη 65χρονος για ομοφοβική επίθεση σε βάρος 27χρονου
Σύμφωνα με πληροφορίες της ΕΛΑΣ, στις 24 Νοεμβρίου ένας 65χρονος συνελήφθη από αστυνομικούς του Τμήματος Αντιμετώπισης Ρατσιστικής Βίας για...
Η Πάρος, με πρωτεύουσα την Παροικιά, είναι το τέταρτο σε μέγεθος νησί του συμπλέγματος των Κυκλάδων, μετά τη Νάξο,...
Η Γιορτή του Αγίου Πατρικίου (Ιρλανδικά: Lá Fhéile Pádraig, «Η Ημέρα της Εορτής του Πατρικίου»), είναι μια πολιτιστική και...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Moulin Rouge: Λαχταριστή, χειροποίητη πίτσα, με φροντίδα από το 1972!
Από τον πρώτο άνθρωπο πάνω στη γη, που θρυμμάτιζε ανάμεσα σε δύο πέτρες σπόρους άγριου σιταριού και με λίγο νερό έφτιαχνε ζύμη την οποία έψηνε πάνω σε καυτές πέτρες, μέχρι τις μέρες μας, που "μπολιάζουμε" τη ζύμη με μαγιά και...
Το αλκοόλ συρρικνώνει τον εγκέφαλο
Το ρητό «παν μέτρον άριστον» έρχεται να επιβεβαιωθεί ξανά...
Ψαρού: Έντεχνες θαλασσογραφίες και σπουδαίοι μεζέδες στη Γλυφάδα & το Λαύριο
Αν υπάρχει ένα πράγμα άρρηκτα συνδεδεμένο με το παντοτινό ελληνικό καλοκαίρι, αυτό είναι τα αρώματα ιωδίου, τα καλντερίμια των Κυκλάδων, το ουζάκι συνοδεία ενός καλού μεζέ, το φρέσκο ψάρι. Κι επειδή αυτή η εποχή είναι ιδανική για να ζήσεις...
